Szabály állások Budaörsön szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Operátori feladatok végrehajtása fém alkatrészeken mint kontúrozás, csiszolás, szétszerelés, összeszerelés.
• A napi tervek sorrendbeli végrehajtása a dokumentációkban meghatározott technológia alapján a minőségbiztosítási utasítások figyelembevételével.

• Alapanyagok, nyersanyagok előkészítése a szakács utasítása szerint
• Konyhai munkafolyamatok precíz ellátása
• Munkaeszközök és alapanyagok tisztítása, előkészítése
• Részvétel a főzési folyamatokban
• A konyhai higiéniai utasítások betartása mellett a konyha tisztán tartása

• Helyben készített vadkovászos kenyerek, vajas-leveles pékáruk és egyéb péksütemények készítése
• Termékek minőségi hibái és folyamatbeli problémák azonnali felismerése és javítása
• A napi gyártás szervezése és irányítása
• Alapanyag-gazdálkodás, rendelések kezelése

• Ételek elkészítése, tálalása
• Konyhai előkészítő és záró munkák elvégzése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata.
• Konyhai higénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása

• Éttermünk à la carte és rendezvény desszertjeinek elkészítése
• Pékségünk cukrász süteményeinek elkészítése
• Pékségünk töltelékeinek és krémeinek elkészítése
• Leveles pálya betanulása
• Termékek minőségi hibáinak és folyamatbeli problémák azonnali felismerése és javítása

• Épületüzemeltetéssel kapcsolatos napi műszaki feladatok ellátása,
• Épületgépészeti, villamos és technológiai berendezések hibafeltárása, javítása és működésük ellenőrzése,
• Megelőző karbantartások tervezése, előkészítése és végrehajtása,

• Az intézmény étkeztetésének teljes körű megszervezése és irányítása,
• Heti/havi étlapok összeállítása dietetikai és jogszabályi előírások alapján,
• Nyersanyag-szükséglet tervezése, megrendelések és készletgazdálkodás,
• A konyhai dolgozók munkájának koordinálása és ellenőrzése,

• Operatív irányítás: A napi gyártási terv maradéktalan teljesítésének felügyelete, a munkafolyamatok összehangolása és optimalizálása.
• Csapatvezetés: A nemzetközi és magyar operátori csapat napi munkájának koordinálása, motiválása és szakmai felügyelete.

• A szálloda műszaki és karbantartási feladatainak ellátása
• Az épület, berendezések és rendszerek zavartalan működésének támogatása.
• Karbantartási feladatok elvégzése, dokumentálása 
• Hibajelentések kezelése, a felmerülő műszaki problémák gyors és hatékony megoldásában való részvétel.

• Informatikai termékek hibaanalízise
• Hibák javítása szükség szerint, modul- és komponensszinten
• Szoros együttműködés a mérnökséggel és a minőségbiztosítással
• Hibák regisztrálása a Debug adatbázisban
• Házirendek betartása
• 5S szabályok betartása.

 Újonnan nyílt, hangulatos görög éttermünkbe keresünk tapasztalt szakácsot. Munkaidő: 07:00-16:00. Fontos számunkra az igényes, házias ízvilág, a friss alapanyagokkal való munka, valamint a rendezett, tiszta környezet. Feladatok: a napi kínálat (10-12 féle készétel és többféle köret) elkészítése,...

• Helyszíni tűzvédelmi projektek támogatása
• Site Manager munkájának segítése a napi operatív és adminisztratív feladatokban
• Dokumentációk kezelése, iratkezelés, jegyzőkönyvek előkészítése
• Kapcsolattartás a kivitelezésben részt vevő kollégákkal és partnerekkel

• Gyógyszercsomagoló gépek beállítása, üzemeltetése, jelenleg egy műszakban
• Karbantartások elvégzése
• Részvétel a termékváltás, átállás műveletében és a géptakarításban
• Dokumentálás

A főgépész irányítása mellett megszervezed, koordinálod a gépészek szakmai és operatív feladatait (épületgépészeti rendszerek üzemeltetése, karbantartási és javítási munkák felügyelete) figyelembe véve az ide vonatkozó munkavédelmi és tűzvédelmi szabályokat;...

• Ki- és beérkező gépjárművek dokumentálása és ellenőrzése,
• Járőrözési feladatok,
• Kamera-, illetve riasztórendszer kezelése,
• Telephely rendjének fenntartása és a szabályok betartatása.

• Ételek elkészítése a konyhán
• Alapanyagok előkészítése
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása
• Higiéniai szabályok betartása
• Együttműködés a konyhai csapattal