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#aboutthejob In dieser Funktion bist Du morgens mitverantwortlich für den reibungslosen Service in unserem Hotel und à la Carte Restaurant Hide & Seek sowie abends in unserem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmet Restaurant Ecco. Du arbeitest selbständig von der Bestellungsaufnahme bis...

• Check-in / Check-out
• Gästekontakt
• Erstellen von Angeboten und Bearbeitung von Buchungen
• Erledigen der Korrespondenz
• Gästerechnungen kontrollieren
• Restaurantabrechnungen kontrollieren
• Tagesabschluss erstellen
• Schreiben von Tagesmenü und weiteren Texten

• Vorbereitung, Durchführen und Nachbearbeiten von Banketten und Events bis zu 400 Personen
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf bei Events und in den F&B-Outlets
• Duty-Dienste als Tagesverantwortlicher in der Gastronomie
• Führen von Service-Teams bis zu 25 Personen

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:
• Eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung von Banketten und Events in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Eventleitung
• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen

• Selbständiges Führen einer Servicestation in den unterschiedlichen Bereichen (Restaurant, Salon d'Or, Terrasse)
• Reibungslosen und qualitativ hochstehenden Gästeservice ausführen
• Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste

• Selbständiges Führen einer Servicestation in den unterschiedlichen Bereichen (Restaurant, Salon d'Or, Terrasse)
• Reibungslosen und qualitativ hochstehenden Gästeservice ausführen
• Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste

• Empfang, Betreuung und Check-in / Check-out unserer Gäste
• Annahme und Bearbeitung von Reservationen
• Bedienung der Telefonzentrale und Bearbeitung von E-Mail-Korrespondenz
• Durchführung des Tagesabschlusses im Hotelprogramm Protel
• Entgegennahme und Kontrolle der Tageseinnahmen der Restaurants

• Gastgeberfunktion und erste Ansprechperson für alle Belange rund um den Hotelaufenthalt
• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste inkl. Check-In und Check-Out
• Verantwortung für Früh- und Spätdienste an der Rezeption gemäss Einsatzplanung

• Du bist von A bis Z der Ansprechpartner unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts und verantwortlich für den Check-In, Check-Out sowie die Belegungsoptimierung.
• Vorbereitung und Inkasso der Gastrechnungen. Führung einer eigenen Kasse.

• Empfang und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau.
• Gewährleistung eines erstklassigen Serviceablaufs von der Bestellungsaufnahme über die Getränke- und Speiseempfehlung bis hin zur Rechnungsstellung.
• Fachkundige Beratung der Gäste hinsichtlich Speisen, Weine und Getränkeauswahl.

• Professioneller Service am Gast
• Fundiertes Wissen über Speisen, Getränke, Weine und Spirituosen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen professionellen und effizienten Service
• Vorausdenken und planen von Einsätzen
• Einhalten und Umsetzen der Servicestandards

• Professioneller Service am Gast
• Verkauf und kommunizieren von Empfehlungen
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für einen professionellen und effizienten Service
• Einhalten und Umsetzen der Servicestandards
• Mitverantwortung für ordentliche und saubere Restaurants

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Masseur/in und mindestens ein Jahr Berufserfahrung
• Qualitätsbewusstsein und überzeugende Dienstleistungsbereitschaft
• Sicheres und gepflegtes Auftreten
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

Ihre Aufgaben • Kreativ sein und innovative, naturnahe Gerichte erschaffen • Mit Freude am Herd sein • Vertretung des Küchenchefs ...

• Communication of hotel & company philosophy and internal hotel representation.
• Have an in-depth knowledge of the hotel and the geographical layout of the city / surroundings.
• Be knowledgeable about all VIPs in-house, hotel functions and special events.

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung
• Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein aus.
• Du hast bereits erste Erfahrungen in ähnlicher Position gesammelt
• Dein Herz schlägt leidenschaftlich für die Schweizer Küche

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung mit Erfahrung in ähnlicher Position Berufserfahrung in 5*-Häusern erwünscht Deutsch und Englisch als Sprache ist Bedingung, jede Weitere von Vorteil Teamfähig , verantwortungsbewusst und flexibel Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelle Umgangsformen...

Hauptaufgaben: ● Reporting Line zum Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager. ● Verantwortlich für Chef de Rang, Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten, Hostess ● Ein Vorbild sein indem man pünktlich, in passender Kleidung und gepflegt zur Arbeit erscheint (im Einklang mit...

• Du bist von A bis Z der Ansprechpartner unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts und verantwortlich für den Check-In, Check-Out so­wie die Belegungsoptimierung.
• Vorbereitung und Inkasso der Gastrechnungen. Führung einer eigenen Kasse.

Ihre Aufgaben Gästeempfang und Gästeverabschiedung, Check-in Check-out Telefondienst, Internet und E-Mail Reservierungs-Annahme und Bearbeitung Computer mit Hogatex Hotelsystem Korrespondenz in drei Sprachen (D-E-F) Allgemeine Büroarbeiten ...