Und állások, munkák

• Herzliches Betreuen der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Führen einer eigenen Servicestation inkl. Kasse (Kasse Hypersoft)
• Mithilfe im Bankettservice
• Entgegennahme telefonischer Reservationen
• Eigenständige Organisation des Servicebereiches für Ihre Station

• Verantwortung für deinen Posten (Garde Manger oder Saucier)
• Mitgestaltung und Umsetzung unserer kulinarischen Linie
• Zubereitung von hochwertigen Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Unterstützung des Küchenchefs und Kolleg:innen im täglichen Ablauf

• Gäste freundlich empfangen und erste Orientierung im Haus geben
• Gepäckservice
• Unser Rezeptionsteam unterstützen
• Gästetransfer und verschiedene Transferfahrten
• Ausgabe der Fahrräder und E-Bikes
• Conciergetätigkeiten (Besorgen von Zeitungen, Blumen, Torten usw.)

• Verantwortlich für die Produktion der Menüs für das Event- & VIP-Catering
• Sicherstellung reibungsloser Produktionsprozesse, Qualitätssicherung und Warenbewirtschaftung
• Koordination und Abstimmung der täglichen Auf-gaben mit dem Executive Chef und den beiden Sous Chefs

• Professionelle Verwaltung der SPA-Rezeption (Führung des Terminplanes bzw. Vergabe von Terminen)
• Behandlung von Gästereklamationen
• Organisation des Gästeservices im Pool- und Wellnessbereich sowie der Saunalandschaft
• Aktive Beratung und Verkauf von Behandlungen und Produkten

• Du unterstützt unser Serviceteam
• Die Speisen werden mittels Schlittenservice von dir serviert
• Das Abräumen von Sideboards und Säubern der Tische zählt zu deinen Aufgaben
• Du polierst das Besteck mit der Maschine
• Die Unterstützung beim Zusammenräumen der Stationen gehört für dich dazu

Der von uns gesuchte Jungkoch bzw. Commis de Cuisine sollte also unser Küchenteam bei der Zubereitung aller Speisen ( Vorspeisen, Suppen, Beilagen, Salate , Vorbereitungen für das Buffet Frühstück usw. ) und auch bei der Ausgabe aller Speisen aktiv unterstützen....

• Du führst deine zugeteilte Station und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf.
• Du bringst deine Ideen in die tägliche Menügestaltung ein und setzt kulinarische Highlights.
• Du bereitest hochwertige, frische und regionale Zutaten mit Perfektion und Kreativität zu.

Zusammen mit Ihren KollegInnen sorgen Sie für das optimale Wohlbefinden unserer nationalen und internationalen Gäste während des gesamten Aufenthaltes....

• Mithilfe in verschiedensten Abteilungen der Küche (Beilagen, Saucen, Kaltspeisen etc.)
• Unterstützung des jeweiligen Chef de Partie im eigenen Bereich
• Wissens und Erfahrungsaustausch mit unserem profesionellem Team
• Übernahme von ersten Führungsaufgaben und Verantwortung

• Unterstützung unserer Abendcrew
• Personalverpflegung
• Dienstzeiten 17:00-22:00 Uhr oder 18:00-22:00

• Unterstützung unserer Frühstückscrew
• Personalverpflegung
• Dienstzeiten 06:00-14:00 Uhr

• Betreuung unserer Gäste inkl. Check-In und Check-Out
• Prüfung und Bearbeitung der Reservierungen, Überbuchungen und Optionen
• Rechnungslegung inkl. Verwaltung der Kostenübernahmen sowie Kassenführung und -abrechnung

• Die selbständige Organisation deiner Station, vom Mise en Place bis hin zur Abrechnung.
• Du bist einsatzbereit und arbeitest ordentlich in unserem Team.
• Dein fachliches Wissen im gehobenen Service begeistert Gäste und hilft dir bei der Beratung zur Getränke- und Weinauswahl.

• Verantwortung für die Küchenorganisation im Restaurant eleven
• Personaleinsatzplanung
• Führen und Entwickeln des Küchenteams
• Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Executive Küchenchef
• Aktive Mitarbeit während den Servicezeiten
• Bestell- und Inventurwesen

• unsere Gäste mit hochwertigen, kreativen Desserts und Patisserie-Spezialitäten begeistert werden.
• unsere süßen Kreationen geschmacklich wie optisch höchsten Ansprüchen entsprechen.
• Dessertangebote saisonal weiterentwickelt und mit neuen Ideen bereichert werden.

• Du empfängst unsere Gäste mit einem echten Lächeln – beim Check-In genauso wie beim Check-Out
• Du bist die erste Ansprechperson am Telefon und kümmerst dich darum, dass jede Anfrage am richtigen Ort landet

• Herzliche gelebte Gastfreundschaft
• Historische gepflegte Räumlichkeiten
• Internationale Geschäftsleute, Touristen aus CH,GB,DE
• Lebhaftes Hotel, Restaurant
• Zielorientiertes Vorgehen (Gästeerlebnis)
• Ein Ausbildungsbetrieb mit Zertifizierung "TOP Ausbildungsbetrieb"