Bartender állások, munkák Budapesten

A budapesti Mercatino étterembe keresünk szakácsot állandó munkára. Szereted a precíz, lendületes és pörgős konyhai hangulatot? Ugyanakkor vonzó számodra a folyamatos fejlődés, szereted ha a munkádat értékelik? A Mercatinoban a konyha maga a szentély... gyere és hozd ki magadból a legtöbbet, légy...

Konyhai kisegítő...

• Átveszi mennyiségileg, minőségileg az árut.
• Kivételezi az étlap szerinti ételekhez szükséges nyersanyagot.
• A kivételezett nyersanyagból legjobb tudása szerint készíti a szükséges mennyiségű és minőségű ételt.
• Az elkészült ételt létszám szerint elosztja a tálalók között.

• A főzésre szánt nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Részt vesz az ételek elkészítésében, ízesítésében, adagolásában.
• Együttműködés a dietetikusokkal és a többi konyhai részleggel.
• Ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagok mennyiségét és minőségét, a technológiai folyamatokat.

• A reggeli, ebéd és alkalmanként a vacsora kiadása, tálalása
• A vendégek udvarias kiszolgálása
• Az érkező áruk átvétele és megfelelő kezelése
• A tálalókonyha napi működéséhez kapcsolódó feladatok ellátása
• A higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása

• kapcsolattartás a konyhafőnökkel, konyhafőnök-helyettessel,
• hideg és meleg konyhai feladatok ellátása,
• a nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• az adott étkezések ételeinek megfelelő mennyiségben és minőségben meghatározott időre való elkészítése,
• az elkészített ételek adagolása, tálalása,

• A beérkező áruk tételes mennyiségi és minőségi átvétele.
• A élelmiszerbiztonsági előírások és a szakosított tárolás szabályainak szigorú betartása és betartatása.
• Napi szintű árukiadás a konyha részére, valamint részvétel a rendszeres leltározásokban.

• Housekeeping Supervisor kollégáddal együtt Te irányítod a sztenderdeknek megfelelően a napi takarítási feladatokat
• Ellenőrzöd, hogy a szobák és közös terek mindig tiszták legyenek
• Szükség esetén a takarításban és a nagytakarításban aktívan részt veszel

• nyitás előtt reggelente áruk előkészítése, hűtők feltöltése
• napközben a vendégek folyamatos kiszolgálása
• professzionális kávégép kezelése
• smoothiek, shakek készítése
• kassza és terminál kezelése
• árurendelés, készletkezelés
• napi tarakítás, rendrakás

SZAKÁCS ÁLLÁS délutáni kezdési lehetőség BUDAPESTen a VI. kerületi Kadarka Borbárban. Viszonylag egyszerű ételek (főleg borkorcsolyák, sonka és sajt tálak, hamburgerek, quesadillák és saláták, néhány főétel). Látványkonyha és vendégek közelsége. Nem egy lyukban kell dolgozni, hanem a vendégtérben....

• Poharak összeszedése
• Pultosok munkájának segítése
• Vendégtér rendben tartása

• Konyhai feladatok ellátása
• Alapanyagok előkészítése főzőkonyhán
• Konyha és tálaló berendezéseinek tisztán tartása
• Konyha és tálaló takarítása
• Ételek kiadagolásában való részvétel

-Vendégek teljeskörű kiszolgálása -Rendelések pontos beütése kasszába -Készpénz és kártyás fizetés kezelése -Alap tisztaság fenntartása -Gyros készítés -Smash burger készítés   ...

Családias hangulatú kőbányai idősek otthonába keressük új, lelkiismeretes és szorgalmas kollégánkat konyhai kisegítő/takarító pozícióra 8 órás teljes munkaidőben. Feladatok:  Idős személyes hideg -és meleg étkeztetésének biztosítása Normál-és diétás ételek tálalása lakóink igényeinek megfelelően....

• Vendégek kiszolgálása
• Rendelés felvétele
• Italok és ételek tálalása
• Italok előkészítése

• Alapanyagok előkészítése (mosás, darabolás)
• Egyszerű konyhai feladatok ellátása
• Edények és eszközök tisztán tartása
• Tálalás előkészítése

• Vendégek kiszolgálása
• Italok elkészítése
• Pénztárgépkezelés
• Terminálkezelés
• Pult tisztán és rendben tartása

• Pult működésének biztosítása
• Italok utánpótlása és hűtők feltöltése
• Poharak gyűjtése, mosogatása és folyamatos pótlása a pultnál
• Munkaterület és vendégtér rendben tartása a rendezvény alatt
• Pultosok segítése a gördülékeny kiszolgálás érdekében

• Konyhai eszközök és felszerelések elöblítése
• Mosogatógép ki-be pakolása
• Tiszta eszközök elpakolása

• Séf munkájának segítése
• Zöldségek előkészítése
• Ételek tálalása, kiadása
• Mosogatás kézzel és géppel egyaránt