Éttermi vendéglátás állások, munkák középfokú német nyelvtudással

• Fachlich kompetente Beratung und Betreuung unserer Member und Gäste
• Selbstständiges Führen einer eigenen Station inkl. Inkasso im à la Carte
• Mithilfe bei Events
• Mise en Place

#aboutthejob In dieser Funktion bist Du mitverantwortlich für den reibungslosen Service in unserem à la Carte Restaurant Hide & Seek. Du unterstützt das Team von der Bestellungsaufnahme bis hin zum Inkasso und betreust und berätst unsere Gäste auf höchstem Niveau. Zudem wirst Du auch an unserer...

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Küche
• Produktion und Fertigung im A-la-carte-Geschäft
• Produktion und Fertigung der Menüs für Halbpensions- und Seminargäste
• Verantwortlich für Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien

• Entgegennahme von Reservationen und Einteilen der Tische
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Inkasso der Konsumation
• Mithilfe bei der Weiterentwicklung unseres Weinangebotes
• Mithilfe bei der täglichen Abrechnung der Einnahmen
• Servicevorbereitungen

Ihre Aufgaben - Betreuung einer eigenen Station mit Inkasso im A la carte-, Bankett- und Seminarbereich - Beratung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste - Einhaltung der Servicestandardvorgaben, der HACCP-Richtlinien und des Qualitäts- und Schutzkonzeptes - Tägliche Mise en...

Servicekoordination: Sie planen, organisieren und überwachen den gesamten Frühstücksservice im Restaurant West, Restaurant 420 sowie im Room Service Frühdienst....

Bearbeitung von Reservierungen: Entgegennahme, Bearbeitung und Bestätigung von Buchungsanfragen für Zimmer, Suiten und spezielle Arrangements über verschiedene Kanäle (Telefon, E-Mail, Online-Buchungssysteme)....

• sympathische Betreuung & Beratung unserer internationalen Gäste
• sichere Empfehlung unseres Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes im Zug
• inkl. Zusatzverkäufen & Weinempfehlungen
• Zubereitung von Getränken
• Vorbereitung des täglichen Mise en place

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste im à la carte- und Bankettservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit höchster Servicequalität
• Aktive Empfehlung und Verkauf von Speisen und Getränken

• Unterstützung bei Mise‑en‑Place-Arbeiten
• Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und Fertigung von Speisen
• Mitwirkung am täglich wechselnden 4‑Gang-Menü und der vegetarischen Alternative
• Mitarbeit im à‑la‑carte-Bereich des Restaurants «Arvenstube»

• Betreuung unserer internationalen Gäste in den F&B-Outlets (Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Nachmittagstee/Snack)
• Unterstützung bei Vor- und Nachbereitungen für einen reibungslosen Serviceablauf
• Durchführung von Reinigungs- und Ordnungstätigkeiten

• Selbstständige Führung einer Servicestation im Halbpensions- und à-la-carte-Service
• Professionelle, herzliche Betreuung und Beratung der Gäste
• Fachkundige Empfehlung von Speisen, Getränken und Weinen
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden

• Empfang, Betreuung und Verabschiedung der Gäste
• Führung und Motivation des Serviceteams sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Stellvertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit
• Koordination von Einsatz- und Ferienplänen sowie täglicher Serviceabläufe

• Freundliche und kompetente Betreuung der Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Beratung der Gäste zu Angebot und Leistungen
• Vorbereitung und Nachbereitung des Servicebereichs

• Empfang und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau.
• Gewährleistung eines erstklassigen Serviceablaufs von der Bestellungsaufnahme über die Getränke- und Speiseempfehlung bis hin zur Rechnungsstellung.
• Fachkundige Beratung der Gäste hinsichtlich Speisen, Weine und Getränkeauswahl.

• Beratung und Betreuung der Gäste
• Selbständiges Führen einer Servicestation
• Zubereitung des gesamten Getränkeangebots
• Telefonische Annahme von Reservationen
• Diverse Reinigungs- und Aufräumarbeiten gemäss Hygienekonzept

• Erlernen aller Aufgaben und Posten in einer Küche
• Säubern der Geräte und der gesamen Küche wo notwendig
• Zuarbeiten in der Hauptküche
• Übernahme von einzelnen Aufgaben nach gründlicher Einarbeit im Tagesgeschäft.

• Erlernen aller Aufgaben für Hotel Kommunikationskaufmann/frau
• Einsatz an der Rezeption/Reservierung, Küche, Service, Direktion, Personaladministration
• Besuch der Berufsschule
• Übernahme von einzelnen Aufgaben nach gründlicher Einarbeit im Tagesgeschäft.

Deine Aufgaben WILLKOMMEN IM HOTEL ALLEGRO IN EINSIEDELN Als geübtes Kadermitglied übernimmst du die Verantwortung für das leibliche Wohl unserer Gäste; bekochst und verwöhnst unsere Kunden mit saisonalen und kreativen Gerichten im Restaurant- und Bankettbereich mit Leidenschaft und Freude. Du...

• Leitung des Küchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz
• selbständiges Führen aller Küchenposten
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
• Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
• Mithilfe bei der Dienstplangestaltung