Hotel állások, munkák Ausztriaban

• Umfassende und abwechslungsreiche Ausbildung in einem Luxus Hotel- und Gastgewerbebetrieb
• Detaillierter Lehrlingsplan um verschiedene Abteilungen kennenzulernen
• Attraktive Lehrlingsprojekte sowie Lehrlingsausflüge

• Du & deine Familie übernachten ab € 35,00 pro Person in unseren harry´s home & adler hotels
• Gewinnen ist nicht immer das Wichtigste! Solltest du aber ausgezeichnet werden oder das Schuljahr mit Erfolg abschließen, drücken wir unseren Stolz dennoch mit bis zu € 300,00 aus

• Vorbereitung und Durchführung von Check In und Check Out
• Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Erstellung und Abrechnung der Gästekonsumationen
• Entgegennahme und Weiterleitung von Telefonaten sowie Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung

• Unterstützung der Restaurantleitung und Vertretung des Maître d`hôtel
• Führung einer eigenen Servicestation
• Weinservice
• Weinempfehlungen
• Warenkontrolle

• Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste mit Kompetenz und Charme
• Beratung bei der Getränkeauswahl sowie aktiver Zusatzverkauf
• Mixen von alkoholischen und alkoholfreien Getränken nach Standards und eigenen Kreationen
• Vorbereitung des täglichen Mise en Place

• Unterstützung bei der Koordination der Bar in enger Zusammenarbeit mit dem Chef de Bar
• Mitverantwortung für einen professionellen und qualitativ hochwertigen Service
• Betreuung der Gäste am Nachmittag und Abend
• Beratung der Gäste zur Getränke- und Speisenauswahl

• Freundliche und kompetente Entgegennahme telefonischer Bestellungen
• Zustellung von Speisen und Getränken auf die Zimmer unserer Gäste unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Room Service

• Sie führen in Zusammenarbeit mit einem Commis de Rang eine Servicestation
• Sie sind für einen reibungslosen Serviceablauf verantwortlich (inkl. Zusatztverkäufen und Weinempfehlungen)
• Sie sind verantwortlich für die Sauberkeit und Hygiene im Departement
• Mise en Place

• Eigenverantwortliche Führung der Küche
• Zubereitung und Anrichten unserer á la carte Speisen
• Erstellung von Tages- und Wochenangeboten
• Warenbestellung, -annahme und Lagerhaltung
• Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Effiziente Organisation der Küchenabläufe

• Sie verfügen idealerweise über Erfahrung und ein Netzwerk in der schweizer Immobilienszene oder der Hotellerie/Para-Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung in einer Geschäftsleitungsposition mit P&L-Verantwortung
• Nachgewiesene Erfolge beim Ausbau eines Geschäftsbereichs

• Reinigung der öffentlichen Bereiche
• Reinigung der Hotelzimmer
• Unterstüzung der Checker
• Arbeitszeiten 30 Stunden an fünf Tagen die Woche inkl. Wochenende

• Sie unterstützen die einzelnen Chef de Partie auf ihren Posten und übernehmen deren Aufgaben bei Abwesenheit
• Produktion und Anrichten der Speisen für den à la carte und HP Service, sowie für Bankette und Buffets unter Berücksichtigung von HACCP und GHP

• Organisation und Umsetzung der täglichen Küchenabläufe
• Gesamtleitung der Küche inklusive Teamführung (Küchenchef:in)
• Eigenständige Führung eines Postens (Chef de Partie)
• Kreation und Umsetzung hochwertiger Menüs für Gäste, Events und besondere Anlässe

- Du Dich liebevoll um unsere Gäste kümmerst und pünktlich und zuverlässig bist. - Du individuell auf Gästewünsche eingehen kannst. - Du auch in Stresssituation den Überblick bewahrst und stets freundlich bleibst....

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer, Appartements und Sanitärbereiche
• Reinigung der Allgemeinflächen (Flure, Stiegenhäuser, öffentliche Bereiche)
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Wechseln von Bettwäsche und Handtüchern

• Direkte Betreuung der Gäste und Beratung nach deren individuellen Bedürfnissen
• Check-in/Check-out
• Beantwortung von Reservationsanfragen und Gästewünschen
• Prüfung von Reservierungen und Optionen
• Beantwortung von Bewertungen
• Allgemeine administrative Arbeiten (DE/EN/FR)
• Gutschein-Verkauf

• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Gesamtverantwortung für Serviceorganisation, Team und Qualität (Serviceleitung)
• Eigenständige Betreuung eines Rangs inkl. Beratung und Service am Gast (Chef de Rang)
• Führung, Motivation und Einschulung des Serviceteams (Serviceleitung)

• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in Ihrem zugewiesenen Posten (z.B. Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen)
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs

• Herzlicher Check-In und Check-Out sowie administrative Tätigkeiten an der Rezeption.
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Rezeption.
• Urlaubsberater:in und Gastgeber:in für unsere Gäste.
• Bearbeitung von Gästeanfragen mit Freundlichkeit und Kompetenz.

Deine wichtigsten Aufgaben: Betreuen der Gäste während dem Frühstück-, Mittag- und Abendservice Aufnehmen und Servieren von Speisen und Getränken Unterstützen des Chef de Rang Vorbereiten des Mise en place Eindecken und Gestalten der Tische...