Étterem vezetõ állások Budapesten (konyhai munka)

• Séf távollétében a teljes konyhai működés irányítása
• Receptúrák, technológiai előírások, HACCP betartása
• Konyhai dolgozók motiválása, irányítása
• Kapcsolattartás éttermi személyzettel, vezetőséggel
• Visszajelzések kezelése, javaslattétel a működés javítására

II. kerületi gourmet szaküzletünk melegkonyhai részére konyhai kisegítő munkatársat keresünk. FELADATOK: - mosogatás, - konyha és a pályák tisztán tartása, - szakácsok munkájának segítése....

• Megfőzött ételek kitálalása ,
• egyéb konyhai feladatok ellátása

• Szakácsok utasításai alapján aktív részvétel a főzési műveletekben
• Alapanyagok kicsomagolása, bekészítése a konyhára és felöntése az üstökbe
• Tálalásban való részvétel, badellák, tárolóedények mozgatása
• Másnapra szükséges termékek elő- és összekészítése, expediálása

A intézményhez tartozó iskolákban konyhai feladatok ellátása(tálalás, mosogatás, takarítás a konyha területén)...

előkészítés, mosogatás, konyhai tisztaság fenntartása...

• Zöldségelőkészítés
• Húselőkészítés
• Mosogatás, takarítás
• Szakácsok keze alá dolgozás
• Beérkező élelmiszerek átvétele a szállítótól és elpakolása
• Árumennyiség ellenőrzése
• Pultosoknak nyújtott segítség

• Reggeliztetéshez kapcsolódó mosogatás
• Szakács munkájának folyamatos támogatása
• Konyha területének tisztántartása

·       LEHETŐSÉGED LESZ A SZUPER MEKI ÉLMÉNY MEGTEREMTÉSÉRE A VENDÉGEINK BARÁTSÁGOS, UDVARIAS KISZOLGÁLÁSA SORÁN. ·       KONYHAI FELADATOK ELLÁTÁSA SORÁN PROFIN ALKALMAZHATOD AZ ELSAJÁTÍTOTT FOLYAMATOKAT, TECHNOLÓGIÁKAT. ·       A RENDEZETT, TISZTA ÉTTERMI KÖRNYEZET...

• Fehér és fekete mosogatás
• Zöldség előkészítés
• Konyha és a hozzá kapcsolódó előkészítő helyiségek tisztán tartása

A kész ételhez szükséges anyagok előkészítése, terítés az ebédlőben, mosogatás, takarítás, valamint ételek adagolása, tálalása....

• Konyhai előkészítés, panírozás
• Munkaterület tisztán tartása
• Feketeedény mosogatás
• Szakács keze alá dolgozás az utasítása szerint

• Szállodai reggeli lebonyolítása, éttermi és KONYHAI területen - munkakörjava
• Vendégeink kiszolgálása bisztró jellegü éttermünkben
• Könyebb ételek elkészítése

• 4. kerületi konyhánkban csomagolásban,
• tálalásban, szakácsaink keze alá dolgozásában
• és egyéb konyhai feladatok ellátásában számítunk a segítségedre.

• konyha folyamatos tisztántartása
• Húselőkészítőben való segétkezés
• mosogatás
• vasárnaptól-csütörtökig ( 6-15 )

• tálalásban és a személyzet étkeztetésében való részvétel,
• hidegkonyhai előkészületek: pl. szendvicsek készítése,
• melegkonyhai előkészületek: pl. panírozás, szakácsok és cukrászok munkájának segítése,
• mosogatás, konyha tisztán tartása, takarítás,

-Főzés előkészületeiben és konyhai folyamatokban aktív részvétel -Szakács munkájának segítése -Zöldség tisztítás -Húspanírozás, húsok sütése -munkaterület rendben, tisztán tartása...

• Konyhai feladatok (Fritőz, rostlap használat, hamburgerek, tálak készítése)
• Kassza kezelés, barátságos kiszolgálás
• Termék kiadások
• Munkaterület, vendégtér tisztán tartása

• Vendégek figyelmes és gyors kiszolgálása
• Pénztárkezelés
• Szendvicsek elkészítése
• Konyhai munkafolyamatok ellátása - előkészítés és sütés
• Rendelések összeállítása és csomagolása
• A munkaterület rendben és tisztán tartása

• Vendégek színvonalas és gyors kiszolgálása
• Vendégek tájékoztatása a napi akciókról
• Kiegészítő termékek ajánlása a vásárlóknak
• Pénztárgép kezelése
• Hatékony együttműködés a háttér csapattal
• Munkaterület tisztántartása
• Ételek elkészítése
• A vendéglátóegység takarítása