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• Verantwortlich für die wirtschaftliche und personelle Führung des Bereichs
• Sicherstellung, dass alle operativen Standards eingehalten werden
• Verantwortung für die tägliche Arbeitsdisposition und Sicherstellung der Reinigung aller Gästezimmer und der öffentlichen Bereiche
• Kontrolle der Warenbestellungen

- Sie sind verantwortlich für das Reinigen von Geschirr, Besteck und den Küchenutensilien - Bedienen der Spül- und Reinigungsmaschinen - Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche und im Aussenbereich - Einhaltung des Hygienekonzeptes (HACCP) - Mithilfe bei der Schneeräumung...

• Authentische, qualitätsorientierte und inspirierende Beratung unserer internationalen Gäste
• Mitarbeit im Tages- und Abendservice
• Durchführung der Opening und Closing Checkliste
• Erfüllung der hohen Qualitätsansprüche im Bereich Service und Hygiene
• Enge Zusammenarbeit mit dem Brasserie Team

• Stellvertretung und Unterstützung des Gastgebers bei der Personalrekrutierung, Personalplanung und -führung sowie bei der Ausbildung und Betreuung von Lernenden
• Führen eines Küchenpostens im täglichen Betriebsablauf, Mise en place sowie Speisenausgabe an die Gäste

• Sie sind Teil eines rund 25-köpfigen Küchenteams
• Sie beteiligen sich aktiv an der Gestaltung und Zubereitung eines kulinarisch hochstehenden und abwechslungsreichen Angebots
• Sie übernehmen Verantwortung und sind flexibel einsetzbar
• Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lernenden

• Verantwortlich für die Abteilungen: Guest Relation, Rezeption, Reservierung, Concierge, Laundry & Spa
• Motivation, Führung und Entwicklung deines Teams
• Budgeterstellung und Verantwortung
• Überprüfung und Optimierung der Arbeitsabläufe

• Freude an deiner Arbeit und am Gästekontakt
• Du betreust Gäste an Rezeption, Bar und im Service
• Du übernimmst Check-ins, Check-outs und Reservationen
• Du führst Schichten inklusive Kasse
• Du erledigst administrative Aufgaben und unterstützt das Team

• Weinberatung und -begleitung unserer Gäste im Restaurant
• Fachgerechtes Einschenken und Präsentieren von Weinen und Champagnern
• Mitverantwortung für Pflege und Organisation des Weinkellers
• Mithilfe bei der Weiterentwicklung unseres Weinangebotes

Werde das neue Mitglied in unserem Kinder-Animationsteam. Gemeinsam mit einer erfahrenen Kollegin betreust du unsere Gästekinder ab 3 Jahren. Sorge für die Unterhaltung und den Spaß der Kleinen in unserem Gästekindergarten, in unserer Fun&Action Area (Mit Kletterwand, Bouldern, Hochseilgarten,...

• Freude an deiner Arbeit zu haben
• Du bist «Partner» unserer nationalen und internationalen Gäste
• Check-ins, Check-outs
• Reservationsannahme und bearbeiten der mehrsprachigen Korrespondenz
• Schicht-Verantwortung inkl. Kassenführung
• Verschiedene administrative Aufgaben

Unkonventionell und leger für den Gast und doch mit viel Perfektion und Begeisterung für den Mitarbeiter - dein Job in der Steakhaus Schusterhäusl-Küche. Unser Küchenleiter sucht einen verwantwortungsvollen Kollegen, der im täglichen à la Carte Geschäft Vorbild für das gesamte Team ist. Du hast...

• Ganzheitliche und ergebnisverantwortliche Leitung deines Teams
• Unterstützung bei allen Abläufen am Front Office vom Check-in/Check-out über Beratung unserer Gäste bis hin zur Bearbeitung möglicher Beschwerden
• Dienst- und Urlaubsplanerstellung

• Kreation einer qualitativ hochwertigen und herausragenden Produktpalette
• Produktion von Desserts für den à la carte Bereich
• Herstellung von qualitativ hochstehenden Broten und allerlei Backwaren wie Torten und Süssgebäck

• In der Frühstücksküche für 20 Wochenstunden an 3-4 Tagen (je 6-11 Uhr)
• Zubereitung von frischem Gebäck und Frühstückssüßspeisen
• Aufstellen und Bestücken von Buffets
• Betreuung und eigenständige Führung der Showküche
• Mise en Place für das Frühstücksbuffet vorbereiten

• Eine vollendete Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, bevorzugt im gehobenen gastronomischen Bereich
• Eine erlesene Weinbibliothek im Kopf und die Fähigkeit, Gäste bei ihrer Auswahl zu beraten
• Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein

• Check in & Check out - Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste
• Mail- und Telefonanfragen beantworten
• Tischreservierungen annehmen
• Koordination der täglichen Aktivitäten
• Gewährleistung einer professionellen Gästebetreuung
• Enge Zusammenarbeit mit der Reservierungsleitung

• Zubereitung von kalten - regionalen - Gerichten
• Einhaltung der HACCP Standards
• Lagerwesen und Bestellung nach dem ,,first in first out´´ prinzip, inklusive Dokumentation
• Kreatives gestalten von neuen Gerichten
• Warenannahme und Kontrolle der Warenqualität
• Vorbereitung (Gemüse putzen, Kuchen backen uvm...)

Als Demi Chef de Partie (all genders) erfreut dein Werk das Auge und entzückt den Gaumen. So willst du es haben, so muss es sein, denn du bist ein Profi. Deine Leidenschaft für das Kochen ist ansteckend und inspiriert dein Team. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks, bist ein Botschafter...

• Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen Aufgaben
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Mitverantwortung für die Entwicklung und Umsetzung anspruchsvoller Menüs auf hohem kulinarischem Niveau

• Gesamtverantwortung unseres Spa-Bereich inkl. operativer Steuerung und strategischer Weiterentwicklung
• Führung, Schulung und Entwicklung eines qualifizierten Teams (ca. 12 Mitarbeitende)
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses – persönlich, individuell, herzlich