Hotel állások, munkák Külföldön

Du förderst die Umsetzung der strategischen Pläne und Ziele der Meetings & Events-Abteilung und der gesamten Hotel Operations. Dabei gehst du stets praxisbezogen, methodisch und geschäftsorientiert vor, um unvergessliche Momente für unsere Gäste zu kreieren....

• Vertretung des Postenchefs: Übernimm Verantwortung, wenn der Chef de Partie abwesend ist.
• Vorbereitung ist alles: Bereite Mise en Place für deine Station sorgfältig vor.
• Teamplayer & Mentor: Unterstütze Commis und Azubis, leite sie an und fördere ihre Entwicklung.

• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs während der Nacht
• Verantwortlich für die professionelle Bearbeitung sowie persönliche Betreuung der Wünsche unserer internationalen Gäste während der Nacht
• Durchführung und Vorbereitung des Tagesabschlusses

• Be the right and left hand of the Executive Assistant Housekeeper
• Maintain highest cleaning standards of a 5* superior hotel
• Organise all matters of the housekeeping department together with the EAH
• Make sure all guests receive prompt services

• Du führst und koordinierst unser Housekeeping-Team mit Überblick und Verantwortungsbewusstsein.
• Du trägst die Gesamtverantwortung für ein konstant hohes Sauberkeits-, Hygiene- und Qualitätsniveau im gesamten Hotel.
• Du organisierst und stellst reibungslose Reinigungsabläufe sicher.

• Die Annahme und Bearbeitung von Individual- sowie Gruppenbuchungen vom Angebot bis zur Reservierung unter Einhaltung der Standards von „Leading Hotels of the World“, Swiss Deluxe Hotels und QM
• Die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in der Reservierung

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Leitung des Restaurants und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
• Mithilfe bei der Erstellung von Dienstplänen mit Mirus 3.0 und Optimierung der Personalressourcen

• Ein Arbeitsplatz wie kein anderer: Der Vierwaldstättersee und die Alpen werden Teil deines Alltags
• Vielfalt im F&B: Von Fine Dining bis zur Lakeview Lounge – bei uns gibt es für jeden Geschmack die passende Herausforderung

Zwei Passagierschiffe fahren nach festem Fahrplan von Mitte Mai bis Mitte Oktober über die beiden Seen. Ihre Aufgabe ist es, Verantwortung für ein Schiff zu übernehmen, dieses zu steuern und die Gäste an Bord sicher von A nach B zu bringen....

• den Check-in und Check-out unserer internationalen Gäste
• das Führen und die Kontrolle der Gästerechnungen
• die Vorbereitung und Durchführung des Tagesabschlusses
• das Erstellen von Anreiselisten
• die Bearbeitung und Kontrolle von Reservationen und Anfragen
• Conciergedienste

• Aktive Mitarbeit beim Opening sowie Unterstützung bei der Umsetzung des Betriebskonzepts und beim Aufbau effizienter operativer Strukturen
• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantbetriebs mit aktiver Mitarbeit im Service und Gewährleistung eines hohen Qualitäts- und Servicestandards

• Sie sind ein Meister darin, unsere Gäste auf höchstem Niveau zu betreuen und ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
• Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem umfassenden Wissen über unsere Speisekarte und Weinkarte gewährleisten Sie, dass unsere Gäste stets zufrieden und begeistert sind.

Was kannst du bewegen ? In dieser Position unterstützt Du unser Küchenteam bei allen branchenüblichen Arbeiten auf den verschiedenen Posten. ...

• Gäste Empfangen und Betreuen
• Getränke und Speisen aufnehmen und servieren
• Mise en place
• Exaktes Aufdecken, Servietten falten und ähnliches
• Vor- & Nacharbeiten im Office inkl. Reinigungstätigkeiten (Gläser und Besteck polieren, etc…)

• Selbständiges Führen der eigenen Station
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Mise en Place
• Aufmerksamer Speisen- und Getränkeservice
• Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant

• Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check-In und Check-Out mit Kontrolle, Inkasso sowie Abschluss der Gästerechnungen
• Kassenführung
• Telefonvermittlung
• Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz
• Bearbeiten der Menüs für unsere Restaurants

• Du erlernst alle Arbeitsschritte im Service – sowohl theoretisch als auch praktisch.
• Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und betreust sie mit einem Lächeln.

• Selbstständiges Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
• Zubereitung von Gerichten mit Schwerpunkt Schweizer Küche
• Mitverantwortung für Qualität, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards
• Mitarbeit bei Mise en Place, Warenkontrolle und Organisation im Küchenalltag

• Fachgerechte und herzliche Betreuung bzw. Beratung unserer Gäste unter Anleitung des Chef de Rangs
• Sie kreieren gemeinsam mit dem kompletten Service-Team unvergessliche Erlebnisse
• Professionelles Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Freundlicher Empfang und Betreuung der Gäste
• Check-in & Check-out Abwicklung
• Bearbeitung von Reservierungen (telefonisch & online)
• Kassenführung und Tagesabschlüsse
• Gästekorrespondenz / Schriftverkehr
• Telefonannahme und Informationen zu Hotel-Leistungen
• Mitgestaltung eines positiven Gasterlebnisses