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Durchführung klassischer Gesichtsbehandlungen, Körperbehandlungen, Maniküre & Pediküre, Make-Up, Gästeberatung und Produktverkauf, Kontrolle bzw. Sicherstellung von Ordnung und Hygiene im SPA Bereich....

• Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Produktion
• Vorbereitung und Durchführung des Mise en place
• Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Verarbeitung hochwertiger und regionaler Produkte
• Mitarbeit bei der Umsetzung unseres kulinarischen Angebots
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung der Küche
• Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf in Abwesenheit des Küchenchefs
• Zubereitung hochwertiger Speisen mit höchstem Qualitätsanspruch
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten

• Liebevolle Betreuung unserer kleinen und großen Gäste mit Getränke- und Speisenservice
• mise en place Arbeiten
• Buffetauf- und Abbau
• Speisen- und Getränkeservice
• Frühstücks- und Abenddienst

• Gepäck- und Gästetransport/Begleitung
• Saugen der Zimmer, Treppen und Korridore, der Lobby und der Restaurants
• Sauberkeit, Bestuhlung und Aufbau der Technik in den Seminarräumen
• Mithilfe bei ausser Haus Veranstaltungen
• Wäschetransport im ganzen Resort
• Reinigung der Betriebsfahrzeuge

Wir suchen eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit für die Leitung unseres Front Office. In dieser Funktion stellen Sie gemeinsam mit Ihrem Team einen reibungslosen Ablauf sicher und schaffen aussergewöhnliche Gästeerlebnisse. Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren...

• Selbstständige Führung des Entremetier-Postens
• Vorbereitung und Zubereitung von Beilagen, Gemüse-, Kartoffel-, Teigwaren- und Eierspeisen sowie weiteren Gerichten gemäss Karte
• Fachgerechte Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel

• Betreuung unserer Gäste am Rodeljet und Tellerlift
• Mithilfe beim sicheren Ein- und Ausstieg
• Bedienung und Überwachung der Anlagen nach Einschulung
• Einweisung der Gäste in die Benutzung und Sicherheitsregeln
• Durchführung der täglichen Betriebskontrollen nach Vorgabe

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. Idealerweise hast du schon Berufserfahrung in der Kosmetik/Massage
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen
• Selbstständiges, organisiertes und gastorientiertes Arbeiten
• Fingerfertigkeit, Geschicklichkeit und Einfühlungsvermögen zählen zu deinen Stärken

• Selbstständiges Führen Ihres Postens
• Professionelles Mise en Place und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
• Sorgfältige Verarbeitung hochwertiger, vorwiegend regionaler Produkte
• Zubereitung und Anrichten der Speisen nach unseren Qualitätsstandards

Während deiner Lehre lernst du das Hotel Post Lermoos von allen Seiten kennen, denn Hotel- und Gastgewerbeassistenten (m/w/d) kümmern sich um verschiedenste Organisations- und Verwaltungsaufgaben. Du startest meistens im Restaurant und betreust dort unsere Gäste –servierst leckere Speisen aus...

• Arbeiten in einem modernen, teamorientierten Hotel
• Kreative und abwechslungsreiche Küche auf hohem Niveau
• Ein motiviertes Küchenteam und Unterstützung durch den Küchenchef
• Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen
• Aktives Mitkochen auf allen Posten
• Qualitätssicherung und Produktkontrolle

• Sie sind für die gründliche Reinigung des Küchen- und Serviceinventars verantwortlich
• Sie sorgen für Ordnung und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich
• Sie unterstützen das Küchenteam bei allen anfallenden Arbeiten

• Das tägliche Zubereiten von kalten und warmen Speisen im Restaurant
• Mise en Place Arbeiten für das à la carte Geschäft im Anna W.
• Selbstständiges, verantwortungsvolles Arbeiten
• Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle
• Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit den Rohstoffen

• das direkte Arbeiten am Gast und der herzliche Service
• Sie kümmern sich gern um alle Wünsche und Anliegen und sind für den Gast immer ansprechbar
• das Aufnehmen der Bestellungen, die Beratung der Gäste und die individuelle Betreuung
• das Servieren der Speisen und Getränke

Mit Ihrer ausgesprochenen Herzlichkeit, Ihrer herausragenden Empathie und Ihrer mitreißenden Leidenschaft werden Sie zum Dorint-Botschafter und sorgen damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitern  ...

• … Du entwickelst das Spa-Angebot strategisch weiter, von Ritualen und Treatments bis zum gesamten Gästeerlebnis. • … Du führst das Spa unternehmerisch und verantwortest Budget, Umsatz, Auslastung, Preisgestaltung und Kosten. • … Du baust dein Team auf, führst und entwickelst es und schaffst...

• Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
• Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten
• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs

• Führung einer eigenen Station
• Inkasso und Abrechnungen
• Einhalten der Servicestandards, Anleitung und Überwachung bei Praktikanten und Lernenden
• Behandeln von Reklamationen gemäss Reklamationspolitik
• Einhaltung der Arbeitsabläufe laut Handbuch
• Mise en place Arbeiten