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• Vornahme von Reparaturen, Instandhaltungen und Renovierungen in und um das Hotel
• Sicherstellung der Einsatzbereitschaft der Ausstattung
• Einhalten von Sicherheitsstandards und befolgen der Richtlinien
• Zuständig für die Schneeräumung

• Zubereiten und Anrichten der Gerichte.
• Vertretung des Sous Chef.
• Präsentation der Gerichte.
• Selbstständiges Arbeiten.
• Einbringung eigener Idee.
• Einhaltung und gezielte Umsetzung der Hygienestandards.
• Tägliche Putz- und Reinigungsarbeiten des Arbeitsplatzes

• Unterstützung des Chef de Partie bei der Führung eines Küchenpostens
• Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten
• Einhaltung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards

• Als Chef de Partie übernimmst Du eigenverantwortlich die Zubereitung und Präsentation der Speisen an Deinem Posten.
• Du sorgst für die Vorbereitung eines abwechslungsreichen und leckeren Mitarbeiteressens.

• Sie führen Ihre eigenen Posten
• Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen
• Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften
• Erledigen der übertragenen Aufgaben
• Wareneingangskontrolle
• Ständige Kontrolle von Lebensmitteln, Verarbeitung und deren Abgabe an den Gast

• Selbstständige Organisation und Führung Ihres Postens
• Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sorgfältige, saubere und effiziente Arbeitsweise
• Kreative Mitgestaltung des Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Team

• Du übernimmst die operative Leitung und Organisation des Restaurants im Hotel
• Du organisierst die täglichen Abläufe deines Teams, bist für die Mitarbeiterführung verantwortlich und sorgst für die Abwicklung des Tagesgeschäfts

• Du bringst deine Kreativität in Menü und Speisekarte zum Vorschein und richtest die Gerichte mit viel Liebe zum Detail an
• Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen
• Du kennst dich an den Küchengeräten bestens aus

• Zubereitung von Speisen im à la carte- als auch im Seminarbereich
• Einhaltung der Hygienestandards
• Kostenbewusster Einsatz aller verwendeten Materialien in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Zubereitung und Fertigstellung von Speisen für unsere Hotel-, Tagungsgäste

• Gästebetreuung und -beratung • à la carte-, Seminar- und Bankettservice...

• Du führst den Check-In für Spätanreisen und den Check-Out für Frühabreisen durch
• Du sorgst für eine ordnungsgemäße Erfassung der Gästedaten im Buchungssystem
• Du nimmst Anrufe entgegen und beantwortest E-Mails
• Du bist die Ansprechperson vor Ort, falls ein Gast in der Nacht Fragen hat oder Hilfe benötigt

• Du begrüßt unsere Gäste am Empfang und zeigst ihnen voller Stolz unser Hotel und die Annehmlichkeiten unserer Luxus-Zimmer
• Du hältst Kontakt mit unseren Gästen, erstellst und informierst über Angebote und bist Ansprechpartner bei Rückfragen

• Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste (Check-In und Out)
• Reservationsannahme- und Bearbeitung
• Erstellen von Offerten/Bestätigungen
• Verbuchen der täglichen Leistungen
• Informations- und Schnittstelle für unsere Gäste und Abteilungen

• Sie führen Ihre eigenen Posten
• Mithilfe bei der Erstellung von Rezepturen
• Kontrolle der Postenhygiene unter Einhaltung der Hygienevorschriften
• Erledigen der übertragenen Aufgaben
• Wareneingangskontrolle
• Ständige Kontrolle von Lebensmitteln, Verarbeitung und deren Abgabe an den Gast

• Selbstständige Organisation und Führung Ihres Postens
• Vorbereitung und Zubereitung der Speisen auf hohem Qualitätsniveau
• Sorgfältige, saubere und effiziente Arbeitsweise
• Kreative Mitgestaltung des Angebots
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Team

• Professional advice and customer care for our guests
• Professional serving of food and drinks
• Complying with our high-quality standards
• Preparing the required mise-en-place, covering and cleaning work in the In Room Dining Area
• Supporting your superiors in their daily tasks

• Sie stehen mit viel Lernbereitschaft für eine 3-jährige Ausbildung zur Verfügung
• Während unserer Sommer- und Wintersaisonen durchlaufen Sie alle operativen Abteilungen eines Hotels
• Lernen und tatkräftig mitanpacken
• Wir bieten Ihnen eine Ausbildung auf höchstem Niveau.

Ihre Aufgaben · Mitverantwortlich für den Servicebereich des Restaurant Eden Kitchen · Verpflegung und Betreuung von Hotel- und externen Gästen · Betreuung von exklusiven Veranstaltungen · Persönliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Service-Teams · Einführung und Schulung der...

• Sie stehen mit viel Lernbereitschaft für eine 3-jährige Ausbildung zur Verfügung
• Während unserer Sommer- und Wintersaisonen durchlaufen Sie alle operativen Abteilungen eines Hotels
• Lernen und tatkräftig mitanpacken
• Wir bieten Ihnen eine Ausbildung auf höchstem Niveau.

Rennen, wo die Töpfe brennen! Im Zusammenhang mit dem Wachstum unserer Gruppe in der Schweiz und in Österreich suchen wir laufend leidenschaftliche KÜCHENZAUBERER Kochen ist für uns mehr als einfach ein Job - Kochen ist eine Herzensangelegenheit und pure Lebensfreude. Als zentrales Kernelement in...