Német állások, munkák

Deine Aufgaben: Du bist verantwortlich für den herzlichen Empfang unserer Gäste. Fragen beantwortest du stets mit einem Lächeln auf den Lippen und du hast immer ein offenes Ohr für Wünsche aller Art. Neben der persönlichen Betreuung unserer Gäste gehören telefonische Anfragen sowie diverse...

• Kümmerst dich um die Reinigung der Hotelzimmer und bei Bedarf die öffentlichen Bereiche
• Übernimmst nach Rücksprache mit Housekeeping Operations Manager/Housekeeping Supervisor zusätzliche Sonderreinigungstätigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. idealerweise hast du schon Berufserfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem

• Kuratierung, Pflege und Weiterentwicklung unserer internationalen Weinkarte
• Kompetente Weinberatung und -empfehlung auf Spitzenniveau
• Fachgerechter Einsatz und Umgang mit Coravin-Systemen
• Verantwortung für Lagerverwaltung, Bestandskontrolle und Warenwirtschaft

• Gastgeber/in
• Mise-en-place, Bedienung und Aufräumarbeiten
• Beraten unserer Gäste
• Verkaufsforderung
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Service
• Je nach Position Tagesabschluss der Kasse

• Unterstützung des Teams in der Küche oder im Servicebereich
• Flexible und engagierte Unterstützung des Teams in arbeitsintensiven Situationen
• Zubereitung und Servieren von Getränken, vom Kaffee bis zum Cocktail
• Selbstständige Erstellung des gesamten Mise en Place und aktive Mitarbeit auf den Posten

• ... steckst die Gäste und das Team mit deiner guten Laune an.
• ... reinigst die öffentlichen Bereiche des Hotels & Restaurants.
• ... reinigst mit deinem Team die Zimmer, Suiten, Appartements und Personalunterkünfte.
• ... weisst, was beim Turndown Service zu tun ist.
• ... hast ein Auge fürs Detail.

• Check In / Check Out
• Gästekorrespondenz via email
• Reservierung
• Gastabrechnung (Kreditkarten, bar)
• Kassenabschluss
• laufende Gästebetreuung & Beratung
• teilweise Nachtdienste

• Unterstützung des Bar-Teams im täglichen Betrieb
• Bereitstellen und Auffüllen von Getränken, Gläsern und Mise en Place
• Servieren von Getränken und Snacks an Gäste
• Abräumen und Reinigen von Gläsern und Tischen in der Bar/Wintergarten
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

• Leistungsgerechte Entlohnung über Kollektiv 
• Tip on Top - hoteleingenes Trinkgeldsystem
• Eine Jahresstelle mit 5 Tage Woche 
• Kommunikation auf „per du“ 
• Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch Trainings und Fortbildungen 
• Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels reinzuschnuppern 

• Von Reservierungseingang bis „Buchung abgeschlossen“ – Sie sorgen für geschmeidigen Abläufe und dass jeder Gast das richtige Zimmer bekommt
• Unter Ihrer charismatischen Betreuung sind die Gäste happy, die Hotelauslastung boomt und das Upselling läuft

• Durchführen von Getränke und Speiseservice mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf
• Verantwortlich für eine zuvorkommende Gästebetreuung
• Pflege von Gästekontakten

• Du bist Schweizer oder EU Bürger
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung
• Du verfügst über ein gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Von Vorteil: abgeschlossene Berufslehre
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du besitzt Organisationstalent und bist flexibel
• inkl. Einsätze im Frühstücksdienst

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. idealerweise hast du schon Berufserfahrung in der 4- bzw. 5-Sterne Hotellerie
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem

• Freundlicher und leistungsstarker Service
• Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf des à-la-carte Geschäfts, der Buffets oder Menüs

• Freundliche, zuvorkommende und professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste unter Berücksichtigung der „The Preferred Hotels & Resorts“ Standards
• Check In und Check Out
• Concierge-Tätigkeiten
• Arbeiten mit dem Hotelsoftware Programm PROTEL
• Organisation der Reservierungsabläufe

• Berufserfahrung als Hausdame oder mehrjährige Erfahrung als Zimmerfrau in der gehobenen Hotellerie
• Ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein, höfliche Umgangsformen sowie ein gepflegtes Auftreten

• Leitung und Organisation der Rezeption mit moderner Infrastruktur
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Rezeptionsteams
• Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und effizienten Check-in- und Check-out-Ablaufs

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers

• Aktive Gästebetreuung
• Mitarbeiter führen, fördern und motivieren
• Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend
• Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und Events
• Tägliche Briefings und Service-Einteilung