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Lead, inspire, coach, and develop the Concierge Team, fostering a culture of excellence, professionalism, collaboration, and genuine hospitality....

• Sie verwöhnen unsere Gäste mit professionellen Spa-Behandlungen wie Sportmassagen, Signature Massages, Körperpeelings oder Facial Treatments.
• Sie sorgen für unvergessliche Wohlgefühlmomente durch erstklassige Betreuung und einen aufmerksamen Service.

• Verantwortlich für den kalten Küchenposten (Vorspeisen, Salate, kalte Platten)
• Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sicherstellung einer perfekten Mise en place im Gardemanger-Bereich
• Kreative Gestaltung und Präsentation von Vorspeisen und kalten Buffets

Wir suchen Dich als Chef de Partie!...

• Eigenverantwortliche Führung deines Postens • Mise en Place, Zubereitung und Anrichten mit Blick fürs Detail • Kreative Impulse & aktive Mitgestaltung • Zusammenarbeit im Küchenteam auf Augenhöhe...

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung unserer modernen, überraschenden Gerichte
• Mitverantwortung für die perfekte Präsentation unserer Speisen – Ästhetik pur von der Vorspeise bis zum Dessert

• Als Schichtleiter kümmerst du dich um unsere Gäste - Hand in Hand mit den Kollegen und von früh bis spät
• Du bereitest die Schicht vor und achtest darauf, dass hinterher wieder aufgeräumt ist
• Du arbeitest selbstständig, auch wenn es mal rund geht

• Gastgeber-Persönlichkeit: Du verantwortest den reibungslosen Service-Ablauf (Frühstück, Mittag, Abend) auf deiner eigenen Station.
• Kulinarik-Expertise: Du berätst unsere Gäste fachkundig bei unserer Auswahl von bodenständigen Klassikern bis hin zu exquisiten A-la-carte-Gerichten.

• Fachlich qualifizierte Beratung und Bedienung der Gäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl im à la carte Service
• Bei Bedarf Unterstützung in unserer Nuovo Bar
• Organisation der Serviceabläufe und Weitergabe von Informationen an das Team und die Küche

• Du bist verantwortlich für die Sicherheit des Hotels in der Nacht
• Du erledigst gängige Rezeptionsarbeiten wie Check-in, Rooming, Check-out, Weckdienst und Erfüllung von Gästewünschen
• Du betreust unsere Gäste kompetent – persönlich, telefonisch und schriftlich auf Deutsch und Englisch

• Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren.
• Organisationstalent: Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen, Prioritäten zu setzen und unter Druck effizient zu arbeiten.

• Allgemeine Rezeptionsarbeiten wie Bearbeitung von Reservationsanfragen, Offerten- und Bestätigungswesen, Check-In und Check-Out mit dem PMS Mews
• Annahme von persönlichen und telefonischen Restaurantreservationen für alle drei Restaurants Mithilfe des Reservierungstools aleno

• Reibungslose Organisation der Serviceschichten in den Bereichen Frühstück, Mittagessen, Abendessen & Bar
• Einstellung, Einarbeitung und Coaching von Teammitgliedern
• Kontrolle der Frühstückslisten und Zahlungsprüfungen
• Sicherstellung eines durchgehend aufgefüllten Buffets während der Öffnungszeiten

• Check-in / Check-out und alle Infos dazwischen • Persönliche Betreuung unserer Gäste – vom ersten Hallo bis zum nächsten Besuch • Schnittstelle zu allen Abteilungen im Haus • Verwaltung & Organisation im Front Office...

• Completed training in hospitality, gastronomy, or a related field.
• Fluent in English; knowledge of German and French is an advantage.
• Minimum 2 years of experience in a similar role within a 5-star luxury hotel or Palace.

• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• Unterstützen in der kalten Küche
• Ablösung des Pizzaiolos bei dessen Freitagen
• Allgemeine mithilfe in der Küche
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

Deine Aufgaben Als Barkeeper:in bereitest Du Getränke und Cocktails zu und berätst unsere Gäste mit Fachwissen und Gespür bei der Auswahl, sei es an der Bar, in der Lobby oder auf der Terrasse. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf, hast Mise en Place und Warenbestände im Griff und bringst Deine...

interessante, verantwortungsvolle Stelle...

• Kontrolle und Sicherstellung eines professionellen Serviceablaufs sowohl an der Hotelbar als auch im Restaurantbereich - hands on Mentalität
• Erstellung von Tischplänen
• Abteilungsleiterstatus (Führungsteam) mit Führung einer Brigade von etwa 15 Mitarbeiter (ca. 5x Bar, 10x Service)

interessante, verantwortungsvolle Stelle...