Séf állások, munkák Ausztriaban

• Leitung des Empfangsteams: Führung, Motivation und Schulung des Rezeptionsteams, um einen exzellenten Gästeservice sicherzustellen.
• Organisation und Verwaltung: Überwachung und Optimierung aller Abläufe an der Rezeption, inklusive Check-in und Check-out Prozesse.

• Gastgeber*in in der Station, Betreuung der Gäste
• Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte
• Mitverantwortlich für das Mise en Place

Dein Verantwortungsbereich Ambitionierte Leitung: Eigenverantwortliche Führung der "The Spirit Bar" – deine Bühne für Signature-Kreationen Genussexperte:in: Kreation innovativer Drinks und saisonale Weiterentwicklung einer anspruchsvollen Barkarte auf Luxus-Niveau Guest Experience: Exzellente,...

Wir benötigen einen motivierten Frühstückskoch (m/w/d), um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen und damit gleich am Morgen ein Lächeln in das Gesicht des Gastes zaubert. Die Hauptaufgaben der Stelle bestehen u.a. darin, das Frühstück zuzubereiten und schließlich zu...

Zubereitung von abwechslungsreichen Frühstücksgerichten und ansprechende Präsentation der Speisen...

Als ambitionierter Koch/Köchin verwöhnen Sie unsere internationalen Gäste mit Ihrer Leidenschaft für exzellente Küche. Sie lieben die Herausforderung, die unser Hotel- und A la carte-Betrieb täglich bietet und arbeiten gerne im Team. Als Koch/Köchin Sie die Möglichkeit, Ihr bereits vorhandenes...

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach höchsten Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Tagesgeschäftes
• Organisation der Arbeitsabläufe für den Posten samt Mise en Place
• Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam zur Gewährleistung eines perfekten Gästeerlebnisses

• Du bist für die Mitführung der gesamten Küchenbrigade verantwortlich sowie die Vertretung und volle Unterstützung des Chef de Cuisine
• Du teilst die Mitarbeiter ein und übernimmst die Dienstplangestaltung

Sie möchten in einem gut organisierten Team arbeiten und alle Facetten und Kundensegmente professionel bekochen, dann Sie sie hier richtig! Herr André Reist, Küchenchef setzt auf eine überschaubare Karte mit frischen regionalen Produkten. Eigenverantwortung, Teamgeist und Sauberkeit sind Ihm...

• Ferfügt über ein Stattliches Auftreten und eine gepflegte Erscheinung
• zeigt Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Geradlinigkeit und Teamgeist
• arbeitet stehts nach seinem bestem ermessen
• sieht sich als Teil des Ganzen und leistet seinen Beitrag zum Erfolg des Hauses

- Selbstständiges Führen eines Postens - Produktion und Fertigung im à la carte sowie Bankettbereich...

• Die Unterstützung der Küchenbrigade und unseres Küchenchefs
• Die Unterstützung sämtlicher Küchenposten bei Abwesenheit des jeweiligen Postenchefs
• Die Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung

• Selbstständige Führung eines Postens in der Hauptküche (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs
• Sorgfältige Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung der Speisen
• Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP

Sie sorgen durch Ihre Liebe zum Detail für ein perfekt präsentiertes Buffet und bereiten unseren Gästen durch Ihre aufmerksame Art einen unvergesslichen Morgen, der weit über einen Standard-Service hinausgeht...

• Betreuung und Beratung unserer Gäste mit Herz und Fachwissen
• Verantwortliche Unterstützung eines Servicebereichs während deiner Schicht
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs
• Aktive Mitarbeit im Team und Unterstützung im Tagesgeschäft

• Die Zubereitung und Präsenation von à la carte Gerichten unserer Frühstückskarte
• Die Erstellung des mise en place für unser Frühstücksbuffet
• Die zuverlässige und selbstständige Betreuung des Frühstücksbuffets
• Unterstützung unserer Küchenbrigarde für das mise en place größerer Veranstaltungen

• Selbstständige Führung einer eigenen Station im Restaurant
• Betreuung der anspruchsvollen Gäste
• Gastgeberrolle in der eigenen Station
• Aktiver Verkauf
• Fachgerechter Getränke- und Speisenservice

• Du übernimmst Verantwortung für Deine eigene Service-Station
• Du unterstützt den Bankett- und Seminarservice
• Du bereitest das Mise en place vor
• Du führst diverse Reinigungsarbeiten aus

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:
• Eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung von Banketten und Events in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Eventleitung
• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen

Deine Aufgaben: - Empfang und Betreuung der Gäste - Verkauf und Beratung von Getränken - À la Carte Service - Frühstückservice - Terrassenservice - Aufbau und Beratung der verschiedenen Buffets - Mise en Place Tätigkeit...