Cukrász előkészítő állások, munkák Budapesten

- vevőkkel történő műszaki konzultáció - tervdokumentációtól való eltérések egyeztetése, átvezetése a terveken -költségvetések készítése - árajánlat készítése - kivitelezések szakmai támogatása  ...

• friss alapanyagok kicsomagolása, előkészítése és összeállítása
• készletek feltöltése
• szakácsokkal való kommunikáció
• készételek tálalása és díszítése
• pultosokkal, wok-előkészítőkkel való együttműködés

• A grafikai és nyomdai részlegen felmerült munkák precíz elvégzése a közvetlen felettessel egyeztetett módon
• A gyártáshoz szükséges grafikai anyagok szerkesztése, előkészítése CorelDraw programban
• Analóg technikához készült filmek nyomtatása
• Digitális nyomatok készítése, azok másolása és előállítása

• Tervrajzok alapján árajánlat, árkalkuláció készítése
• Az építési munkák előkészítésében és megvalósításában történő közreműködés
• Ajánlatok műszaki részének elkészítése
• Ajánlati költségvetések elkészítése
• Műszaki és pénzügyi ütemtervek elkészítése
• Ártükör készítése

• Beérkező ajánlatkérések kezelése a vállalkozási vezető koordinálásával,
• Tervek felmérése, mennyiségek és költségvetések ellenőrzése,
• Tervdokumentációk és kapcsolási rajzok részletes feldolgozása,
• Anyagszámítások, mérések és mennyiségi ellenőrzések elvégzése,

• Cukrászati termékek eladása, a vendégek udvarias kiszolgálása, a munkaterület tisztántartása.
• Cukrász termékek készítése.

70 éve működő hagyománytisztelő cukrászatunkba konyhai kisegítő kollégát keres teljes munkaidőben. Üzletünk jelenleg kizárólag Budán a Fény utca 15. szám alatt működik. Szeretnénk bővíteni konyhai kisegítő, mosogató csapatunkat, ezért ha szereted a szakmádat, igényes vagy a munkádra és szívesen...

• Tervdokumentáció vagy helyszíni felmérés alapján mennyiségek számítása, árajánlat készítése
• Projektvezető munkájának adminisztratív és szakmai támogatása
• Gyártókkal, beszállítókkal való kapcsolattartás
• Anyagigények kigyűjtése
• Alvállalkozói árajánlatok begyűjtése, ártükör készítése

• A cukrász részleg teljeskörű irányítása
• Különböző desszertek és egyéb cukrásztermékek tervezése, fejlesztése
• Beosztások készítése
• Alapanyag-rendelések, készletkezelés, költséghatékonyság biztosítása
• Higiéniai és szállodai sztenderdek betartása
• A munkatársak irányítása és motiválása

• A gyártási folyamatok során felhasznált alapanyagok, alkatrészek, segédanyagok rendelkezésre állásának biztosítása
• A gyártás folyamatosságának támogatása
• Rendelésigénylő listák készítése a beszerzés felé
• Gyártás közben felmerülő anyaghiányok, eltérések kezelése

• társaságok teljes körű könyvelési feladatainak ellátása;
• bevallások, adatszolgáltatások összeállítása és benyújtása;
• havi, negyedéves és éves zárások összeállítása, éves beszámoló elkészítése;
• tárgyi eszközök, készletek könyvelési feladatainak teljeskörű ellátása;

• Részt vesz a projektek előkészítési folyamatában, szakmai szempontból támogatja a projektmenedzsmentet
• Elemzi a projekt célkitűzéseit, műszaki és gazdasági feltételeit, javaslatokat tesz a megvalósítási alternatívákra

• Fröccsöntő szerszámok cseréjének lebonyolítása
• Szerszámcsere ellenőrző listák töltése
• Víz, hidraulika és elektromos csatlakozók csatlakoztatása
• Robotlapok felszerelése és csatlakoztatása
• Szerszámcsere végeztével a funkciók működésének ellenőrzése

• Az üzem szakmai menedzselése, felügyelete és operatív irányítása
• Csapat irányítása, szakmai képzésük, szükség esetén toborzásban való aktív részvétel

• Kenyér és péksütemények készítése
• Kovász készítése
• Tészták dagasztása és formázása, kelesztési feladatok
• Sütési folyamatok felügyelete
• Termékek minőségének ellenőrzése
• Higiéniai előírások betartása
• Vásárlói igények kielégítése

• Építőipari kivitelezési projektek teljes körű műszaki előkészítése 
• Alvállalkozói ajánlatok bekérése, ajánlat műszaki tartalmának ellenőrzése, elemzése
• Kiviteli tervek alapján, anyagok mennyiségi legyűjtése, ellenőrzése
• Ártükrök összeállítása

• Tűzjelző- és biztonságtechnikai rendszerekre vonatkozó projekt árajánlatok készítése
• A bejövő igények és információk alapján az optimális műszaki tartalom és árajánlat összeállítása
• A kivitelező és tervező partnerek napi szintű műszaki támogatása, e-mail és telefonos kapcsolattartás

• A felsővezető munkájának kommunikációs, ügyviteli és dokumentációs támogatása.
• A felsővezető külső és belső kapcsolatainak szervezése és koordinálása, üzleti partnerek fogadása.
• Iroda működésével kapcsolatos adminisztratív feladatok elvégzése, határidők kezelése.

Chef de Partie kollégaként az alábbiakban számítunk Rád: - biztosítod a nyersanyagok előkészítését, feldolgozását (Különböző konyhatechnológiai eljárások alapján) ízesítését, tálalását, esetleges tárolását - elkészíted az ételeket megrendelés alapján - ismered és betartod a konyhai higiénia és...

Irányítja a projekt pénzügyi tervezését a vonatkozó jogszabályi előírásoknak megfelelően. Koordinálja a forrásfelhasználást és a kötelezettségvállalásokat, biztosítja a pénzügyi nyilvántartások folyamatos, naprakész vezetését és a teljesítések ellenőrzését. Felügyeli a pénzügyi folyamatokat,...

• MAGASÉPÍTÉSI projekt naprakész dokumentálása
• Az építésvezető munkájának támogatása
• Folyamatos kapcsolattartás megrendelővel, alvállalkozókkal, beszállítókkal
• Magas szintű műszaki színvonal biztosítása
• Ütemtervek készítése
• Saját állomány és alvállalkozók munkájának koordinálása