Német állások, munkák Ausztriaban

• Stellvertretung unserer Exec. Housekeeper in deren Abwesenheit
• Mithilfe beim erstellen des Dienstplanes und der Mitarbeiterplanung
• Tägliche Kontrolle der Arrivée-, Restant- und Departzimmer, sowie der öffentlichen Räumlichkeiten

• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Check-in und Check-out der Hotelgäste sowie Betreuung während des Aufenthalts
• Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen und Gästebeschwerden
• Kassenführung, Rechnungsstellung und Abwicklung der täglichen Abrechnungen

• Produzieren und Anrichten von Speisen: Halbpension / a la carte / Buffett für Gruppen- & Seminargäste
• Tägliche Vorbereitung der Mise en place
• Organisation und Koordination der Abläufe auf Ihrem Posten und der Küche im Allgemeinen in enger Absprache mit dem Küchenchef

• Du begeisterst unsere Gäste vor, während und nach der Anreise.
• Du behältst einen kühlen Kopf - auch wenn alle Gäste gleichzeitig zum Check - in kommen und liest ihnen ihre Wünsche von den Augen ab
• Du berätst unsere Gäste gerne mit Restaurantempfehlungen oder Geheimtipps in Graz

Leadership mit Format: Sie unterstützen bei der Führung und Inspiration unseres Bar-Teams. Durch gezielte Coachings und Mentoring fördern Sie die Talente Ihrer Mitarbeitenden und setzen neue Service-Maßstäbe....

• Eine organisationsstarke, kunden- und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie und entsprechende Erfahrung
• Ausgeprägte Cocktailkenntnisse
• Einwandfreies Verständnis im Bereich Warenwirtschaft (Inventur)

• Zubereitung der Speisen unter Berücksichtigung der Systemvorgaben
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Restaurantleiter
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

• Vor- und Zubereitung aller kalten und warmen Speisen für unseren Restaurantbereich
• Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
• Qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:
• Eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung von Banketten und Events in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Eventleitung
• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen

• Flexibler Einsatz in allen Servicebereichen des Hauses und Mitverantwortung für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf auch bei Abwesenheit der Serviceleitung
• Führung von Checklisten sowie Einhaltung und Kontrolle der Standards
• Aktiver Mehrverkauf und Empfehlung unseres F&B Angebotes

• Du bist die erste Ansprechperson für Interessent:innen.
• Du bietest unseren potenziellen Gästen am Telefon und in der Online-Gästekorrespondenz eine effiziente und professionelle Beratung

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

• Professionelle Durchführung klassischer Massagen sowie weiterer Behandlungstechniken
• Durchführung von Zusatzmassagen wie Lomi Lomi Nui, Ayurveda oder Sportmassagen (je nach Qualifikation)
• Aktive Gästeberatung hinsichtlich Wellnessbehandlungen, Produkte & Angebote im SPA-Bereich

• Professioneller Empfang und Check-in/Check-out unserer internationalen Gäste
• Du betreust Gäste aus der ganzen Welt und übernimmst Verantwortung am Front Office
• Du koordinierst die Abläufe an der Rezeption, ob Telefon, Mails oder persönliche Anliegen
• Du arbeitest mit unseren modernen Tools und Systemen

• Entgegennahme, das Qualifizieren und Bearbeiten von Events im Business- und Social Bereich
• Optimierung der Prozesse und Strukturen (abteilungsintern und Schnittstellen)
• Feedbackmanagement und Einleiten von Sofortmassnahmen
• Unterstützung Head of Event Sales im Bereich Personalentwicklung

• Sicherstellung von Gästezufriedenheit und erstklassiger Betreuung
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
• Verantwortung für Ressourcenplanung, Teamführung und Entwicklung der Kolleg:innen
• Erledigung administrativer Aufgaben
• Always challenge the status quo

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ
• Sie haben ein Flair für eine hohe Servicequalität sowie Erfahrung in der Gastronomie
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Französisch von Vorteil
• Freude am Gästekontakt
• Gute Umgangsformen und hohe Dienstleistungsbereitschaft

• Gehobener Service im Restaurant
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung und Service auf hohem Niveau
• Gastgeber in der Station, Betreuung der Gäste
• Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte

• Staubsaugen der Gästezimmer und öffentlichen Räume
• Minibar kontrollieren und auffüllen
• Taxitransfer zum Bahnhof und Urania
• Durchführung von kleineren Reparaturen
• Hausmeister Aufgaben wie Schneeschaufeln, Terrasse waschen, Kamin vorbereiten, Lampen wechseln usw.
• Paketabholung von der Post

• Reinigung unserer Suiten
• Abendlicher Turn Down Service bei Spätdienst
• Kontrollieren und Auffüllen der Minibar und Badezimmerprodukte
• Einhalten der Leading Hotels of the World Standards
• Koordination und Kommunikation mit der Rezeption und der Technik