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* À-la-carte Küche *Halb- und Vollpensionsmenü...

• Führen eines Küchenpostens und Zubereitung von Speisen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Weiterentwicklung des Angebots und der Qualität
• Übernahme von allgemeinen administrativen Aufgaben
• Umsetzung und Einhaltung der HACCP-Standards
• Kontrolle der Lagerräume und der Lagerbestände

• Sie unterstützen unseren Executive Housekeeper in allen Belangen des täglichen Geschehens
• Sie stellen den reibungslosen Arbeitsablauf auf den Etagen sowie in den öffentlichen Räumen sicher
• Sie unterstützen das Team tatkräftig bei Durchführung von Inventuren, Grundreinigungen in der Zwischensaison

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet
• Mise en Place
• Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
• Kontrolle der Qualität der Speisen
• Einhaltung der HACCP-Standards

• Entwicklung und Umsetzung der HR-Strategie in Abstimmung mit der Direktion
• Steuerung des gesamten Rekrutierungsprozesses und Organisation eines strukturierten Onboardings
• Unterstützung von Mitarbeitern und Abteilungsleitern in allen personalrelevanten Angelegenheiten

• Vertretung der Betriebsleitung
• Organisation und Leitung des gesamten Catering – und Veranstaltungsbereiches
• Planung und Koordination von Veranstaltungen und Events
• Kommunikation mit Kunden, Lieferanten und Veranstaltern
• Administrative Tätigkeiten und Lieferscheinerfassungen

• Du sorgst Dich um das Wohlbefinden unserer Gäste • Saubere Mise-en-Place, strukturiertes Arbeiten • Du kennst das F&B Angebot des s'nani sowie die Hintergrundgeschichten unserer Produzenten und kannst Deine Gäste beraten und begeistern...

Das brauchst Du zum #AndazSein / Begeisterung für Kulinarik und moderne Kreationen / Abgeschlossene Ausbildung sowie Erfahrung in der Küche / Kommunikatives Arbeiten im Team zählt zu einer deiner vielen Stärken / Einbringung von Kreativität / Handwerkliches Geschick und Auge für Details...

• Vorbereitung und Durchführung verschiedener Massagen
• Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste
• grundlegende Gästekorrespondenz
• Desinfektion und Reinigung des Massageraums

• Organisation des gesamten Küchenbetriebs sowie Führung und Einteilung des Küchenteams
• Einbringen neuer Ideen, moderner Kochtechniken und kreativer Kombination verschiedener Küchenstile, Themenwochen oder -abende
• Sicherstellung von Geschmack, Präsentation und gleichbleibender Qualität aller Gerichte

• der Check-in und Check-out
• die individuelle Betreuung unserer Hotelgäste - Sie sind Ansprechpartner für Lob und Kritik
• Sie sorgen zusammen mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf aller operativen und administrativen Aufgaben
• die Bearbeitung von Korrespondenz
• die Reservierungsannahme und Buchung

• Unterstützung und Mithilfe auf den verschiedenen Posten
• Fachgerechte und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Produktion von Speisen
• Präsentation des Speisenangebotes auf höchstem Niveau
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der HACCP Standards

• Einhaltung der reibungslosen Betriebsabläufe durch Abstimmung, Mitwirkung und Kontrolle in allen Bereichen des Hauses
• Kontrolle zur Einhaltung der hoteleigenen Qualitätsstandards und Hygienevorschriften in allen Bereichen

• Gründliche Reinigung von Gästezimmern (saugen, wischen, abstauben) und Sanitärbereichen nach Abreise oder während des Aufenthalts.
• Betten machen, frische Bettwäsche und Handtücher bereitstellen.
• Reinigung von Lobby, Gängen, Treppenhäusern und Tagungsräumen.

• individuelle Begrüßung, Betreuung und Koordination von Stamm- und Hausgästen
• Check in / Check out
• Reservierungsannahme und Bearbeitung
• Bearbeitung der Emails
• Bearbeitung der Onlineportale
• Ordnungsgemäße Kassen- und Debitorenabrechnung
• Koordination von Telefongesprächen
• Beschwerdehandling und Follow-UP

• Reinigungsarbeiten während der Nacht, hauptsächlich im Spa-Bereich, in den öffentlichen Bereichen sowie rund ums Haus
• Reinigung und Pflege der Wellnessanlagen nach Betriebsschluss
• Staubsaugen und Reinigen der Böden in öffentlichen Bereichen, im Spa und in Nebenräumen

• Du kümmerst dich mit deiner einzigartigen Ausstrahlung und Drive um die Gäste und kreierst ein Erlebnis
• Du bist ein Profi im Upsell und servierst Drinks, Drinks, Drinks...
• Mise en place an der Bar und die Zubereitung der Getränke der Barkarte nach den vorgegebenen Rezepturen

• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Selbstständiges Führen deiner Servicestation mit Inkasso
• Herzliche Betreuung unserer Gäste
• Aktive Servicearbeit
• Professionelle Beratung unserer Gäste zu unserem Food & Beverage Angebot
• Tägliches Mise-en-place

• Führung, Motivation des Front Office- Teams und Guest Service
• Verantwortung für die gesamte Guest Experience und Reservierung
• Administrative und organisatorische Aufgaben im Tagesgeschäft
• Bearbeitung diverser Korrespondenz, telefonisch und per E-Mail

• Führung einer Schicht
• Unterstützung unseres Küchenchefs und der Sous Chefs bei deren Aufgaben
• Warenbestellung und Mithilfe bei der monatlichen Inventur
• Mitarbeit im Bereich Frühstück, Á la Carte und Bankett
• Moderne & internationale Foodkonzepte
• Teamwork, familiäres Arbeitsklima & Aufstiegschancen