Péksegéd állások, munkák I. kerületben

• Helyben készített vadkovászos kenyerek, vajas-leveles pékáruk és egyéb péksütemények készítése
• Termékek minőségi hibái és folyamatbeli problémák azonnali felismerése és javítása
• A napi gyártás szervezése és irányítása
• Alapanyag-gazdálkodás, rendelések kezelése

• nyitás,
• zárás,
• termékek folyamatos kihelyezése,
• helyben sütés,
• értékesítés.

• Vásárlók kedves, segítőkész kiszolgálása
• Termékeink megismerése és ajánlása
• Szendvicskészítés, zöldségek mosása, fagyasztott termékek sütése
• Pult rendezése, feltöltése, tisztán tartása
• Kávé készítése
• A pult és a vendégtér rendben tartása
• Pénztárgép kezelése
• Adminisztratív feladatok elvégzése

• Vendégeink udvarias és színvonalas kiszolgálására keresünk új kollégát
• Feladataid közé tartozik a rendelések felvétele, ételek és italok felszolgálása, valamint a vendégek igényeinek figyelemmel kísérése
• Feladataid közé tartozik még az asztalok előkészítése és a fizetések lebonyolítása

• vásárlók udvarias kiszolgálása
• árupakolás, árufeltöltés (termékek szavatossági idejének ellenőrzésével)
• gyors, precíz kasszázás
• pékáruk sütése
• üzlettér, raktár és pékség takarítása

• Friss szendvicsek és hideg ételek elkészítése
• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Termékek igényes összeállítása és tálalása
• Munkaterület tisztán és rendezetten tartása
• Együttműködés az eladókkal a gördülékeny kiszolgálás érdekében

• Sütemények elkészítése a meglévő receptúrák és a vezető séf utasításainak megfelelően.
• Új receptúrák kidolgozása, javaslattétel az újításokra, folyamatos fejlesztésre.
• A munkaterület tisztán tartása és felügyelete.
• Eszközök rendeltetésszerű használata és tisztán tartása.
• Munkafolyamatok megszervezése.

• Támogatja a cukrászat zökkenőmentes és magas színvonalú működését
• Legjobb tudása szerint készíti el az ételeket
• Kiemelt figyelmet fordít saját és a környezete tisztaságára, gazdaságos anyagfelhasználásra
• Ellátja az alapvető tisztítási és fertőtlenítési feladatokat a konyha minden területén

• A cukrászat zökkenőmentes és magas színvonalú működésének biztosítása
• Szezonális desszertek és torták megalkotása és betanítása a cukrászok számára
• A cukrász csapat munkájának napi felügyelete, koordinálása
• A munkafolyamatok teljeskörű megszervezése

• Desszertek és sütemények elkészítésében való aktív részvétel a cukrász részlegen, a meghatározott receptek és utasítások alapján
• Alapvető cukrászati előkészítő feladatok ellátása (alapanyagok kimérése, előkészítése, egyszerű termékek elkészítése)

• Éttermünk à la carte és rendezvény desszertjeinek elkészítése
• Pékségünk cukrász süteményeinek elkészítése
• Pékségünk töltelékeinek és krémeinek elkészítése
• Leveles pálya betanulása
• Termékek minőségi hibáinak és folyamatbeli problémák azonnali felismerése és javítása

• Napi rutinfeladatok elvégzése
• nyitás és zárás
• termékek folyamatos kihelyezése
• helyben sütés
• értékesítés
• HACCP előírások követése
• üzlethelység tisztán tartása

• Gasztro termékkörhöz kapcsolódó napi feladatok elvégzése – receptúrák, HACCP, akciók, árak, készletek, lehetőségek
• Termékkategóriák forgalmi és nyereség terveinek meghatározása, és azok teljesítéséhez szükséges akciótervek kidolgozása
• Képzési anyagok elkészítése, és oktatása

Általános eladói és pénztárosi feladatok, Süteményes pult berendezése, rendben tartása, Vásárlók udvarias kiszolgálása, Pékáru és egyéb termékek sütése, előkészítése, feltöltése Az üzlet rendben és tisztán tartása Esetenként szendvics készítés...

• A cukrász részleg teljeskörű irányítása
• Különböző desszertek és egyéb cukrásztermékek tervezése, fejlesztése
• Beosztások készítése
• Alapanyag-rendelések, készletkezelés, költséghatékonyság biztosítása
• Higiéniai és szállodai sztenderdek betartása
• A munkatársak irányítása és motiválása

• vásárlók kedves kiszolgálása
• áru átvétele, pultok feltöltése
• pékáru helyben sütése
• pénztárgép precíz kezelése, pontos napi elszámolás
• aktív részvétel az üzlet napi működésében
• üzlethelyiség tisztántartása

• vásárlók udvarias kiszolgálása
• árupakolás, árufeltöltés (termékek szavatossági idejének ellenőrzésével)
• gyors, precíz kasszázás
• pékáruk sütése
• üzlettér, raktár és pékség takarítása

A Budai Várnegyedben található budapesti üzletünkbe bővülő csapatunkba, új munkatársat keresünk! Feladatok: Kürtőskalács készítése és eladása. Kedves és mosolygós kiszolgálás. Üzlet tisztán tartása. ...