Cafe állások, munkák Budapesten

Szakács feladatok ellátása...

• a kávézóink reggel 7-kor nyitnak - a kezdés 6 órakor van - és 20 vagy 23 órakor zárnak
• munkavégzés változó műszakokban és hétvégén is
• vendégek kiszolgálása – az udvariasság, kedvesség, segítőkészség és mosoly elengedhetetlen
• italok és ételek elkészítése
• aktív munkavállalás a pultban
• Vezetői feladatok:

• A kávépörkölő üzem, cukrászüzem és kávézók működéséhez kötődő minőségügyi feladatok meghatározása, koordinálása, elvégzése.
• Az éves audit terv elkészítése és nyomonkövetése.
• A HACCP terv aktualizálása.

• A teljes HR terület működtetése
• Toborzási és kiválasztási folyamatok működtetése, részvétel az interjúztatásban, beléptetés, onboarding, offboarding
• Munkaügyi adminisztráció és bérszámfejtés előkészítése

• Az Anna Café báros szakmai standardjainak kialakítása és folyamatos fejlesztése
• Koktélok és új italok fejlesztése, receptúrák és prezentációs standardok kialakítása
• A báros minőség és az egységes termékelkészítés ellenőrzése valamennyi egységben

• hogy a vendégek minden helyen a legmagasabb szintű kiszolgálásban részesülnek-e;
• hogy jól képzett, motivált csapat várja-e a vendégeket;
• hogy a kávézó jól felszerelt, tiszta, áruval megfelelően ellátott, az összes hatósági előírásnak megfelel;

• éttermünk és rendezvényeink desszert kínálatának elkészítése
• az ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• az ételkészítési sztenderdek maximális, következetes betartása a főzés, tálalás során, beleértve a munkafolyamatokat, higiéniai elvárásokat

• magas színvonalú a'la carte felszolgálás és asztali szerviz
• a vendégtér maximális tisztán tartása, kapcsolattartás az előkészítő egységekkel
• rendelések gyors, pontos felvétele, proaktív értékesítés (upselling) és az ügyfélélmény maximalizálása
• vendégek udvarias, pontos és gyors fizettetése

Az Alexis Cafe csapata uj kollégákat keres, hidegkonyhás szakács munkakörbe. Fontos számunkra, hogy nyitott legyél a tanulásra és fejlődésre, jól működj csapatban, és örömmel vállald a Rád bízott feladatokat. Főbb feladatok: - szendvics készítés - saláták, tészta saláták, bowlok elkészítése -...

• Vendégek kedves, figyelmes kiszolgálása
• Sütemények, desszertek csomagolása, kávék elkészítése
• Pénztárgép kezelése, pontos elszámolás
• Nyitási és zárási előkészületek, valamint a tisztaság fenntartása

EZEK LESZNEK A FELADATAID • MES fejlesztő kolléga munkájának támogatása • MES funkciók fejlesztésében való segítségnyújtás • Gyártósori adatok elemzésében való részvétel ...

Ezek lesznek a feladataid: •A Supplier Quality Engineer (SQA) csapat napi munkájának támogatása. •Beszállítói reklamációk nyomon követése és adminisztratív támogatása. •Minőségügyi adatok, mutatók (KPI-ok) gyűjtése, elemzése és riportok készítése. •Kapcsolattartás társterületekkel (beszerzés,...

Árufeltöltés és fizikai munka: Lavazza pénzbedobós kávéautomaták, valamint snack- és üdítőautomaták feltöltése alapanyaggal. (Fontos: a töltőanyagok és üdítős zsugorok 8-10 kilósak, ezek emelése, pakolása a napi rutin szerves része!)...

töltő posztra keressük az új kollégát, aki jártas a francia desszertek és a rendezvényes monodesszertek, pohárkrémek és mentes sütemények világában...

• Matcha elkészítése a receptek és a minőségi sztenderdek szerint
• Vendégek fogadása, kiszolgálása
• Barátságos, személyes vendégélmény biztosítása
• A pult, a gépek és a munkaterület tisztán tartása
• Részvétel a csapat napi működésében, ötletekkel és javaslatokkal a fejlődésért

Változatos bankettkonyhai feladatok: prémium színvonalú büféasztalok, elegáns tányérszervizes vacsorák, exkluzív finger food fogadások és látványkonyhai állomások előkészítése és megvalósítása....

• A konyha napi működésének megszervezése és irányítása, a gördülékeny munkavégzés biztosítása.
• A konyhai csapat vezetése, motiválása, a munkatársak szakmai fejlődésének és betanításának támogatása.
• Az ételek minőségének, állandó színvonalának és tálalásának biztosítása.

• Ikonikus szendvicseink és ételeink elkészítése, alapanyagok előkészítése
• Vendégeink udvarias, barátságos kiszolgálása, vendégszerető légkör biztosítása
• Rendelések felvétele
• Csapat támogasa a gördülékeny műszakok érdekében
• Étkező terület és konyha minden részének tisztán tartása

• A rád bízott konyhai pályát a megadott szakmai sztenderdek szerint látod el, és pontosan követed a receptúrákat.
• Ételek elkészítése és tálalása a konyhai előírások szerint.
• Konyhai eszközök és gépek szakszerű használata.
• Alapanyagok előkészítése és tárolása.
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása.

• Péktermékek előállítása és értékesítése
• Vendégek kedves és udvarias kiszolgálása
• Pénztár kezelése
• Pult feltöltése és az üzlet rendezetten tartása
• Alkalmanként kávé készítésben besegítés
• Munkaterület tisztán tartása