Night manager m w d állások, munkák Ausztriaban

* À-la-carte Küche *Halb- und Vollpensionsmenü...

• Vertretung des Küchenchefs an seinen freien Tagen und in seiner Abwesenheit
• Entlastung unseres Küchenchefs unter Miteinbringen deiner Ideen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Gestaltung eines nachhaltigen und kreativen Food Angebotes
• Mithilfe zu Stoßzeiten auf den verschiedenen Posten

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung und Gestaltung einer kreativen, regionalen Küche
• Mithilfe auf allen Posten – da, wo's brennt, packst du mit an
• Eigenständiges Arbeiten auf deinem Posten inkl. Vorbereitung & Organisation
• Sicherstellung der Qualität & Frische der Speisen

• Du bist für das Vor-und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place während des Frühstücks zuständig
• Zusammen mit deinem Team sorgst du dafür, dass die Almanac Frühstücksreise unserer Gäste in Wien beginnt

• Reinigung von Geschirr, Töpfen, Pfannen, Besteck und Gläsern
• Diverse Reinigungsarbeiten im Küchenbereich
• Reinigen und Desinfizieren des Küchenbodens
• Ökonomischer Umgang mit betrieblichen Arbeitsmaterialien
• Einhaltung der HACCP Bestimmungen
• Einhaltung der Reinigungspläne

• Annahme und Bearbeitung der eingehenden Urlaubsanfragen per E-Mail, Telefon und über Samera
• Telefonische Urlaubsberatung
• Diverse administrative Aufgaben in der Reservierung (z.B. Anzahlungsverwaltung, Rechnungserstellung und Reservierungskontrolle)
• Kontrolle der An- und Abreisen

Deine Aufgaben: - Check in und Check out der Hotelgäste - Unterstützung beim Frühstücksservice und Vorbereitungen für das Frühstücksbuffet - Eigenverantwortliche Führung des Arbeitsbereiches - Vorbereitung der Gästeanreisen - Kontrolle der Zimmer - Tagesabrechnungen - Beschwerdemanagement -...

• Durchführen von Massagen und Körperbehandlungen
• Umsetzung von Massagestandards auf höchstem Niveau
• Vorbereitung der Behandlungsräume
• Beratung und Aktiver Verkauf unserer Produkte
• Betreuung der Gäste im Spabereich

• Arbeiten in einem kleinen aber feinem Team von 7 Mitarbeiter:innen
• Kreativität am Arbeitsplatz sind ebenso selbstverständlich:
• Basis Kenntnisse von HACCP
• eine gute Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen im Hotel vornehmlich das Restaurant

• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste im Frühstücksrestaurant
• Vorbereitung, Produktion und Betreuung unseres Frühstücksbuffets inkl. Bestückung und Nacharbeiten
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche

• Zubereitung und perfekte Backen unserer Pizzen
• Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Speisen
• Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen

• Betreuung des Frühstückbuffets
• À la carte Frühstücksküche
• Vor- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes

• Produktion, Fertigung und Aufbau unseres Frühstücksbuffet
• à la carte Zubereitung von diversen Eierspeisen und Frühstücksgebäck
• unsere Gäste früh morgens mit einem Lächeln begeistern
• verantwortlich für Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien
• Anweisen von Lernenden

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Küchenlinie
• Organisation der täglichen Abläufe in der Küche
• Führung des Teams mit Achtsamkeit und Struktur
• Verantwortung für Bestellungen, Warenwirtschaft und Hygiene-Standards

Inhaber des Plus Pool Brevets Freude am Arbeiten mit Menschen, Authentizität und Flexibilität Sie nehmen Ihre Verantwortung kompromisslos engagiert, mit körperlichem Einsatz und Leidenschaft wahr Gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch und Italienisch...

• Vorbereitung, Mise-en-place
• Proaktiver Verkauf von Speisen, Getränken, Weinen, Kuchen, Mehlspeisen, etc.
• Zubereitung von Kalt- und Heißgetränken
• Sicherstellung von gleichbleibender Qualität
• Einhaltung interner Standards und gesetzlicher Vorgaben

• Technische Betreuung und Instandhaltung des Gebäudes und der Haustechnik
• Unterstützung bei Auf- und Abbau von Veranstaltungen (Ton-, Licht-, Bühnen- und Bestuhlungsaufbau)
• Durchführung kleinerer Reparaturen und Wartungsarbeiten
• Kontrolle der Sicherheits- und Brandschutzeinrichtungen

• Wir leben Vielfalt und schaffen ein Umfeld, in dem sich alle Menschen willkommen fühlen – unabhängig von Herkunft, Identität oder Lebensweg. Denn echte Gastlichkeit beginnt im Team.
• Weltweite Karrierechancen und Entwicklungsmöglichkeiten

• Umfassende und abwechslungsreiche Ausbildung in einem Luxus Hotel- und Gastgewerbebetrieb
• Detaillierter Lehrlingsplan um verschiedene Abteilungen kennenzulernen
• Attraktive Lehrlingsprojekte sowie Lehrlingsausflüge

• Erlernen des Berufsbildes
• Der perfekte Gastgeber zu werden
• Fachwissen über Nahrungsmittel und deren Verarbeitung
• Lebensmittelhygiene
• Menüerstellung und –planung
• Wareneinkauf und –lagerung
• Kaufmännische Küchenkalkulationen
• Frühstücksposten