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Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

Mit deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, deiner Empathie und deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Reinigung aller öffentlicher Bereiche (Restaurants, Fitness und Meetingräume)
• Instandhaltung der Heart of House Räumlichkeiten
• Kontrolle und Reinigungen der Personalzimmer sowie Garderoben
• Annahme und Bearbeitung der Housekeeping Management Anliegen
• Freude am Frühdienst: Montag bis Sonntag, ab 6.00 Uhr

• Verantwortung für die „Osteria Vista“ und „Lago Lounge“ in Abwesenheit des Restaurantleiters
• Mitverantwortung für eine Servicecrew von ca. 14 Personen und für die Einhaltung der Servicestandards
• Betreuung der Gäste von A bis Z
• Professionelles Handling von Gästerückmeldungen

• Küchenmanagement: Operative Leitung des Tagesgeschäfts, Koordination aller Abläufe sowie Qualitätssicherung der Buffets und Speisen
• Konzeption: Gestaltung moderner Speisekarten, Entwicklung innovativer Menüpläne sowie Berücksichtigung regionaler Trends

Der Job Als Stellvertretende:r Head of Stewarding sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass hinter den Kulissen unserer vielfältigen Veranstaltungen alles reibungslos funktioniert. Sie übernehmen bei Abwesenheit des Head of Stewarding sowie an den Ihnen zugeteilten Events die Führung unserer...

• Herzliche Betreuung und Beratung unserer Gastfamilien mit Speisen- und Getränkeservice
• Arbeiten mit Orderman und Abwicklungen der Hotelabrechnungen
• alle Vor- und Nachbearbeitungsarbeiten in unserer Bar
• Buffetauf- und Abbau
• Je nach Einteilung Teil- und Durchdienste

• unsere Gäste täglich kulinarische Highlights auf höchstem Niveau genießen.
• Ihr Posten reibungslos und eigenverantwortlich geführt wird, von der Vorbereitung bis zur Ausgabe der Speisen.
• alle Gerichte nach höchsten Qualitätsstandards und unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien zubereitet werden.

Deine Aufgaben MISE EN PLACE Deinen Posten organisierst du eigenständig und trägst zu einem reibungslosen Ablauf im Service bei. HANDWERK & KREATIVITÄT Du unterstützt den Chef de Partie und bringst deine eigene Handschrift in jedes Gericht ein. PRÄZISION AUF DEM TELLER Gerichte bereitest du mit...

• Fachgerechte Sortierung und Verteilung der Hotel- und Gästewäsche auf den Etagen sowie Bestückung unserer Wäschelager
• Mithilfe bei der Vorbereitung und Reinigung der Gästezimmer sowie der öffentlichen Bereiche
• Bestückung, Befüllung und Pflege der Housekeeping-Trolleys und Arbeitsmaterialien

• Du bist der Dreh- und Angelpunkt der Schank und hältst den Service mit perfekten Getränken am Laufen.
• Du sorgst für eine saubere, organisierte und top ausgestattete Schank.
• Du hast immer ein Auge auf den Getränkebestand und stellst sicher, dass alles bereitsteht.

• Unterstützung unseres Küchenteams bei der täglichen Speisenzubereitung
• Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitwirken bei der Gestaltung neuer Gerichte

• Als Chef de Partie übernimmst Du eigenverantwortlich die Zubereitung und Präsentation der Speisen an Deinem Posten.
• Du sorgst für die Vorbereitung eines abwechslungsreichen und leckeren Mitarbeiteressens.

• Unterstützung des Chef de Partie bei der Führung eines Küchenpostens
• Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten
• Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards

• Zubereiten von Getränken und Cocktails sowie Wein- und Getränkeservice
• Aufmerksame Gästebetreuung
• Sicherstellung eines professionellen Services
• Aufbau und Betreuung des Nachmittagsbuffets
• Mise en Place Tätigkeiten
• Servieren von Speisen
• Ausführen von allgemeinen Reinigungsarbeiten

• Professionelle Zimmerreinigung der An- und Abreisezimmer
• Reinigung der Korridore und Lagerräume
• Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Etagen- und Housekeepingoffice
• Meldung von technischen Mängeln
• Weiterleitung von Fundsachen an das Housekeeping Office
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

• selbständige und sorgfältige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen
• Eigenverantwortliche Leitung eines Postens
• À-la-carte-Gerichte und Menus für Halbpensionsgäste
• Fachgerechte Zubereitung und Lagerung aller Speisen
• Warenkontrollen auch bei Anlieferungen

• Koordination der täglichen Arbeiten im verantwortlichen Restaurant sowie Planung und Zuteilung der anfallenden Aufgaben
• Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden durch gezieltes Coaching, regelmässiges Feedback und Schulungen zur Sicherstellung der Unternehmens- und Qualitätsstandards

• Du leitest den Wellnessbereich im Alltag, koordinierst die Anwendungen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du führst unser Team aus Fachpersonen für Massage und Kosmetik, erstellst Dienstpläne und koordinierst die Ferien.

• Du arbeitest mit unserer Hotelsoftware „Elite“
• Mit unseren Gästen korrespondierst du via „Brandnamic“
• Du bearbeitest die tägliche Korrespondenz unter Nutzung der zur Verfügung stehenden Kommunikationsmittel (Telefon, Fax, Email, Internet-Buchungssysteme)