Szálloda állások, munkák VII. kerületben

folyamatos magas szintű szakmai munka biztosítása a melegkonyha, hidegkonyha, előkészítők területén a higiéniai előírások betartásával elsősorban délelőtti, időnként délutáni műszakban, napi nyolc órában, heti öt napban, beosztástól függően hétvégi munkavégzéssel...

• Apartmanok, közös területek tisztaságának ellenőrzése, minőségi sztenderdek biztosítása, hibák esetén annak javítása
• Belsős takarítók és takarító cégek napi feladatainak figyelemmel kísérése és támogatása

• A szálloda műszaki és karbantartási feladatainak ellátása
• Az épület, berendezések és rendszerek zavartalan működésének támogatása.
• Karbantartási feladatok elvégzése, dokumentálása
• Hibajelentések kezelése, a felmerülő műszaki problémák gyors és hatékony megoldásában való részvétel.

• Apartmanok napi takarítása
• Közösségi terek tisztán tartása
• Ágyneműk és törölközők cseréje
• Higiéniai előírások betartása
• Vendégekhez való pozitív kedves hozzáállás

• Ágyazás
• Rendrakás
• Törölköző csere
• Vendégek poggyászának mozgatása, megőrzése
• Lobbi rendjének és tisztaságának fenntartása
• Recepció működésének segítése

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• Megelőző karbantartások elvégzése és nyilvántartása.
• Havi/heti/napi rendszeres ellenőrzések, hibafeltárások, szükséges beállítások, kisebb javítások elvégzése.
• Épületgépészeti rendszerek ellenőrzése.
• A szálloda elektromos berendezéseinek kezelése és javítása.

• Koktélok, borok, italok ismerete, elkészítése és színvonalas kiszolgálása
• Vendégek köszöntése, rendelésfelvétel
• Kassza kezelése, számla elkészítése
• Az italkészítéshez szükséges berendezések, gépek rendeltetésszerű használata és a munkaterület tisztántartása

• a cukrászok munkájának ellenőrzése és felügyelete
• torták és egyéb desszertek készítése sütéstől a díszítésig
• termékfejlesztés
• a műhely biztonsági és higiéniai előírásainak betartatása
• raktárkészlet monitorozása
• adminisztrációs feladatok elvégzése

• utazó-és érkező szobák takarítása
• napi szobák rendbetétele a sztenderdek szerint
• étterem és közös területek napi takarítása