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• Sie haben Kenntnisse im Spirituosen- & Cocktailsegment
• Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf
• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste

Entwickeln Sie im Vermala Ihre Persönlichkeit und Ihr Fachwissen zum Küchen-Profi! Wir suchen tolle Leute, die uns helfen eine fantastische Atmosphäre zu zaubern. Dafür umsorgen wir unsere Mitarbeiter, ermuntern jeden einzelnen sich weiter zu entwickeln, zu lernen und neue Herausforderungen...

• Aufnahme von Bestellungen
• Zubereitung aller Getränke
• Kompetente Beratung und Bedienung der Gäste
• Vorbereitung und Pflege der Bar
• Verantwortung für den Barbereich
• Aufnahme & servieren von Speisen (Snacks) & Fondue in der Bar
• mindestens 2 x wöchentlich Livemusik ;)

• Durchführung des „mis en place“ (Vorbereiten des Arbeitsplatzes)
• Mitverantwortung für mehrere Tische übernehmen
• Eindecken des Tisches
• Bestellungsaufnahme
• Servieren von Speisen und Getränken
• ordnungsgemäßes Abräumen des Tisches
• Reinigung des Arbeitsplatzes

• Herstellung von Speisen
• Mitgestalltung der Speisekarte
• Personalführung
• Reinigung von Arbeitsplätzen und Küche
• Warenbestellung

• Reinigung & Pflege der Gästezimmer & Zimmerflure
• Reinigung des Wellnessbereichs
• Informationsaustausch mit der Rezeption
• Tägliche Reichigung der Tischwäsche & Servietten der Restaurants

• Cocktails & Apertitivs zubereiten
• Verantwortung für das Servicepersonal übernehmen
• Klare Regelung der Aufgabenverteilung
• Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen kontrollieren
• Umgang mit anspruchsvollen Gästen
• Durchführung des „mis en place“ (Vorbereiten des Arbeitsplatzes)

• Herstellung von Speisen
• Mitgestalltung der Speisekarte
• Personalführung
• Reinigung von Arbeitsplätzen und Küche
• Warenbestellung

• Buffet aufbauen (nur Speisen)
• Zubereitung von kleinen Eierspeisen
• Kaffee-Service am Gast
• Buffet erneuern
• Abservieren
• Nacharbeiten

• Reibungslosen Serviceablauf einer kompletten Station gewährleisten
• Verantwortung für das Servicepersonal übernehmen
• Klare Regelung der Aufgabenverteilung
• Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen kontrollieren
• Umgang mit anspruchsvollen Gästen

Entwickeln Sie im Vermala Ihre Persönlichkeit und Ihr Fachwissen zum Restaurant-Profi! Wir suchen tolle Leute, die uns helfen eine fantastische Atmosphäre zu zaubern. Dafür umsorgen wir unsere Mitarbeiter, ermuntern jeden einzelnen sich weiter zu entwickeln, zu lernen und neue Herausforderungen...

Rechte Hand vom Küchenchef Teamführung und Bestellungen an freien Tagen des Küchenchefs Mitverantwortlich für reibungslosen Ablauf, Überwachung der einzelnen Küchenposten sämtliche Mise en place Arbeiten Synchronisation der Arbeitsabläufe mit dem gesamten Küchenteam zur effizienten...

Ihre Aufgaben - Reinigungsarbeiten, Spülküche - Bei Bedarf Mithilfe in der Küche auf diversen Posten - Bei Bedarf Frühstücksküche - Mise-en-place Arbeiten - Zubereitung von einfachen Speisen (Gardemanger) - Personalverpflegung ...

• Liebevolle Betreuung unserer kleinen und großen Gäste mit Getränke- und Speisenservice
• mise en place Arbeiten
• Buffetauf- und Abbau
• Speisen- und Getränkeservice
• Frühstücks- und Abenddienst

• Service: Verantwortung für einen eigenen Servicestation innerhalb des Restaurants, Betreuung und Beratung der Gäste zu Speisen und Getränken
• Bestellungen: Aufnahme von Bestellungen, Servieren von Speisen und Getränken sowie Abrechnung am Tisch

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… DEMI CHEF DE PARTIE (M/W/D) per sofort oder nach Vereinbarung ...

• Vorbereitung und Durchführung verschiedener Massagen
• Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste
• grundlegende Gästekorrespondenz
• Desinfektion und Reinigung des Massageraums

• Verantwortung für unsere Patisserie
• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) für die Desserts
• Herstellung und Zubereitung der Süßspeisen für unser Kuchenbuffet
• Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• Individuelle Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
• Eigenverantwortliches Führen der jeweiligen Schicht und Sicherstellen eines reibungslosen Arbeitsablaufs am Front Office
• Check-in, Check-out, Kontrollen von Kassawesen, Debitoren
• Erstellung von Gästekorrespondenz in Deutsch, Englisch und Französisch

• Arbeiten im Küchenbereich mit 3-6 Mitarbeitern.
• Repräsentatives Anrichten von à la carte-Gerichten für den Tagesbetrieb.
• Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften und der HACCP Richtlinien.
• Selbständiges Arbeiten im Team
• Einhaltung der budgetierten Foodcost