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• Unterstützung der Restaurantleitung & des Sommelier/e
• Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl

• Unterstützung der Restaurantleitung
• Erstellung der Angebote und Getränkekarten
• Weinservice und Weinberatung
• Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
• Vorbereitung und Formulierung der täglichen Weinempfehlung

• Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett – Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
• Mitarbeit bei der Küchenorganisation
• Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!

• Du betreust unsere Gäste gemeinsam mit dem Team und den Kolleg:innen aus der Küche beim Frühstück und Abendessen im Restaurant und auf der Terrasse.
• Du sorgst mit aufmerksamem und herzlichem Service für unvergessliche Momente.

Du sorgst mit Sorgfalt und Verlässlichkeit für die Reinigung von Geschirr, Küchenutensilien und Arbeitsbereichen und trägst damit wesentlich zum reibungslosen Ablauf in unserer Küche bei....

• Einarbeitung & Anleiten von Mitarbeitern sowie Auszubildenden
• Postenorganisation und tägliche Verantwortung für diesen Bereich
• Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen & Produkten
• Vor- und Nachbereitung von Arbeitsabläufen
• Annahme und Kontrolle von Waren.

• Vorbereitung und Durchführung eines Reibungslosen Serviceablaufs im zugeteilten Rang
• Professionelle und herzliche Betreuung der Gäste
• Professionelle kulinarische Beratung unserer Gäste

• Betreuung und Bedienung unserer Restaurantgäste mit Aufmerksamkeit und Herzlichkeit
• Durchführung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• Vor- und Nachbereitung der Servicebereiche vor und nach den Servicezeiten

• Frühstücks-, Pensions- und à la carte Service mit Inkasso bestehend aus Aufnahme der Bestellung, Gästebetreuung, Serviceablauf, Abrechnung und Mise en place für bis zu 120 Gäste
• Mitarbeit an der Hotelbar
• Betreuung von Seminarveranstaltungen bei Kaffeepausen und Mittag- bzw. Abendessen

Maestro Ihrer Station: Sie sorgen für reibungslose Abläufe auf Ihrer Station, von perfekt gedeckten Tischen bis hin zu makellosen Arbeitsplätzen, und arbeiten eng und harmonisch mit dem gesamten Serviceteam zusammen....

• Herzliche und aufmerksame Betreuung unserer Gäste
• Unterstützung des Chef de Rang im täglichen Service
• Professionelles Servieren von Speisen und Getränken
• Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place
• Eindecken, Abräumen und Vorbereiten der Tische

Unkonventionell und leger für den Gast und doch mit viel Perfektion und Begeisterung für den Mitarbeiter - dein Job als Chef de Rang in unserem a la carte Restaurant Schusterhäusl. Selbstständiges Arbeiten, Kreativität, Improvisationstalent, Ehrlichkeit, Schnelligkeit, sauberer Arbeitsstil und das...

• Check In und Check Out unserer Gäste
• Kassenführung
• Individuelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Urlaubsgäste
• Büro- und Reservierungstätigkeiten im Back Office
• Diverse Kontrollarbeiten

• Du bist die erste Ansprechperson für unsere Gäste und stellst einen reibungslosen Ablauf and der Rezeption sicher
• Du empfängst, betreust und verabschiedest unsere Hotelgäste
• Du kommunizierst und berätst unsere Gäste in mehreren Sprachen per E-Mail, am Telefon und persönlich an der Rezeption

• Du führst deine Küche eigenverantwortlich.
• Du bereitest Steaks und ausgewählte Gerichte mit Leidenschaft und Sorgfalt zu.
• Du sorgst für eine konstante Qualität und einen reibungslosen Küchenablauf.
• Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst unsere kleine Speisekarte weiter.

• Check In & Check Out der Hotelgäste
• Umsetzen der DORMERO Standards am Front Office
• erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Rechnungserstellung
• Unterstützung deiner Abteilung bei administrativen Aufgaben
• Abrechnung der Kasse
• Reklamationshandling
• Pflege der Gastkarteien, Datenpflege

• Check in & Check out - Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste
• Mail- und Telefonanfragen beantworten
• Tischreservierungen annehmen
• Koordination der täglichen Aktivitäten
• Gewährleistung einer professionellen Gästebetreuung
• Enge Zusammenarbeit mit der Reservierungsleitung

• Check In & Check Out der Hotelgäste
• Umsetzen der DORMERO Standards am Front Office
• erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Rechnungserstellung
• Unterstützung deiner Abteilung bei administrativen Aufgaben
• Abrechnung der Kasse
• Reklamationshandling
• Pflege der Gastkarteien, Datenpflege

• Herzlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Aufbau und Pflege nachhaltiger Gästebeziehungen sowie Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses
• Proaktive Betreuung von Gästeanliegen und individuelle Erfüllung von Wünschen

• Organisation, Koordination und Führung des 14-köpfigen Serviceteams (im Winter ca. 30 Teammitglieder)
• Rekrutierung neuer Mitarbeitender, Durchführung von Interviews und Auswahl
• Feedback- und Mitarbeitergespräche, Motivation und Teamentwicklung