Élelmiszeripari tanácsadó állások, munkák Élelmiszermérnök kategóriában

Élelmiszer-szabályozással kapcsolatos feladatok ellátása (kötelező szöveg megadása és fordítása, csomagolások ellenőrzése és termék-kommunikációs anyagok adaptációja, termékspecifikációk készítése és ellenőrzése, jogszabályfigyelés, stb.)...

• Élelmiszeripari gépek, berendezések és nyomástartó edények tervezése (PED és egyéb iparági előírások figyelembevételével)
• A berendezésekhez tartozó 2D/3D műszaki rajzok, dokumentációk elkészítése
• Kapcsolattartás a gyártással, beszerzési osztállyal, és részvétel a szükséges műszaki egyeztetéseken

• Teljes körű részvétel a termékfejlesztési folyamatban,
• Termékfejlesztési projektek koordinálása,
• Termékminták készítése,
• Kapcsolattartás vevőkkel, beszállítókkal és nemzetközi partnerekkel,
• Szakmai anyagok és prezentációk összeállítása, riportálás.

• Az élelmiszerbiztonsági rendszer irányítása, annak hatékony működésének biztosítása
• A minőségirányítási dokumentáció kezelése, naprakészen tartása, szükség esetén fejlesztése
• Hatósági elvárásoknak, vonatkozó hatályos magyar és EU-s jogszabályoknak való megfeleltetés

Jövőbeni kollégánk feladata nappali munkarendben az üzem teljes minőségirányítási tevékenységében való részvétel. A faladatok közé tartozik az alapanyag, csomagolóanyag és késztermék dokumentumok készítése, kezelése, higiéniai szemlék, minőségügyi oktatások lebonyolítása, auditokon és...

• Főbb feladatok:
• Közreműködik az auditokra való felkészülésben
• Figyelemmel kíséri a területre vonatkozó jogszabályok változását
• Ellenőrzi a címkéket adott deklaráció alapján - cégcsoportra kiterjesztve
• Az Integrált irányítási rendszer dokumentációjának harmonizálása és felülvizsgálata

• Termelési irányelvek és tervek meghatározása, megvalósítása és ellenőrzése.
• A vállat termékeinek napi szintű gyártásfolyamatának megtervezése az előírt receptúrák alapján, a termelés minőségének és mennyiségének, a költségek, a rendelkezésre álló idő, munkagépek és munkaerőigények szempontjából.

• Gyártási folyamatok támogatásához szükséges technológiák fejlesztése
• Termelési hatékonyságot növelő projektek bevezetése ill. azok gazdasági elemzése
• A veszteségek és a hatékonysági hiányosságok azonosítása, elemzése és akciók meghatározása

• Beérkező és felhasznált alapanyagok rögzítése, nyilvántartása
• Kiemelten fontos az alapanyagokkal történő kémiai és matematikai számítások végzése
• Gyártmánylapok készítése, nyilvántartása
• Gyártási folyamatok ellenőrzése
• Termelésben és termékfejlesztésben való aktív, operatív részvétel

• • HACCP, IFS, ISO, FSSC Standardok alkalmazása és a változások nyomon követése, a rendszerbe való beintegrálása
• • élelmiszerbiztonsági és Minőségirányítási Rendszer dokumentációinak előkészítése és naprakészen tartása
• • koordinálod a panaszkezelési folyamatot a beszállítókkal és a beszerzési csapattal

• Gyártási folyamatok átvitele és integrálása modern, automatizált berendezésekre; új gépek beüzemelésének és termelésbe állításának koordinálása
• Új gyártási folyamatok és technológiák kidolgozása, meglévők optimalizálása, termelékenység- és hatékonyságnövelő projektek vezetése

• A gyártási folyamathoz kapcsolódó raktározási, termelési és higiéniai előírások és határidők ellenőrzése, ezek betartatása és termékminősítés elvégzése
• Belső folyamatok szabályozását szolgáló munkalapok és nyomtatványok vezetése, illetve ellenőrzése
• Mérőeszköz nyilvántartások vezetése

• A termelés teljes operatív irányítása a kijelölt üzemben
• Műszakvezetők, csoportvezetők és operátorok koordinálása, irányítása (Hajdúböszörmény esetében kb. 200 fő, Kőröstetétlen esetében pedig kb. 60 fő)
• Termeléstervezés és optimális munkaerő-beosztás kialakítása