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• Einsatz auf dem festgelegten Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger, Patisserie, etc.)
• Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für unser Restaurant Meissl und Schadn
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Einbringung von Kreativität und Ideen

• Kontrolle über die Sauberkeit und Ordnung im gesamten Hotel
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Spätdienst
• Erfassung und Weiterleitung von Reparaturarbeiten Administrative und organisatorische
• Unterstützung bzw. Vertretung der Hausdame

… ein echter Teamplayer, offen und motiviert, Teil unseres coolen Teams zu werden? Klingt nach dir? Perfekt! Du hast schon erste Erfahrungen im Servicebereich gesammelt und liebst es, mit Menschen zu arbeiten? Gastfreundschaft liegt dir im Blut? Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch? - Dann...

• Persönliche Beratung der Gäste über das Weinangebot sowie das sonstige Getränkeangebot
• Weinpräsentation
• Entwicklung der Weinkarte und des Weinprogramms in Zusammenarbeit mit unserem Chef Sommelier
• Unterstützung des Serviceteams bei allen Tätigkeiten

• Beratung und Betreuung der Gäste bei der Auswahl des richtigen Treatments
• Terminvereinbarungen und -bestätigungen
• Führen der anfallenden Korrespondenzen
• Schreiben der Daily News und unserer Spezialprogramme
• Beratung und Verkauf der angebotenen Kosmetikprodukte

• Selbstständiges Führen einer eigenen Servicestation
• Herzliche und professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste
• Kompetente Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Aktiver Verkauf und Empfehlung unserer Angebote
• Durchführung eines professionellen Speise- und Getränkeservices

- Hauptsächlich einschenken und herrichten der Getränke - Bier zapfen - Getränke auffüllen - Arbeitsplatz sauber halten - Bedienung im Lobby Bereich...

• selbstständige Vorbereitung und Zubereitung der warmen und kalten Speisen desFrühstücksbuffets, der Eier- und Süßspeisengerichte á la carte
• Speisenzubereitung der Seminarpausen, Lunch und kleiner Snacks sowie des Mitarbeiteressens
• Sauberhaltung der Küche, der Kühlhäuser und des Lagers

• Professionelle und unaufdringliche Erbringung einer hoch personalisierten Dienstleistung
• Aussergewöhnliches möglich machen und dadurch Vertrauen und eine persönliche Verbindung zu Ihren Gästen schaffen

• Zubereiten von Cocktails, Kaffeespezialitäten und anderen Getränken
• Empfangen, Unterhalten und Verabschieden von Gästen des Hotels und von außen
• Laufende Überarbeitung unserer Barkarte nach Saison und Trends
• Übliche Bar-Tätigkeiten wie Warenkontrolle, Kassieren, Abrechnen

• Selbstständiges Führen und Organisieren Ihres Postens
• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen mit Blick fürs Detail
• Sicherstellen einer konstant hohen Qualität
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenablauf
• Verantwortung für Mise en Place und einen reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten

• Reinigung des täglich anfallenden Geschirrs, Bestecks und der Küchengeräte
• Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Hilfsarbeiten
• Bedienung und Pflege der Spülmaschinen
• Einhaltung der Sauberkeit sowie aller Hygienevorschriften (HACCP)

• Aufmerksame und freundliche Haltung gegenüber jeglichen Gästewünschen
• Unterstützung deines Barchefs, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten
• Vollständige Mise-en-place Arbeiten in Zusammenarbeit mit den Kollegen vor und hinter den Kulissen

• Professionelle und unaufdringliche Erbringung einer hoch personalisierten Dienstleistung
• Aussergewöhnliches möglich machen und dadurch Vertrauen und eine persönliche Verbindung zu Ihren Gästen schaffen

• Du hast eine Berufslehre in der Hotellerie /Gastronomie oder eine Hotelfachschule abgeschlossen
• Du kannst 1-2 Jahre Berufserfahrung im Bereich Veranstaltungsverkauf oder Event Management vorweisen
• Du hast Berufserfahrung im Bereich F&B Operations und/oder Veranstaltungsverkauf

• Höflich und zuvorkommend
• Erstklassiger Teamplayer
• Bereit Neues zu lernen
• Zentral gelegenes 5-Sterne Hotel
• Spannende Aufhilfsjobs im Bankett und Ausserhaus Caterings, sowie in der Küche
• Ein tolles Arbeitsklima
• Benefits für Aushilfen

• Leitung des Küchenteams vom Restaurant Brienzerburli und Löwen
• selbständiges Führen aller Küchenposten
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• Produktion
• vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
• Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
• Mithilfe bei der Dienstplangestaltung

Ihre Aufgaben - Gästebetreuung - kleinere Reparaturarbeiten - Vorbereitungsarbeiten für Seminare - Unterhalt des Hotels und Umgebung - Minibar Kontrolle - Diverse Reinigungsarbeiten in der Hauswirtschaft - Gepäckservice - Botengänge ...

• Die Freude am Umgang mit frischen Produkten und die Fähigkeit zum fachgerechten Umgang werden vorausgesetzt.
• Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und wirst abwechselnd auf allen Posten eingesetzt.

• Reinigung der Zimmer und öffentlichen Bereiche
• Unterstützung im Wäschedienst / -service
• Hilfe in der Küche - Spüler
• Reinigungsarbeiten rund um das Hotel - Schneeräumung