Állások, munkák középfokú angol nyelvtudással, szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Ételek előkészítése és elkészítése a meghatározott receptek alapján
• Konyhai munkafolyamatok támogatása
• Alapanyagok kezelése, előkészítése
• A higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartása
• Munkaterület tisztán tartása

• Fehér és fekete mosogatás
• Zöldség előkészítés
• Konyha és a hozzá kapcsolódó előkészítő helyiségek tisztán tartása

Pékek, szakácsok munkájának segítése Mosogatás mosogatógéppel Az üzem és ahhoz tartozó helyiségek tisztántartása, szemetes rendbentartása Zöldségek elõkészítése Kisebb konyhai feledatok elvégzése...

• Séf távollétében a teljes konyhai működés irányítása
• Receptúrák, technológiai előírások, HACCP betartása
• Konyhai dolgozók motiválása, irányítása
• Kapcsolattartás éttermi személyzettel, vezetőséggel
• Visszajelzések kezelése, javaslattétel a működés javítására

• Alapanyagok, nyersanyagok előkészítése a szakács utasítása szerint
• Konyhai munkafolyamatok precíz ellátása
• Munkaeszközök és alapanyagok tisztítása, előkészítése
• Részvétel a főzési folyamatokban
• A konyhai higiéniai utasítások betartása mellett a konyha tisztán tartása