Cook controller állások XII. kerületben középiskolai végzettséggel

• Brunch és ebéd ételek elkészítése recept alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Ételek esztétikus tálalása
• Rendelések pontos és gyors elkészítése
• Alapanyagok figyelése, jelzés a készletfogyásról
• Konyhai rend, tisztaság és higiéniai előírások betartása
• Együttműködés a pultos és felszolgáló kollégákkal

Budapest belvárosában lévő Blueberry brunch éttermünkbe keresünk szakképzett, tapasztalattal rendelkező szakács kollégát. éttermünk hétköznap 16:00, hétvégén 17:00 órakor zár....

• CATs ellenőrzések (timesheetek ellenőrzése, forma levelek kiküldése, kapcsolattartás a kontroller kollégával)
• Chargeback feltöltés, ellenőrzés Mendix platformra

• részvétel a vállalati belső kontroll rendszer (Internal Control System – ICS) működtetésének támogatásában a risk control matrix és cégcsoport irányelvek mentén
• támogatás az üzleti és támogató folyamatokhoz kapcsolódó kulcskontrollok (key controls) azonosításában és értékelésében

• Szerződéses kondíciók feltöltésének előkészítése, feltöltő fájlok készítése
• Termékek árbeállításához szükséges információk begyűjtése és nyomon követése
• Ár- és diszkontbeállítások ellenőrzéséhez SAP szimulációk készítése
• Kereskedelmi szerződések adminisztrációjának támogatása

• Az alapanyagok előkészítése
• Sushi készítése
• HACCP feladatok ellátása
• Alapanyagok minőségének ellenőrzése

Amiben a Te segítségedre számítunk: •havi zárás támogatásában •előrejelzések, budget készítésének a részvételében •költségek elemzésében •kontrolling folyamatok támogatásában •digitalizációs folyamatok támogatásában ...

* A konyha teljes kialakításának irányítása * Mediterrán ihletésű étlap fejlesztése * A teljes konyhai csapat felépítése és mentorálása * Recept standardizálás és minőségbiztosítás * Költségkontroll és beszállítói kapcsolatok kezelése * Nyitási folyamat vezetése * Az ARVEN gasztronómiai...

- ázsiai-fúziós ételek precíz, igényes elkészítése  - konyhai folyamatok pontos követése és betartása  - minőségre, tisztaságra és részletekre való odafigyelés  - csapatmunkában való aktív és támogató részvétel   ...

Olyan munkatársakat keresünk, akik tapasztalatot szereznek egy kis, egyfős étteremben, hogy megvalósíthassák álmaikat. 2024-ben indítottam ezt az éttermet, és azóta folyamatosan növekszik, stabilan működik. Bár biztos vagyok benne, hogy egyedül is képes vagyok vezetni, egy szenvedélyes csapatot...