Éttermi vezetõ állások, munkák Éttermi vendéglátás kategóriában

MIK LESZNEK A FELADATAID? Tréning alatt (Betanulás: Békéscsabán) Meg fogod ismerni a mekizés minden mozzanatát kinevezésedig (6-8 hónap), így képzésedet az alapoktól kezdjük: ·       Vendégeink udvarias, barátságos kiszolgálása ·       Konyhai feladatok megtanulása, ellátása ·       Takarítási...

A’la carte éttermi feladatok és rendezvényes svédasztalos csoportok kiszolgálása A felszolgálói csapat irányítása, ellenőrzése Az Étteremvezető munkájának támogatása Kiemelt rendezvényeken és ünnepeken személyes jelenlét Árurendelés Élőmunka gazdálkodás Leltárkészítés és ellenőrzés Ágazatot érintő...

• Munkatársak aktív támogatása az éttermi folyamatokban
• Vállalati célok elérése a 10-15 fős csapat sikeres vezetésével
• Az éttermi személyzet operatív munkájának ellenőrzése, visszajelzés adása és a dolgozók fejlesztése
• Feladatok priorizálása, kiadása, delegálása
• Adminisztratív feladatok ellátása

• Az étterem csapatának koordinálása és támogatása, barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése
• A KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Új munkatársak toborzása és kiválasztása
• Az étteremben dolgozók beosztásának és bérköltségének tervezése

• Munkatársak aktív támogatása az éttermi folyamatokban
• Vállalati célok elérése a 10-15 fős csapat sikeres vezetésével
• Az éttermi személyzet operatív munkájának ellenőrzése, visszajelzés adása és a dolgozók fejlesztése
• Feladatok priorizálása, kiadása, delegálása
• Adminisztratív feladatok ellátása

• A cég szakmai vezetése által meghatározott üzletpolitika támogatása,
• Működési, gazdaságossági hatékonyság, minél nagyobb elérése,
• Éttermek étlapjainak a felülvizsgálata vendégigények alapján,
• Választék bővítésre tett javaslat,
• Az éttermi selejtek minimalizálása,

• Az étterem csapatának koordinálása és támogatása, barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése
• A KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Új munkatársak toborzása és kiválasztása
• Az étteremben dolgozók beosztásának és bérköltségének tervezése

• Éttermeink profitábilis és hatékony üzemeltetése
• Munkatársak aktív támogatása az éttermi folyamatokban
• Vállalati célok elérése a 10-15 fős csapat sikeres vezetésével
• Az éttermi személyzet operatív munkájának ellenőrzése, visszajelzés adása és a dolgozók fejlesztése

• Az étterem csapatának koordinálása és támogatása, barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése
• A KFC vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Új munkatársak toborzása és kiválasztása
• Az étteremben dolgozók beosztásának és bérköltségének tervezése

• Munkatársak aktív támogatása az éttermi folyamatokban
• Vállalati célok elérése a 10-15 fős csapat sikeres vezetésével
• Az éttermi személyzet operatív munkájának ellenőrzése, visszajelzés adása és a dolgozók fejlesztése
• Feladatok priorizálása, kiadása, delegálása
• Adminisztratív feladatok ellátása

• Munkatársak aktív támogatása az éttermi folyamatokban
• Vállalati célok elérése a 10-15 fős csapat sikeres vezetésével
• Az éttermi személyzet operatív munkájának ellenőrzése, visszajelzés adása és a dolgozók fejlesztése
• Feladatok priorizálása, kiadása, delegálása
• Adminisztratív feladatok ellátása

• A vendéglátás területére vonatkozó szervezési, irányítási, ellenőrzési és gazdálkodási feladatok elvégzése
• A vendégkiszolgálás folyamatos ellenőrzése, beosztottak irányítása, motiválása, beosztások követése

• Az éttermi részleg napi működésének szervezése és felügyelete az F&B Manager iránymutatásai szerint
• Reggeli, ebéd, vacsora és rendezvények lebonyolítása
• A felszolgálási színvonal és a vendégélmény folyamatos biztosítása
• Vendégek fogadása, kiszolgálás felügyelete, panaszok gyors és profi kezelése

• Vendégek szakszerű, pontos, kedves kiszolgálása
• Kávéfőzés, habosítás, szendvicsek elkészítése
• Pénztárgép használat
• Napi adminisztrációs és takarítási feladatok
• Árukészlet folyamatos töltése

• Vállalati célok elérése a csapat sikeres vezetésével
• Éttermi, két fős vezetői csapat fejlesztése és támogatása
• Vállalati célok elérése a 10-15 fős csapat sikeres vezetésével
• Feladatok priorizálása, kiadása, delegálása
• Adminisztratív feladatok ellátása
• Éttermi személyzet támogatása, motiválása

• A szálloda konyha részlegének szakmai felügyelete, irányítása, gazdaságos üzemeltetésének biztosítása.
• A konyha folyamatos, rendszeres napi ellenőrzése (hideg-melegkonyha, húselőkészítő, zöldség-előkészítő, előkészítők, raktárak, személyzeti étterem).

• A műszakban dolgozó csapat koordinálása és támogatása, barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése
• A vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Mindig friss és minőségi termékeinek garantálása: készletgazdálkodás, rendelés, leltározás

• A műszakban dolgozó csapat koordinálása és támogatása, barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése
• A vendégélmény és a minőségi kiszolgálás biztosítása
• Mindig friss és minőségi termékeinek garantálása: készletgazdálkodás, rendelés, leltározás

• Vendégek fogadása
• Rendelés felvétel
• Ételek, italok felszolgálása
• Konyhával való kommunikáció
• Pálya tisztán tartása

- Az étterem működtetésének biztosítása - Az alkalmazottak szakmai irányítása, ellenőrzése, beosztása - Kiváló vendégkiszolgálás megtartása és erősítése - A beszállítókkal, megrendelőkkel és a vendégekkel történő folyamatos kapcsolattartás - Kollégák értékesítési szemléletének folyamatos...