Szabály állás, munka

• Sütemények elkészítése a meglévő receptúrák és a vezető séf utasításainak megfelelően.
• Új receptúrák kidolgozása, javaslattétel az újításokra, folyamatos fejlesztésre.
• A munkaterület tisztán tartása és felügyelete.
• Eszközök rendeltetésszerű használata és tisztán tartása.
• Munkafolyamatok megszervezése.

• Forgó gépek kiszerelése és beszerelése
• Felmérése
• Alkatrészek cseréje
• Beszerelése
• Munkavégzéssel kapcsolatos tűz- és munkavédelmi szabályok és technológiai utasítások betartása;
• A munkával és a szivattyúkkal kapcsolatos dokumentáció (munkalap) pontos vezetése.
• Berendezések diagnosztikai vizsgálata

• Magasemelésű, emelővillás targonca kezelése
• A rendelésnek megfelelő termékek hibamentes, szabályok szerinti előkészítése, komissiózása az előírt módon
• Bértárolt, selejtes termékek kezelése
• Raktári rend fenntartása
• Rakatok kiszállításra történő előkészítése
• Anyagmozgató gépek szakszerű működtetése

• Acélszerkezetek, készülékek hegesztése
• Műszaki és minőségi elvárások betartása
• A használatba adott gép és ehhez kapcsolódó munkaeszközök szakszerű üzemeltetése, kezelése, a napi karbantartásuk elvégzése, a terv szerinti, illetve a szükségessé váló javításuk szabály szerinti jelzése

• Növényvédő szerek formázása és hatóanyagok előállítása: anyagok kimérése, oldatok készítése, szűrés, tisztítás, szárítás, anyagmozgatás, valamint a kapcsolódó gépek kezelése.
• A gyártott anyagok kiszerelése, címkézése, csomagolása és raktározása (fizikai munka).

· Nyomvonalak kiépítése · Kábelezés · Szerelvényezés · Tervolvasás · Elosztók üzembe helyezése · Épületvillamossági előírások, valamint a teljesítményre, minőségre, költségekre és biztonságra vonatkozó szabályok betartása · Egyéb elektromos kivitelezési munkák végzése budapesti építkezéseken, nagy...

Az építési munkahelyen a munkahelyi vezető szóbeli és/vagy írásbeli utasításai alapján a létesítmény megvalósításához szükséges gépkezelői feladatok – munkatársaival hatékonyan együttműködve történő – szakszerű elvégzése....

• Ételek előkészítése (alapanyagok tisztítása, darabolása, adagolása) • Grillen és fritőzben készülő ételek elkészítése a receptúrák alapján • Alapanyagok megfelelő kezelése és tárolása • A konyhai munkaterület rendben tartása • Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása • Együttműködés...

• termékek kihelyezése áruprezentációs szabályoknak megfelelően
• áruátvétel, üzlettér tisztán tartása
• magabiztos, gyors pénztári munka
• vásárlók udvarias kiszolgálása
• az üzletvezető munkájának támogatása

• vásárlók udvarias kiszolgálása
• pultok folyamatos feltöltése és tisztán tartása (hús, sajt, felvágott)
• áruk frissességének az ellenőrzése
• pult adminisztratív feladatainak az ellátása
• hátsó területen a beérkező áruk szétválogatása, raktárrend biztosítása
• áruk szakszerű feltöltése, kihelyezése a polcokra

• Alapanyagok előkészítése (tisztítás, darabolás, adagolás)
• Ételek elkészítése receptek és séf utasításai alapján
• Konyhai gépek és eszközök szakszerű használata
• Tálalás előkészítése, adagok ellenőrzése
• Higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása

• Operátori feladatok végrehajtása fém alkatrészeken mint kontúrozás, csiszolás, szétszerelés, összeszerelés.
• A napi tervek sorrendbeli végrehajtása a dokumentációkban meghatározott technológia alapján a minőségbiztosítási utasítások figyelembevételével.

• Helyben készített vadkovászos kenyerek, vajas-leveles pékáruk és egyéb péksütemények készítése
• Termékek minőségi hibái és folyamatbeli problémák azonnali felismerése és javítása
• A napi gyártás szervezése és irányítása
• Alapanyag-gazdálkodás, rendelések kezelése

• Éttermünk à la carte és rendezvény desszertjeinek elkészítése
• Pékségünk cukrász süteményeinek elkészítése
• Pékségünk töltelékeinek és krémeinek elkészítése
• Leveles pálya betanulása
• Termékek minőségi hibáinak és folyamatbeli problémák azonnali felismerése és javítása

• Ételek elkészítése, tálalása
• Konyhai előkészítő és záró munkák elvégzése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata.
• Konyhai higénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása

• Épületüzemeltetéssel kapcsolatos napi műszaki feladatok ellátása,
• Épületgépészeti, villamos és technológiai berendezések hibafeltárása, javítása és működésük ellenőrzése,
• Megelőző karbantartások tervezése, előkészítése és végrehajtása,

• Alapanyagok, nyersanyagok előkészítése a szakács utasítása szerint
• Konyhai munkafolyamatok precíz ellátása
• Munkaeszközök és alapanyagok tisztítása, előkészítése
• Részvétel a főzési folyamatokban
• A konyhai higiéniai utasítások betartása mellett a konyha tisztán tartása

• Az intézmény étkeztetésének teljes körű megszervezése és irányítása,
• Heti/havi étlapok összeállítása dietetikai és jogszabályi előírások alapján,
• Nyersanyag-szükséglet tervezése, megrendelések és készletgazdálkodás,
• A konyhai dolgozók munkájának koordinálása és ellenőrzése,

• Automatizált szerelő gépek, robothegesztő gépsor működésének biztosítása
• Geometriai gép beállítás, munkadarabok ellenőrzése és mérése,
• gyártósori átállások lebonyolítása, (pl. szerszámcsere)
• termelési folyamatok nyomonkövetése és dokumentálása
• aktív részvétel a fejlesztésekben, hibaelhárításban

• Szőlőfeldolgozási munkák ellátása
• Borászati műveletek végzése, fejtés, derítés, szűrés
• Palackozás, címkézés, csomagolás
• A pince és a munkaterületek tisztán tartása, higiéniai és munkavédelmi szabályok betartása
• Aktív részvétel pincénk mindennapjaiban
• Alkalmanként segítség a szőlészeti csapat munkájában