A123 kft állások, munkák Élelmiszermérnök kategóriában

• HACCP alapú kockázatelemzés új termékekre és technológiákra, a HACCP rendszer karbantartása
• Technológiai, validálások koordinálása
• Kockázatértékelések készítése és karbantartása
• Minőségirányítással kapcsolatos oktatások szervezése és megtartása
• Termékek eltarthatóságának vizsgálati programjának kezelése

• Minőségügyi rendszerek dokumentációjának aktualizálása, fejlesztése, ellenőrzése BRC/IFS, HACCP, minőségügyi kimutatások elkészítése
• Reklamációk kezelésében való részvétel
• Koordinálja a hatályban lévő rendszerek külső auditjait, kapcsolatot tart a tanúsító szervekkel

• • HACCP rendszer napi működtetése
• • veszélyelemzések kidolgozásának irányítása
• • folyamat- és termékkockázatok kezelése
• • trendelemzések szakmai felhasználása
• • higiéniai követelmények meghatározása
• • tisztítási és fertőtlenítési rendszerek működtetés
• • higiéniai validációk és ellenőrzések irányítása

• Termelési irányelvek és tervek meghatározása, gyártási folyamatok megtervezése.
• A gyártott termékek minőségellenőrzése, szavatossági idők és csomagolási megfelelőség ellenőrzése.
• A hatékony munkavégzés érdekében a folyamatok összehangolása, szabályzatok és utasítási rend elkészítése.

• Az új gyártóüzem napi operatív irányítása és szervezése
• Gyártási folyamatok felügyelete, optimalizálása és fejlesztése
• Gyártási tervek megvalósításának koordinálása
• Munkatársak irányítása, motiválása és fejlesztése
• Minőségbiztosítási és higiéniai rendszerek működtetése és ellenőrzése

• A laboratórium munkájának irányítása, laborcsapat vezetése, laborban végzett vizsgálatok szakmai felügyelete, támogatása
• Alkalmazott mérési módszerek folyamatos fejlesztése és karbantartása

• Termelés irányítása – csapatok koordinálása, humán erőforrás menedzselése
• Gyártási terv betartása – folyamatok felügyelete, gépek működtetésének ellenőrzése
• Napi termelési meetingek – adatok bemutatása, eltérések kezelése
• Műszakvezetők támogatása – közös célok elérésének segítése

• Kijelölt támogatandó terület: gyártás
• Integrált ISO szabvány menedzsment alapján munkavégzés a kijelölt területen: ISO 9001, ISO 13485, ISO 14001

• Szőlőfeldolgozás és a borkészítés során szükséges mérések elvégzése, kiértékelése, dokumentálása
• A must és a borminták klasszikus analtitikai (titrimetriás), kisműszeres vizsgálata
• Automata borászati analizátor használata az alapmérések elvégzéséhez

• Alapanyag dokumentáció bekérése, feldolgozása, karbantartása a vállalatirányítási rendszerben, és összesítő excel táblázatban nagy mennyiségű adatfeltöltés, rögzítés
• Alapanyag jogszabályi megfelelés ellenőrzése, vállalatirányítási rendszerben rögzítése

Gyártási és humánerőforrás szervezés, folyamatmenedzseri feladatok ellátása. Szervezi, irányítja, felügyeli a cég minőségbiztosítási és élelmiszerbiztonsági rendszerét...