Sous-chef állások, munkák Budapesten

XI. kerületi, nagy múltú, bejáratott Don Pepe Étterem keres szakképzett szakácsot. Havi 15-17 nap munka, 9-23 óráig. Jó csapat, Covid álló munkahely, nem zár be korlátozások alatt sem a házhozszállításunknak köszönhetően. 30 éves stabil cég, bejelentett munkahely, szabad hétvége, személyzeti...

Fővárosi Önkormányzat alá tartozó XII. kerületi idősotthon felvesz szakács munkatársat. Jelentkezni a Jelentkezem gombra kattintva lehet, fényképes szakmai önéletrajzzal. Kérjük, önéletrajzában tüntesse fel bérigényét!...

menüztetés, a’la carte és rendezvényi étkeztetés, a napi feladatok szervezése, adminisztráció, a munkaterület rendben tartása   ...

• A szálloda több száz fős személyzete részére a menü összeállítása (ebéd és vacsora), hétfőtől péntekig tartó munkarendben
• A konyhai feladatok ellátásához szükséges alapanyagok és felszerelések előkészítése
• Személyzeti menü ételeinek elkészítése, raktározása és tálalása

• Speciális diétás ételek elkészítése a kórház előírásai és dietetikai irányelvei szerint
• Ételminőség és higiéniai szabályok szigorú betartása
• A konyhai eszközök és munkaterület rendben tartása
• Ételkészítés a kórházi ellátottak és a kórházi alkalmazottak számára étlap alapján

• Levesek, reggelik, brunch fogások, szendvicsek és egyéb meleg ételek minőségének folyamatos ellenőrzése.
• A konyhai előkészítési folyamatok felügyelete és a minőségi standardok betartatása.
• Az termékek egységes minőségének biztosítása.

Budai borbárba keressük szakmája iránt elhivatott szakács kollégánkat. Betanítás után tapas jellegű tálak (sajt tál, sonka tál, saláták, grill ételek) elkészítése. Alapanyag rendelések leadása, készletek rendben tartása. A konyhai szabványok, előírások maximális betartása....

• Séf munkájának támogatása, saját napokon műszakok önálló menedzselése
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• A menü folyamatos frissítése, ötletelés, étlapok fejlesztése
• Alapanyagok megrendelése, átvétele

• Séf távollétében a teljes konyhai működés irányítása
• Receptúrák, technológiai előírások, HACCP betartása
• Konyhai dolgozók motiválása, irányítása
• Kapcsolattartás éttermi személyzettel, vezetőséggel
• Visszajelzések kezelése, javaslattétel a működés javítására

• XV. kerületi közétkeztető nagykonyhára (1500-2000 adag) konyhavezetőt keresünk azonnali belépéssel 04.00-12.30 közötti munkaidőben, kizárólag munknapokon
• Konyhai műveletek irányítása és koordinálása
• Munkatársak felügyelete és beosztása
• Minőségellenőrzés és higiéniai szabályok betartatása

• Önálló, felelősségteljes munkavégzés a konyhai előírások betartásával
• Az à la carte étlapról a könnyűételek önálló elkészítése a receptúrák és minőségi elvárások szerint
• A fekete edények és egyéb nagykonyhai eszközök folyamatos, alapos elmosogatása és tisztán tartása

• legalább 5 év szakmai tapasztalat
• minőségi munkavégzés iránt elkötelezettség
• friss alapanyagok preferálása a kényelmi ételekkel szemben
• jó vezetői, irányítási képesség
• jó kommunikációs és szervezési készség
• környezeti és társadalmi felelősségvállalásra nyitott,
• tisztességes, korrekt személyiség

• A séf munkájának támogatása
• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet teljes körű irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele

- Ételek szakszerű elkészítése ( a la carte) - HACCP betartása  - Konyha tisztán tartása  - Árurendelés és elpakolás    ...

Szakács/konyhavezető kollégánkat keressük Budán működő éttermünkbe. Az étterem jellegéből adódóan alapvetően csak a déli órákban tart nyitva, mivel menüket értékesítünk , esetenként céges és családi rendezvényeket tartunk. Igény esetén külső helyszínre szállítunk ételt kisebb rendezvények...

Ha kreatív vagy, igényesen dolgozol, és fontos számodra, hogy egy jól működő csapat része legyél, akkor nálunk a helyed. 2023-ban nyílt, 4 csillagos szállodánk modern konyhájára keresünk szakácsot, ahol lehetőséged lesz fejlődni, új tapasztalatokat szerezni a szállodai vendéglátásban és egy...

• Konyhai feladatok ellátása
• Ételek készítése - frissensültek, gyrosok, saláták
• Elsősorban pizza készítése

• Szállodai reggeli lebonyolítása, éttermi és KONYHAI területen - munkakörjava
• Vendégeink kiszolgálása bisztró jellegü éttermünkben
• Könyebb ételek elkészítése

A Pántlika Bisztró a Városligetben már több mint 30 éve hozza azt a laza, mégis minőségi vendéglátást, amitől sokaknak igazi kulthely lett – a legendás, szinuszgörbe tető alatt. Most konyhafőnököt keresünk: olyan vendéglátásban otthonosan mozgó, határozott és jó fej szakembert, aki jól kommunikál,...

• A kijelölt ételek elkészítése az élelmezésvezető irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, munkafelület és munkaeszközök tisztán tartása.