Kitchen manager in állások Külföldön (fizikai, segéd, betanított munka)

Zu Ihren Aufgaben gehören: - Korrekter Umgang mit Materialien, Einrichtungen und Arbeitsutensilien - Organisation und Bewirtschaftung saisonaler und festlicher Dekoration in und vor den Hotels - Wöchentliche Dekoration der öffentlichen Bereiche - Dekoration an Events - Blumen- und Pflanzenpflege...

• Verantwortlich für die personelle, fachliche und organisatorische Führung der Reinigung
• Verantwortlich für die Sicherstellung der Instruktion und Schulung der Mitarbeitenden Erledigung der mit der Führung verbundenen administrativen Aufgaben und der Arbeits- und Terminplanungen

IHR PROFIL Erfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position Deutsch und Italienisch Bedingung, jede weitere Sprache von Vorteil Ausgeprägtes Servicedenken, Organisationstalent Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen Gepflegtes Erscheinungsbild ...

• Preparing and presenting dishes according to the restaurant's quality standards
• Working independently on a section or supporting the kitchen team, depending on experience
• Assisting with daily mise en place and service for lunch, dinner, and events

• Stellvertretende Führung und Unterstützung des Housekeeping-Teams von ca. 13 Mitarbeitenden
• Mitwirkung bei der Betreuung und Ausbildung der Hauswirtschafts-Lernenden und der Hotel-Kommunikationsfach-Lernenden
• Unterstützung bei der Dienstplanung inkl. Ferien- und Abwesenheitsplanung

• Erlernen aller Aufgaben und Posten in einer Küche
• Säubern der Geräte und der gesamen Küche wo notwendig
• Zuarbeiten in der Hauptküche
• Übernahme von einzelnen Aufgaben nach gründlicher Einarbeit im Tagesgeschäft.

• Schlafzimmer
• Bäder
• Wohnbereich
• Fensterreinigung
• Allgemeine Bereiche / Spa
• Gelegentliche Mitarbeit in der Wäscherei
• Generelles Mithelfen, Aufräumen und Ordnung halten
• Hilfe bei Reisevorbereitungen (Koffer vor- und nachbereiten)

• Be the right and left hand of the Executive Assistant Housekeeper
• Maintain highest cleaning standards of a 5* superior hotel
• Organise all matters of the housekeeping department together with the EAH
• Make sure all guests receive prompt services

• mindestens 17. Lebensjahre bei Ausbildungsantritt
• Leidenschaft für diesen außergewöhnlichen Beruf, welcher viel Flexibilität und Einsatzbereitschaft erfordert
• Bereichsbezogene Praktika in der Hotellerie oder Gastronomie auf höchstem Niveau

• Offer transfers from and to the airports (Genevea and Zurich mainly but not exclusively) and nearby training station (including but not only Sierre and Sion)
• Deliver and pick-up guest luggage and request items according to the standards and procedures in a timely and efficient manner. 

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche
• Wechseln von Bettwäsche und Handtüchern sowie Auffüllen von Pflegeprodukten
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung in den Zimmern und öffentlichen Bereichen
• Auf besondere Gästewünsche eingehen

• Frische Zutaten fachgerecht zu verarbeiten und kreative Gerichte zuzubereiten
• Menüs zu planen und den Ablauf in einer Profiküche zu organisieren
• Auf Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit zu achten
• Teamarbeit, Präzision und Eigenverantwortung im Küchenalltag

• Du bist motiviert und ergreifst die Initiative
• Du bist ein Templayer
• Du hast bereits Erfahrung in der Küche
• Du hast Erfahrung im à la carte Service und Bankettbereich
• Du hast eine selbstständige und saubere Arbeitsweise

• Reinigung der 126 gediegenen Zimmer und Suiten
• Mitwirken an der Ordnung in den Offices
• Liebevolle Mithilfe bei der Kreation einer angenehmen Atmosphäre für die Gäste
• Halten von Ordnung und Sauberkeit der Korridore und Treppenhäuser
• Umsetzen der Hygienestandards

• Als Portier Etagenportier sind Sie die helfende Hand im Hintergrund Housekeeper Portier und Allrounder in einem.
• Sie packen dort an wo es gerade nötig ist und sorgen mit Ihrer ruhigen Art für reibungslose Abläufe.
• Sie begrüssen unsere Gäste freundlich und helfen beim Gepäck

• Verantwortung für die Verwaltung und Pflege sämtlicher Mitarbeiteruniformen
• Durchführung von Ausmessungen neuer Mitarbeitender zur Gewährleistung einer optimalen Passform
• Planung, Bestellung und Beschaffung neuer Uniformen gemäss den Hotelstandards und Anforderungen

• Reinigung der Gästezimmer
• Reinigung und Kontrolle der Sanitärbereiche
• Auffüllen der Minibar
• Organisieren und erledigen der hauswirtschaftlichen Aufgaben auf der Etage und in der Lingerie/Wäscherei
• Allgemeine Reinigungen der öffentlichen Räumlichkeiten im Hotel, der Restauration und dem Hotel Olympia

Ihre Aufgaben • Reinigung und Pflege der Gästezimmer, öffentlicher Bereiche (Front & Back of House, Büros, Personalzimmer) sowie definierter Außenbereiche • Pflege der Banketträumlichkeiten inklusive Toilettenanlagen vor, während und nach Veranstaltungen • Unterstützung in der Lingerie: Reinigung...

#aboutthejob In dieser Funktion bist du verantwortlich für die gesamte Sauberkeit im Backoffice und der Küche. Dazu gehört neben dem Abwasch des Geschirrs, Pfannen und Besteck auch die Sauberkeit nach HACCP im gesamten Küchenbereich sowie die Reinigung von Kühlhäusern und die Abfallentsorgung. ...

• Reinigung der Hotelzimmer nach LQA-Standards
• Gewährleistung der Sauberkeit im Etagenbereich und -office und in öffentlichen Räumen
• Durchführung des Couverture-Service (Turn-down) am Abend