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• Ab- und Aufbau des Frühstücksbuffet
• Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste während des Frühstücks
• Einhaltung der Hygienischen Regeln
• Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung der Geräte
• Leitung des Frühdienststeams

• Eigenständige Betreuung und Verantwortung einer Servicestation im à la Carte- und Halbpensionsbereich
• Professionelle Beratung und Betreuung der Gäste sowie Sicherstellung eines erstklassigen Serviceablaufs
• Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken

• Leitung der operativen und administrativen Abläufe in den Bereichen Frühstück, Bankett, Roomservice, Mittags- & Abendservice in Brasseire St.Georges sowie Bar Royal
• Herzliche Kontaktpflege zu den Gästen und Eingehen auf individuelle Gästebedürfnisse

• Job-Rotationen in verschiedenen Thermen- und Gesundheitsresorts der VAMED Vitality World in Österreich
• Ausbildung in den Bereichen Hotel-, Thermen-/Spa- und F&B-Management
• Spezialisierung in Hotel-, Thermen-/Spa- oder F&B-Management
• Unterstützung des Bereichsmanagements bei einschlägigen Projekten

• Herzlicher Empfang & Verabschiedung der Gäste (Check-In/Check-Out)
• Betreuung der Gäste im Haus
• Bearbeitung von Gästeanfragen via E-Mail und Telefon
• Kassenführung und -abrechnung während des Dienstes
• Erstellen der Gästerechnungen und deren Versand
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen

• Unterstützung und Mithilfe auf den verschiedenen Posten
• Fachgerechte und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Produktion von Speisen
• Präsentation des Speisenangebotes auf höchstem Niveau
• Mitverantwortlich für die Einhaltung der HACCP Standards

• eigenverantwortliches Führen der Früh- und Spätschicht
• keine Nachtschichten
• Zentraler Ansprechpartner für unsere Gäste
• Check in / Check out der Gäste
• Kassenführung
• Annahme von Zimmerreservierungen
• Erstellen von Rechnungen

• mindestens 17. Lebensjahre bei Ausbildungsantritt
• Leidenschaft für diesen außergewöhnlichen Beruf, welcher viel Flexibilität und Einsatzbereitschaft erfordert
• Bereichsbezogene Praktika in der Hotellerie oder Gastronomie auf höchstem Niveau

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du bist die helfende Hand in der Küche und unterstützt das Team dabei, dass alles reibungslos läuft.

Du arbeitest im F&B-Bereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unsere Gäste jederzeit außergewöhnlichen Speise- und Getränkeservice erhalten...

• mindestens 17. Lebensjahre bei Ausbildungsantritt
• Leidenschaft für diesen außergewöhnlichen Beruf, welcher viel Flexibilität und Einsatzbereitschaft erfordert
• Bereichsbezogene Praktika in der Hotellerie oder Gastronomie auf höchstem Niveau

- Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage - Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie - Fliessende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie...

• Fachkompetente Reservierungsannahme- und Bearbeitung
• Vorbereitung und Abwicklung von Gruppenanfragen
• Bearbeitung und Wartung aller Buchungsportale
• Bearbeiten von Gästebeschwerden nach bestem Wissen und innerhalb der vorgegebenen Entscheidungsbefugnis Zusammenarbeit mit allen Abteilungen

• Zuverlässige Zuarbeit bei der Zubereitung von hochwertigen Desserts, Gebäck, Törtchen, Pralinen und Schaustücken für unsere verschiedenen Outlets
• Eigenverantwortliche Vorbereitung des täglichen Arbeitsbereichs unter Einhaltung der Kempinski-Qualitätsstandards.

• Durchführung regelmässiger Kontroll- und Sicherheitsrundgänge in mehreren Hotelbetrieben, inklusive Gäste- und Allgemeinbereichen, Eingängen, Restaurants, Wellnessbereich, Skiräumen und Parkhaus
• Sicherstellung von Ruhe, Ordnung, Sauberkeit und Sicherheit während der Nacht

• check-in und check-out der Gäste sowie Gästeinformation und -betreuung.
• Annahme aller klassischen Reservierungsagenden, wie Einzel- und Gruppenreservierung, Angebotslegung, Rechnungskontrolle, Tagesabrechnung, Telefondienst
• Daten-Verwaltung in Reservierungssystemen

• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Betreuung & Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf
• Vorbereitung der Station/ Mise en Place sowie allgemeine Arbeitsplatzhygiene

Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

Während deiner Lehre lernst du das Hotel Post Lermoos von allen Seiten kennen, denn Hotel- und Gastgewerbeassistenten (m/w/d) kümmern sich um verschiedenste Organisations- und Verwaltungsaufgaben. Du startest meistens im Restaurant und betreust dort unsere Gäste –servierst leckere Speisen aus...

• Bedienung und Betreuung der Gäste an der Bar La Perla und im Bar-Bereich
• Zubereitung von Cocktails und Heissgetränken
• Mise en Place sowie Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene
• Unterstützung des Service-Teams beim Servieren und Abräumen
• Auffüllen und Kontrolle von Getränken und Barutensilien