Büfé állások, munkák Éttermi vendéglátás kategóriában

• A büfék munkafolyamatainak szervezése,
• A büfé eladó kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés),
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása,
• büfék személyzetének és az éttermi pénztárosok koordinálása a helyi vezetőkkel,

• Teljes operatív és gazdasági felelősség (P&L)
• 10–30 fős csapat vezetése
• KPI rendszer kialakítása és riportálás
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok kezelése
• Konyha és büfé működésének felügyelete
• HACCP, auditok, hatósági megfelelés
• Költségoptimalizálás, munkaerő-tervezés

• Munkafolyamatok, feladatok szervezése
• A vendéglátós kollégák irányítása (beosztás, felügyelet, ellenőrzés)
• Az egységek gazdaságos üzemeltetésének, biztosítása
• Az éttermek, büfék tisztaságának és az általános HACCP előírások betartása

• Ételek, italok felszolgálása
• Pálya rendben tartása
• Vendégek informálása

Vegyen részt a kitűzött célok elérésében A vendégek elégedettségének növelésében...

• Freundliche und kompetente Bedienung unserer Gäste im Bistro und in der Bäckerei
• Verkauf von Backwaren, Snacks und Getränken
• Unterstützung bei einfachen Küchen- und Bäckereiarbeiten
• Beratung und Betreuung unserer Gäste vor Ort
• Mitarbeit in Früh- und Spätschichten (zwischen 08:00 und 22:00 Uhr)

Árurendelés előkészítése Áru mennyiségi, minőségi átvétele Helyben készült büféáruk készítése Vevők kiszolgálása Kassza kezelése, készpénzforgalom napi elszámolása Munkaterület, pultok, vendégtér folyamatos tisztán tartása...