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• Eigen-Verantwortung für eine Servicestation während des Frühstücks
• Servieren der Gourmet-Menüs auf der eigenen Station
• Getränke- & Café Service
• Beaufsichtigung der vers. Buffets wie Frühstück-, Mittagessen, Kuchen & Jause
• Mit-Hilfe im Bar-Service
• Mise-en-place Arbeiten für die Stationen

• Teamführung auf Augenhöhe: Führung eines 10-köpfigen Teams mit gesundem Menschenverstand, Empathie und einer starken Vorbildfunktion.
• 3-Standorte-Management: Steuerung des laufenden Betriebs, der Personaleinsatzplanung und der Qualitätskontrolle für Mensa, Bistro und Café.

• Independently manage a specific section in the kitchen and ensure smooth operations
• Prepare and present dishes according to the quality standards and guidelines set by the Head Chef
• Ensure compliance with hygiene and safety standards

• Leitung des Empfangsteams: Führung, Motivation und Schulung des Rezeptionsteams, um einen exzellenten Gästeservice sicherzustellen.
• Organisation und Verwaltung: Überwachung und Optimierung aller Abläufe an der Rezeption, inklusive Check-in und Check-out Prozesse.

• Arbeiten in einem modernen, teamorientierten Hotel
• Kreative und abwechslungsreiche Küche auf hohem Niveau
• Ein motiviertes Küchenteam und Unterstützung durch den Küchenchef
• Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen
• Aktives Mitkochen auf allen Posten
• Qualitätssicherung und Produktkontrolle

• Durchführung professioneller kosmetischer Behandlungen und Beauty-Anwendungen gemäß Spa- und Beautyangebot
• Durchführung von Gesichtsbehandlungen, Hautpflegeanwendungen sowie Maniküre und Pediküre
• Individuelle Beratung der Gäste zu Hautpflege- und Beauty-Behandlungen

Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Head Concierge oder Assistant Head Concierge in der Luxushotellerie, vorzugsweise Saisonhotellerie...

• Aktive Mitgestaltung und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs am Front Office, in der Telefonzentrale und im Guest Services
• Stellvertretung des Assistant Head of Experience in dessen Abwesenheit

Die Lehre bei uns steht für Vielfalt und Abwechslung. So wirst du in allen wichtigen Bereichen wie unserem Café am Hof, The Bank Brasserie & Bar, Roomservice, Veranstaltungsküche und Patisserie eingesetzt sein und lernst alles Wichtige in den entsprechenden Bereichen. Das Beste? Am Ende deiner...

• Aktive Mitarbeit im Abendservice
• Unterstützung bei der Weinberatung der Gäste inkl. Empfehlung passender Weine zu Speisen nach vorgegebenen Pairing-Linien
• Präsentation und Servieren von Wein, Champagner und weiteren Getränken

• Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten.
• Beratung unserer Gäste bei der Weinwahl, abgestimmt auf Menü und Geschmack
• Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam
• Aufnahme und Ausführung von Bestellungen

• Zubereitung und kreatives Anrichten von Cocktails, Longdrinks und anderen Getränken
• Beratung und Bedienung der Gäste mit erstklassigem Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Bar
• Bestandskontrolle und Nachbestellung von Getränken und Zutaten

Operative Küchenleitung: Sie unterstützen unseren Executive Head Chef bei der Organisation des gesamten Küchenbetriebs und übernehmen Verantwortung im täglichen Ablauf....

• Fachkundige und persönliche Beratung der Gäste bei der Auswahl von Wein, Sake und Käse
• Planung, Organisation und Durchführung exklusiver Wein-, Sake- und Käseverkostungen
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung und Pflege der Weinkarte in Zusammenarbeit mit dem Head Sommelier

Café‑ & Bistrobetrieb: Sicherstellung eines strukturierten Tagesgeschäfts, inklusive Vorbereitung, laufender Organisation im Servicebereich und Überblick über Arbeitsprozesse – auch während der Stoßzeiten....

You are: •A chef with a sense of humor: in addition to a passion for cooking, a sense of humor is also essential, as our kitchen team is quite humorous •A chaos tamer: right in the thick of things – as sous chef, you need to keep track of everything and stay cool in the hustle and bustle of...

• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich

Gäste- & Eventservice: Du organisierst und begleitest abwechslungsreiche Veranstaltungen von der Materialbereitstellung bis zum perfekten Service vor Ort....

Café‑ & Bistrobetrieb: Sicherstellung eines strukturierten Tagesgeschäfts, inklusive Vorbereitung, laufender Organisation im Servicebereich und Überblick über Arbeitsprozesse – auch während der Stoßzeiten....

Operative Gesamtverantwortung für die Sharing Brasserie Juliette mit Restaurant (50 Plätze) und einer der schönsten Seeterrassen der Schweiz (80 Plätze)...