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• Vorbereitung und Präsentation des Frühstücksbuffet
• Empfang und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Beratung der Gäste über das Speisen und Getränkeangebote
• Bereitstellen des Mise en place
• Für Sauberkeit und Ordnung in den Arbeitsräumen sorgen
• Unterstützung des Teams während dem Service

Deine Aufgaben – verantwortungsvoll & kreativ: · Zubereitung und Präsentation hochwertiger Cocktails, Aperitifs und Spirituosen · Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste auf höchstem Niveau · Entwicklung neuer Getränkekonzepte und Specials · Schulung und Motivation des Bar-Teams sowie...

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vor- und Zubereitung des á-la-carte-, Event- und Abend-Geschäfts
• Selbständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich
• Einhaltung der HACCP / Hygiene Standards
• Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte

Sicherstellen eines reibungslosen Service-Ablaufes Eigenständiges Führen einer Servicestation, Beratung bei der Speisen- und Getränkewahl unserer Gäste, Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Service- und Lagerbereich, Servieren und Abräumen von Speisen und Getränken sowie Mise en Place...

• Eigenverantwortliche Führung einer Station in unseren verschiedenen F&B Outlets
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Frühstücks- und Abendservice
• Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-place für Frühstück und Abendservice

• Eigenverantwortliche Führung einer Station inklusive Frühstücksservice auf höchstem gastronomischem Niveau
• Perfekte Organisation und Vorbereitung des Mise en Place unter Einhaltung der Standards eines 2-Sterne-Michelin-Betriebs

• Koordinieren Sie alle Arbeitsabläufe in der Küche
• Übernehmen Sie Budgetierung und Controlling
• Gestalten Sie die Prozesse im Betriebsablauf mit
• Sind Sie verantwortlich für Einkauf und Personal
• Ist Erfahrung in ähnlicher Position wünschenswert
• Ist Ihr wichtigstes Anliegen die Zufriedenheit der Gäste

• Verantwortung für den reibungslosen, effizienten und qualitätsorientierten Ablauf in den operativen Abteilungen des Hotels
• Gastgeber aus Leidenschaft und als guter Kommunikator ebenso Motivator für Ihr Team
• Personalgesamtverantwortung
• Sicherstellung einer einwandfreien Hotelinfrastruktur

Sie geben der ersten Kontaktaufnahme ein Gesicht: Ob am Telefon oder per E-Mail – Sie erstellen präzise Offerten, bestätigen Buchungen und behalten Follow-ups stets im Blick – natürlich nach LQA und Forbes Standards....

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
• Weinkenntnisse
• gepflegtes Erscheinungsbild
• stets motiviert und gute Laune

• Du erlernst alle Arbeitsschritte im Service – sowohl theoretisch als auch praktisch.
• Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und betreust sie mit einem Lächeln.

Mit Herz und Hand: Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Housekeeping-Abteilung gemeinsam mit dem Housekeeping-Führungsteam...

• Empfang, Betreuung & Beratung unserer internationalen Gäste
• Check-In und Check-Out, Abschluss der Gästerechnungen
• An- und Abreisekontrolle
• Kassenführung
• Freundliche Entgegennahme und Weiterleitung von Telefonanrufen
• Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz

• eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
• professionelles Mise en Place und Vorbereitung für den täglichen Ablauf
• Zubereitung hochwertiger Speisen im Rahmen unserer 3/4-Pension
• Sicherstellung gleichbleibender Qualität am Posten
• respektvoller und bewusster Umgang mit regionalen Produkten

- Mise en place und à la carte Service - Mitverantwortung beim Bestellwesen - Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten...

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

Deine wichtigsten Aufgaben: Zubereiten und Anrichten von Speisen Gestalten des Mise en place Verräumen und Pflegen der Waren Verantwortlich für die Sauberkeit im zugewiesenen Arbeitsbereich Mitgestalten bei der Erstellung der Menüauswahl...

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Kompetente Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie aktiver Verkauf
• Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf

Gästebetreuung auf höchstem Niveau: Herzlicher Empfang unserer Gäste und Gewährleistung eines reibungslosen, professionellen Service an der Concierge-Loge....

• Gäste Empfangen und Betreuen
• Getränke und Speisen aufnehmen und servieren
• Mise en place
• Exaktes Aufdecken, Servietten falten und ähnliches
• Vor- & Nacharbeiten im Office inkl. Reinigungstätigkeiten (Gläser und Besteck polieren, etc…)