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• Unterstützung bei der Führung und Organisation des Front Office Teams
• Eigenverantwortliche Leitung von Schichten und Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs
• Herzlicher Empfang und professionelle Betreuung der Gäste während des Aufenthalts

• Unterstützung und Mithilfe im Frühstücksservice
• Fachgerechte und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Produktion von Speisen
• Präsentation des Speisenangebotes auf höchstem Niveau
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der HACCP Standards
• Mithilfe bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitenden

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des Front Office Teams
• Eigenverantwortliche Leitung von Schichten und Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs
• Herzlicher Empfang und professionelle Betreuung der Gäste während des Aufenthalts

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

Deine Aufgaben DEINE AUFGABEN · Führung und Weiterentwicklung deines Teams · Sicherstellung eines überzeugenden Gästeerlebnisses und hoher Servicequalität · Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots · Operative Verantwortung sowie wirtschaftliches Mitdenken im Alltag · Präsenz als...

• Rezeptions- sowie Reservierungstätigkeit
• Servicearbeiten in den verschiedenen Outlets (St. Martins Restaurant, Marktrestaurant, Darwins Bar, Beachbar, Humboldts Bar, Sauna Bar, Seebistro sowie Bankett)
• Mithilfe in der Convention-Abteilung
• Einblick in den Einkauf und die Lagerverwaltung

Bist aktiv im Service dabei, übernimmst als Schichtleitung die Führung des Teams und sorgst dafür, dass alles reibungslos läuft, ob hinter der Bar, im Service oder am Front Office...

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ • mehrere Jahre Erfahrung in Hotel- und Restaurantküchen • den Willen, Verantwortung zu übernehmen • erste Führungserfahrung • eine saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise...

• Aufnahme von Bestellungen
• Zubereitung aller Getränke
• Kompetente Beratung und Bedienung der Gäste
• Vorbereitung und Pflege der Bar
• Verantwortung für den Barbereich
• Aufnahme & servieren von Speisen (Snacks) & Fondue in der Bar
• mindestens 2 x wöchentlich Livemusik ;)

• Erfolgreich abgeschlossene touristische Ausbildung mit überdurchschnittlichem Abschluss
• Erste Berufserfahrung als Front Office Agent in der gehobenen Hotellerie, gerne auch durch Praktika erworben
• Herzlichkeit, Authentizität und Leidenschaft für außergewöhnliche Gästebetreuung

Unterstützung unserer Küchen bei À-la-carte, Banketten, Caterings und Events Mitwirken bei der Zubereitung frischer, saisonaler Gerichte Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards Zusammenarbeit in wechselnden Teams, die jedes Mal neue Erfahrungen bringt Allgemeine Office- und...

• Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf
• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste

• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Getränke- und Speisenauswahl
• Sie haben ausgezeichnete Kenntnisse im Spirituosen- & Cocktailsegment
• Sie bereiten (anti-) alkoholische Getränke, Longdrinks und Cocktails zu
• Sie sorgen für einen reibungslosen Serviceablauf

• Kreative Planung von Menus, Angeboten und Promotionen im Restauration -und Bankettbereich
• Grosse Bankett Erfahrung essentiel, Gala Dinner bis 750 Personen.
• Koordination mit dem F&B Department und Meetings & Events Manager
• Sicherstellung der Qualität in allen Outlets und Bankett

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer sowie öffentlichen Bereiche
• Betten machen und Wäschewechsel durchführen
• Sortieren, Waschen, Trocknen und Bügeln der Hotelwäsche (Laundry)
• Kontrolle und Pflege von Uniformen, Bettwäsche und Frottierwäsche

• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste im Frühstücksrestaurant, Bar, und in unserem Restaurant Johann Strauß als auch unserer Halbpensions-Gäste im Seminarbereich
• Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücksbuffets

• Speisen- und Menükunde inkl. Fachbegriffe
• Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets

• Freundliche und professionelle Gästebetreuung
• Buchhalterische Tätigkeiten (Debitoren, Führung der Hotelkasse, Tagesabrechnung)
• Offerten senden, Reservationen verarbeiten und Check-in/Check-out der Gäste

• Sie repräsentieren unser Haus und empfangen unsere Gäste
• Sie sorgen für einen reibungslosen Check-In und Check-Out
• Sie betreuen unsere Gäste und kümmern sich mit höchster Professionalität um deren Anliegen
• Sie sind die Schnittstelle zu anderen Abteilungen

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung Mehrjährige Berufserfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position in der 5* Hotellerie von Vorteil Freundliches Auftreten, Höflichkeit und Diskretion gegenüber unseren internationalen Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild und körperliche...