Szabály állások, munkák I. kerületben

• Pékáruk sütése a hajnali órákban
• Termékek előkészítése a reggeli nyitásra
• Sütési folyamatok pontos, előírás szerinti végrehajtása
• Munkaterület tisztán, rendezetten tartása
• Együttműködés az eladókkal a gördülékeny nyitás érdekében
• Fix 1 műszak (hajnali munkakezdés)
• Fix szabad szombat és vasárnap

• Büféreggeli elő- és elkészítése
• A’ la carte ételek precíz, időben történő elkészítése és esztétikus tálalása
• Nyersanyagok előkészítése és feldolgozása
• Hideg és meleg ételek készítése, esztétikus és igényes tálalása, szakszerű tárolása

• reggeli időszakban reggelik készítése
• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása
• büfé reggeli elő illetve elkészítése
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása
• konyha tisztántartása

• az objektum meghatározott területein járőrözési feladatok ellátása,
• a meghatározott épületekben a helyiségek zártságának ellenőrzése,
• a diszpécser jelzése alapján a kapuk nyitása vagy zárása,
• a biztonsági rendszerek riasztása esetén a helyszín ellenőrzése,

• Előkészített ételek, készre sütése, melegítése, tálalása • Munkaterület tisztán tartása  • Alapanyagok szakosított tárolása  • Higiéniai szabályok betartása    ...

• Ételkészítés a szálloda konyháján
• Sushi különlegességek ismeretének hasznosítása
• Sushi pult tisztán/ rendben tartása
• Konyhafőnökök munkájának támogatása, sztenderdek követése
• Konyhai higiénia és élelmiszerbiztonsági szabályok betartása
• Egészségügyi és biztonsági feladatok betartása

• Számlák formai és tartalmi ellenőrzése, kontírozása, könyvelés
• Házipénztár bizonylatok kontírozása áfa szabályok alapján
• Házipénztárak könyvelése
• Analitikus nyilvántartások egyeztetése főkönyvvel
• Vegyes tételek könyvelése
• Egyeztetés, kapcsolattartás a partnerekkel, társosztályokkal

• Betanulás után az egyik műszak (kb. 40 fő) célorientált irányítása az előírt üzemi teljesítménymutatók betartásával
• Munkabeosztás tervezése: mosodai munkatársak beosztása az egyes munkaállomásokra
• Munkaszervezés és ellenőrzés: komplett szállítmányok határidőre történő elkészítése

• Alapanyagok előkészítése (tisztítás, darabolás, adagolás)
• Ételek elkészítése receptek és séf utasításai alapján
• Konyhai gépek és eszközök szakszerű használata
• Tálalás előkészítése, adagok ellenőrzése
• Higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása

- vásárlóink kiszolgálása TATUUM elvárásoknak megfelelően - az üzlet rendben tartása, töltése az előírt szabályok figyelembe vételével - pénztárgép kezelése, az üzlet nyitása és zárása  - stílustanácsadás...

• Ellenőrzi a napi operatív feladatokat
• Ellenőrzi a szobák és a közös területek tisztaságát, beleértve a személyzeti területeket is
• A tisztaságra, rendre és higiéniai előírásokra vonatkozó szabályok és elvárások közvetítése a dolgozók felé, és ezek megfelelő oktatása

• Főkönyvelő/Könyvelési Csoportvezető munkájának támogatása;
• Könyvelési Csapat koordinálása- napi munkaszervezés- felmerülő szakmai kérdések megválaszolása;
• Főkönyvi tranzakciók ellenőrzése - egyeztetések elvégzése;
• ÁFA analitika ellenőrzése;
• Adatszolgáltatások ( KSH/Bankok/MNB) készítése/ellenőrzése;

• Kis- és közepes pályázatok teljes körű lebonyolítása, nagyobb tenderekben aktív közreműködés.
• Szállítói folyamatok önálló kezelése, kiválasztástól a szerződéskötésig.
• Ártárgyalások és megállapodások levezetése.
• KPI-ok, megtakarítási célok és státuszjelentések profi menedzselése.

• előirányzatok felhasználásának követése, folyamatos egyeztetése a könyveléssel,
• rendelkezésre álló keretek figyelése, szükség szerinti korrekciója, módosítása az előírások szigorú betartása mellett,
• statisztikák és a jelentések készítése,
• az egybeszámítási szabályok figyelemmel kísérése.

• Két szakács kolléga munkájának segítése
• Minőségi alapanyagok előkészítése (mosás, darabolás, előkészítés)
• Hagyományos és újhullámos reggelik tálalása
• Konyha és az eszközök tisztán tartása, higiéniai előírások betartása
• Edények elöblítése, a mosogatóhoz való előkészítése (mosogatnod nem neked kell)

• Úszásoktatás gyerekeknek (4 éves kortól tinédzser korig) és felnőtteknek
• Résztvevők jelenlétéről dokumentáció vezetés
• Felügyelet és baleset-megelőzési szabályok betartatása a medencénél
• Részvétel csapatmegbeszéléseken, eseményeken (versenyek, bemutatók)

• Helyben készített vadkovászos kenyerek, vajas-leveles pékáruk és egyéb péksütemények készítése
• Termékek minőségi hibái és folyamatbeli problémák azonnali felismerése és javítása
• A napi gyártás szervezése és irányítása
• Alapanyag-gazdálkodás, rendelések kezelése

• Éttermünk à la carte és rendezvény desszertjeinek elkészítése
• Pékségünk cukrász süteményeinek elkészítése
• Pékségünk töltelékeinek és krémeinek elkészítése
• Leveles pálya betanulása
• Termékek minőségi hibáinak és folyamatbeli problémák azonnali felismerése és javítása

• Ételek elkészítése, tálalása
• Konyhai előkészítő és záró munkák elvégzése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata.
• Konyhai higénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása

• Havi bérszámfejtési feladatok ellátása,
• bérszámfejtéshez kapcsolódó adatszolgáltatások, bevallások, jelentések, kimutatások, statisztikák készítése,
• nem rendszeres személyi juttatások, továbbá megbízási és egyéb szerződések alapján fizetendő díjak számfejtése,