Chef software developer állások, munkák I. kerületben

Százéves, patinás magyaros éttermünk keres megbízható, tapasztalt szakácsot hosszú távra. Ha szereted a házias ízeket, nem ijedsz meg a pörgős tempótól, és fontos számodra a tisztaság, a felelősségteljes munka és a jó csapat – nálunk a helyed!...

A konyha management csapat àltal meghatàrozott napi frissàrú szüksègletek rögzitèse az àrurendelèsi rendszerben, majd azok kiküldèse a beszàllitò partnereknek az Executive Chef jòvàhagyàsàt követően....

• Meleg reggelik elkészítése és tálalása (omlett, ham and eggs, egg benedict, avokádó toast, angol reggeli)
• Szendvicsek készítése
• Süteménydíszítési folyamatok befejezése helyben
• Alapanyagok előkészítése
• Pékáruk készre sütése
• Érkező áru átvétele, elpakolása
• Saláták összeállítása, öntetek készítése

• Alapanyagok előkészítése
• Ételek elkészítése és tálalása
• A szállodai minőségi előírások és receptek betartása
• Higiéniai és munkavédelmi szabályok követése

• Erősítsd Frideczky András, Executive séfünk csapatát - tanulj a legjobbaktól, és dolgozz egy összeszokott, profi konyhában!
• Évi 2 menüváltás: Itt mindig ki tudsz próbálni valami újat - szezonális séf ajánlatok, friss alapanyagok, változatos fogások.

Csatlakozz HIDEG- ÉS HÚSPÁLYÁS SZAKÁCSKÉNT A VAKVARJÚ BUDA ÉTTERMÜNKHÖZ, és légy részese Buda barátságos és pezsgő gasztronómiai életének!...

• A szoftverfejlesztő csapat szakmai irányítása, mentorálása, teljesítményük támogatása.
• A fejlesztési feladatok szervezése, priorizálása, erőforrások összehangolása.
• A saját fejlesztésű kereskedelmi rendszerhez kapcsolódó fejlesztési feladatok tervezésében ütemezésében való aktív részvétel.

magas szintű á la carte konyhai feladatok ellátása...

VI. kerületi éttermünkbe keresünk önmagára és munkájára igényes, szakmailag elhivatott, tanulásra nyitott, csapatjátékos szakács kollégákat!...

• Vendégek kedves, segítőkész kiszolgálása
• Csapatmunka a konyhával és üzletvezetéssel
• Pult tisztán tartása, evőeszközök, tálcák feltöltése
• Vendégek tájékoztatása az ételekről, ajánlások

- ételek elkészítése a receptúrák és standardok szerint - alapanyagok előkészítése, feldolgozása - konyhai rend és tisztaság folyamatos fenntartása - áruk átvétele, rendszerezése (FIFO elv szerint) - higiéniai előírások betartása - együttműködés a konyhai csapattal - leltározásban való részvétel...

• Irányítod, felügyeled a hideg és meleg banquet konyha működését, és kihozod a csapatodból a maximumot
• Minőség és garancia vállalása arra, hogy minden tányér, ami elhagyja a konyhát, hozza az 5 csillagos színvonalat
• Figyelsz a food costra, és kézben tartod a készleteket

• Designing and developing data models, Power BI reports and dashboards as a member of the Process Improvement & Automation team.
• Creating, optimizing and maintaining Excel macros and VBA solutions.
• Integrating various data sources (SAP, NAV, APIs, databases, Excel/CSV inputs).

• Az Executive Chef és Banquet Chef utasításait követve ételek magas színvonalon történő elő- és elkészítése
• Az 5 csillagos sztenderdeknek megfelelő esztétikus tálalás és tálalási folyamatok koordinálása
• A friss alapanyagok szakszerű kezelése, előkészítése és a veszteségek minimalizálása
• HACCP betartása

• reggeli kínálat elkészítése magas színvonalon, a Mercure sztenderdek és a higiéniai előírások betartásával
• munkakörnyezet tisztántartása
• áruátvétel, konyhai adminisztratív feladatok ellátása

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.

• A Voice AI termékterület technikai víziójának kialakítása és alakítása.
• Ügyféligények, piaci trendek és technikai korlátok szintézise, roadmap és specifikáció készítés.

• Raktározási és raktár-automatizálási rendszerek tervezése, programozása Go nyelven
• A létrehozott funkciókhoz és folyamatokhoz fejlesztői és felhasználói dokumentáció írása
• Meglévő rendszerek és szoftverek továbbfejlesztése

• 15–25 kiemelt kis és nagyvállalati ügyfél önálló gondozása a szerződéskötéstől az éves megújításig és tovább…
• Az ügyfelek üzleti céljainak megértése, success plan-ek kidolgozása és nyomonkövetése
• Upsell és cross-sell lehetőségek azonosítása a meglévő ügyfélbázison belül.

• A szálloda konyháiban ételek készítése, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• Receptúrák betartása, betartatása
• Alapanyagok, félkész és késztermékek leltárinak követése
• Árurendelés összeírása