Night manager m w d állások, munkák Ausztriaban

• Führen und Unterstützen des operativen Tagesgeschäftes in Absprache mit dem General Manager
• Sicherstellung und Koordination des reibungslosen Ablaufs des gesamten F&B Bereiches
• Tägliche Qualitätssicherung, Optimierung und Überwachung der Standards
• Planung und Durchführung von Warenbestellungen

• Führung & Organisation deines Postens in unserer gehobenen Küche
• Zubereitung von innovativen & raffinierten Speisen nach Fernblick-Standards
• Qualitätssicherung – Perfektion in Geschmack & Präsentation
• Kreativer Input – Deine Ideen sind gefragt!
• Bestellungen & Warenkontrolle für deinen Bereich

Wir suchen Dich, eine oder einen flexiblen Teammitarbeitenden in einer unbefristeten Festanstellung, der unsere Crew an der Front unterstützt. Mit seinen 192 Zimmern ist das Hotel Hey eine wahre Grösse in Interlaken und beherbergt vor allem Gäste aus der Schweiz und Europa....

Bist nicht nur Allrounder:in und Multitasking Talent, sondern auch die erste Ansprechperson für unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment bis zum letzten Drink wie Zuhause fühlen...

• Buffetauf- und -abbau / Ein- und Abdecken der Tische
• Servicetätigkeiten während der Mahlzeiten
• Bardienste
• Reinigung von Zimmern und öffentlichen Bereichen

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Ausführung der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren)
• Tägliche Reinigung der Küche und Spültätigkeiten
• Buffetaufbau

• Zubereitung des Frühstücks und 4-Gang-Abendmenüs in Buffetform
• Präsentation von Speisen (Anrichten & Dekorieren) und Buffetkontrolle
• Tägliche Reinigung, Kontrolle und Abnahme der Küche
• Einweisung von Küchenmitarbeitern
• Ausführung und Kontrolle der Küchenhygiene nach HACCP-Richtlinien

• verantwortlich für die tägliche Zimmerreinigung
• vollständiges Ersetzen der Gästezimmerartikel
• Daily moxified room check - Zimmerkontrolle auf höchstem Niveau
• Gewährleistung der Sauberkeit nicht nur in den gesamten „moxy sleeper“ sondern auch in der public/back of the house area nach Marriott Standards

Sie zeichnen sich durch Ihre herausragenden Fähigkeiten aus, unsere Front Office und Guest Relation Teams mit bis zu 11 Personen zu unterstützen und stellvertretend zu führen....

• Durchführung des Tagesabschlusses im Hotelverwaltungssystem;
• Kontrolle und Verbuchung der Tagesumsätze (z. B. aus Restaurant, Rezeption);
• Erstellung von Tagesberichten und Abrechnungen für das Management;
• Überprüfung von Buchungen, Zahlungen und Kassenständen;

• Mitarbeiterführung, Teamentwicklung, Dienstplaneinteilung
• Budgeterstellung und -kontrolle
• Analyse, Verbesserung und Weiterentwicklung des bestehenden Produktangebotes
• Analyse, Realisierung und Verkauf von Veranstaltungs- und Gruppenanfragen

• Du bist die erste Ansprechperson für unsere internationalen Gäste und sorgst für einen reibungslosen Check-in und Check-out.
• Du unterstützt den Front Office Manager in der Leitung des Teams und stellst sicher, dass alle Abläufe an der Rezeption optimal koordiniert sind.

• Du führst deine Station voller Elan und Lässigkeit und hast alle deine Gäste im Blick.
• Durch dein souveränes Auftreten stellst du einen reibungslosen Serviceablauf sicher und bist als sympathischer Ansprechpartner für unsere Gäste da.

• Herzliches Team bestehend aus jungen und motivierten KollegInnen • Modernes Arbeitsumfeld, sehr mitarbeiterorientiert • Möglichkeit Deine Ideen einzubringen • Täglich frisch gekochtes MitarbeiterInnenessen, Kaffee, Tee, Snacks gratis • Mitarbeiterevents und -aktivitäten • Möglichkeit zur...

• Freundliche Begrüßung, Platzierung und permanente Betreuung der Gäste
• Servicearbeit im Frühstücksservice
• Aktiver und aufmerksamer Verkauf am Gast
• Mis-en-place-Arbeiten
• Teilnahme an Serviceschulungen
• Hauptverantwortung für den täglichen operativen Ablauf.

• Buffetkraft
• Abwasch
• Abendessen Service

• Führung einer Schicht
• Unterstützung unseres Küchenchefs und der Sous Chefs bei deren Aufgaben
• Warenbestellung und Mithilfe bei der monatlichen Inventur
• Mitarbeit im Bereich Frühstück, Á la Carte und Bankett
• Moderne & internationale Foodkonzepte
• Teamwork, familiäres Arbeitsklima & Aufstiegschancen

• Du betreust Gäste während dem Mittag- und Abendservice und achtest darauf, dass sie bestens versorgt und all ihre kulinarischen Wünsche erfüllt sind
• Du empfängst, unterhältst und verabschiedest unsere Gäste
• Du empfiehlst und servierst Getränke, Speisen und den passenden Wein zu den Gerichten

Deine Aufgaben: -Professioneller Service und Beratung unserer Gäste -Aufnehmen und Abrechnen von Bestellungen -Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes im Servicebereich -Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Kollegen...

· Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Serviceniveau · Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken · Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs · Koordination mit Küche und Bar für einen perfekten Gästefluss · Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und...