Vendéglátás állások, munkák Budapesten

Alkoss velünk, Csók Bistro keresi új, tehetséges szakácsát, aki szenvedéllyel és kreativitással csatlakozna csapatunkhoz! Leendő szakácsunk különleges ételeink elkészítésében játszik majd központi szerepet a tálalóban, valamint az épületünkben található termelőnkben egyaránt. Feladatai közé...

Főbb feladatok, munkák: - beérkező áruk mennyiségi és minőségi átvétele, betárolása - kimenő áruk összekészítése, csomagolása - árumozgatás gépi és kézi erővel - raktárrend folyamatos fenntartása - leltározásban való aktív részvétel - Munkarend: Hétfőtől péntekig, 7:00–17:00 között, váltott...

• Érkezteti a vendégeket, számláikat folyamatosan vezeti, fizettet és elszámol, műszak végén kasszát zár
• Közvetíti az üzeneteket, gondoskodik a vendégek ébresztéséről, megszervezi az érkező és utazó vendégek szállítását
• Biztosítja, hogy a vendégnek nyújtott szolgáltatások kifogástalanok legyenek

• Új üzleti lehetőségek felkutatása a bankett- és rendezvényértékesítés területén (esküvők, céges rendezvények, konferenciák, privát események)
• A szálloda rendezvény- és bankett szolgáltatásainak aktív értékesítése
• Rendezvényajánlatok készítése, árazás, tárgyalások lebonyolítása

A Balagan a VII. kerület szívében elhelyezkedő fiatalos, lendületes közel keleti fúziós konyhát képviselő étterem és koktélbár, mely méltán híres a gasztronómiájáról és az atmoszférájáról. Fiatalos lendületes csapatunkba keresünk tapasztalattal rendelkező bartendereket, hosszú távra. ...

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása
• Ételek és italok elkészítése és kiadása
• Kasszázás és pénzkezelés
• A pult és a vendégtér tisztán tartása
• Készletfigyelés és árufeltöltés

• A konyhai csapatot irányítja és szakmailag támogatja napi szinten, képviseli és betartatja a sztenderdeket a magas színvonal érdekében;
• A Head Chef távollétében is képviseli a menedzsment-szemléletét, munkáját az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően végzi;

• A séf munkájának operatív támogatása, helyettesítése távollétében
• Részvétel az étlapfejlesztésben, új ételek tesztelésében
• Konyhai csapat koordinálása, beosztások egyeztetése, napi működés irányítása
• Beszállítókkal való kapcsolattartás, rendeléskezelés

• A konyhai csapat irányítása és napi szintű támogatása szakmailag;
• A sztenderdek betartásának felügyelete a magas színvonal fenntartásának érdekében;
• A menedzsment szemlélet képviselése, a Head Chef távollétében teljeskörű helyettesítése;

• étlap aktualizásálásban, adagszámok tevezésében való részvétel
• konyhai alkalmazottak koordinálása
• árurendelés
• főzésben, tálalásban való részvétel
• receptúrák kialakítása
• ételek minőségének és egységes színvonalának biztosítása

Napi adminisztratív ügyintézés: A napi irodai adminisztrációs feladatok koordinálása és elvégzése a zavartalan irodai működés biztosítása érdekében....

• A’la carte és svédasztalos ételek elkészítése
• Konyhai folyamatok szervezése és optimalizálása
• Higiéniai előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és felhasználása

• reggeli időszakban reggelik készítése
• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása
• büfé reggeli elő illetve elkészítése
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása
• konyha tisztántartása

• Napi 8 órás munkaviszonyba keressük irodavezető munkatársunkat, aki munkájával biztosítja az iroda zavartalan működését
• Általános irodai és munkaügyi adminisztrációs és szervezési feladatok ellátása

• Éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának receptúra szerinti elkészítése
• Ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése

• Elkészült ételek precíz és esztétikus tálalása
• Szoros együttműködés a konyhai csapattal a gördülékeny szerviz érdekében
• A tálalópult és munkaterület tisztán és rendezetten tartása

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése
• Munkaterület tisztán tartása
• Szervízidőben a svédasztalon kínált ételek kiszolgálása

Melegkonyhai előkészítő munkálatok, fekete mosogatás, húselőkészítés, takarítás...

KREATÍV hidegkonyhai (szendvics, falatka) és cukrászati készítmények szakszerű előállítása a meghatározott mennyiségi és minőségi elvárások szerint....

Értékesíts élményt, ne csak szolgáltatást. Dinamikusan fejlődő catering cégünk új Event Sales Manager kollégát keres, aki magabiztosan mozog a vállalati ügyfelek világában, és nem riad vissza a komplex rendezvények értékesítésétől. Ha motivál a teljesítmény, szeretsz tárgyalni, és élvezed, amikor...