Vendéglátás koordinátor állások XXIII. kerületben szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Alapanyagok betárolása
• Kész termékek mozgatása
• Kaminok fel-, és lepakolása
• Szükséges adminisztráció elvégzése, DPA használattal*
• Aktív részvétel a leltározási folyamatban
• A munkaterület rendezettségének és tisztaságának megőrzése

• Részvétel a napi munkában
• Üzlet nyitási és zárási feladatok elvégzése, koordinálása - délelőtti vagy délutáni műszakodban
• Szoros együttműködés a vezetővel rendelések, bevételezések, leltározás kapcsán
• Beosztás készítése - vezetővel együtt
• Dolgozók munkájának folyamatos segítése, támogatása, koordinálása

• szakmai tudás
• vezetői szemlélet
• vállalati folyamatok

• Alapanyagok előkészítése, igényes reggeli fogások készítése
• A büféreggeli előkészítése, frissen tartása és leszedése
• Tiszta, rendezett konyhai munkakörnyezet biztosítása

• 8-12 fős termelési csapat irányítása és motiválása
• A termelési standardok, folyamatok, a munkavédelmi előírások, valamint a szabályzatok betartása és betartatásának biztosítása, szükség esetén beavatkozással

• Pozitív, társaságkedvelő és energikus vagy
• Szenvedéllyel tekintesz a vendéglátásra
• Kiváló problémamegoldó képességed van
• Nyitott vagy a fejlődésre és a továbbképzésekre

• Az éttermi dolgozók irányítása, tréningezése, heti munkaidejük beosztása
• Napi nyitási és zárási feladatok koordinálása
• Árurendelés, áruátvétel
• HACCP ismerete, betartatása
• Napi takarítási feladatok betartatása
• Vendégproblémák kezelése
• Vendégek részére magas színvonalú kiszolgálás biztosítása

• Irányítod a műszakonként 4 fős műszerész és karbantartó csapat munkáját
• Elvégzed az injekció üzem gyártógépein (töltő-, átnéző-, oldatkészítő rendszerek) a termék átállásokat, gépbeállításokat, karbantartásokat

Kiemelkedő színvonalú kiszolgálást nyújtasz minden vendég számára, a „vendég az első” szemlélet mentén, valódi kapcsolatot kialakítva velük...

• Pozitív, társaságkedvelő és energikus vagy
• Szenvedéllyel tekintesz a vendéglátásra
• Kiváló problémamegoldó képességed van
• Nyitott vagy a fejlődésre és a továbbképzésekre
• Szeretnél tanulni és vezetővé válni egy világmárkánál

Kiemelkedő színvonalú kiszolgálást nyújtasz minden vendég számára, a „vendég az első” szemlélet mentén, valódi kapcsolatot kialakítva velük...

• Jogszabályi és hatósági előírások alapján végzett mérések, felülvizsgálatok és rendszeres ellenőrzések ütemezése, elvégeztetése és dokumentálása;
• Alvállalkozói teljesítések ellenőrzése;
• Munkalapok digitális felületen történő rögzítése;
• Karbantartási ütemtervek nyomon követése;

• A helyszínen készíted el az aktuális promóciós ételeket - mindig más, mindig izgalmas, mindig különleges!
• Hetente / kéthetente új helyszín, új közönség, új sztori.
• A konyha ilyenkor színpad, Te pedig tudod, hogyan kell megtölteni élettel.
• A vendégek előtted látják, hogyan készül az étel.