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• Frühstücksservice und/oder Abendservice mit eigener Station
• Professioneller Service von Speisen und Getränken inklusive Weinservice
• Empfang und Verabschiedung der Gäste im Restaurant
• Aktiver Verkauf und Beratung
• Kontrolle Mise en place
• Korrekte Rechnungslegung und Abrechnung über Micros

GastgeberIn sein – Dein Lächeln ist unser bester Start in den Tag Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen....

• Du bist die erste Anlaufstelle für unsere Gäste und Reisebüros – hauptsächlich auf Englisch (ca. 80 % der Kommunikation).
• Du nimmst telefonische Reservierungsanfragen entgegen und berätst unsere Gäste mit Freude und Expertise.

• Reinigung und Vorbereitung unserer Zimmer und Suiten
• Vorbereitung der Wäsche
• Reinigung der naturellness®Spa

• Gästefragen beantworten und Empfehlungen aussprechen
• Gästebetreuung (Begrüssung, Verabschiedung etc.)
• Sicherstellung und Beschaffung von Informationen und Weiterleitung an Gäste und Interne
• Verantwortung und Verteilung der Eingangs- und Ausgangspost im Concierge-Bereich

• Idealerweise bringst du bereits Erfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder Reinigung mit.
• Du arbeitest zuverlässig, sorgfältig und qualitätsbewusst.
• Du gehst freundlich und professionell mit Gästen, Kunden und Kollegen um.

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• 2 Jahre Berufserfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position
• Saubere und organisierte Arbeitsweise
• Sie lieben den Gästekontakt und behalten auch in hektischen Momenten immer ein Lächeln

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von Speisen
• Betreuung und laufende Bestückung unserer Buffets
• Sicherstellung einer ansprechenden Präsentation und ausreichenden Verfügbarkeit der Speisen am Buffet
• Mithilfe beim Anrichten und bei der Ausgabe von Speisen

• Leidenschaft am Beruf
• Kreativität
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Qualitästsbewusstsein
• Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens
• Zusammenarbeit im Team
• Übernahme und eigenverantwortliche Führung eines Posten

• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
• Planung und Organisation der Gerichte unter Berücksichtigung der kulinarischen Anforderungen der Gäste
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten

• Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
• Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how

• Erfahrung im Bar Servicebereich oder eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Eine offene und humorvolle Persönlichkeit, um unsere Gäste immer bei bester Laune zu halten

• Leitung und Organisation des gesamten Restaurantbetriebs
• Sicherstellung eines erstklassigen Serviceablaufs und höchster Gästezufriedenheit
• Personalführung, Schulung und Motivation des Serviceteams
• Aktive Mitarbeit im Team und Unterstützung im Tagesgeschäft

• Mitverantwortung für Planung, Organisation und Durchführung von Bankett- und Eventanlässen - von der Firmenfeier bis zur Hochzeit
• Führung und Einteilung des Servicepersonals während der Anlässe
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Haustechnik und Veranstaltungsplanung

• Stellvertretung des Restaurant Mangers bei Abwesenheit
• Durchführung von Schichtbriefings und Teambesprechungen
• Sicherstellung des reibungslosen operativen Restaurantbetriebs mit entsprechender täglicher Abrechnung

• Du bereitest hochwertige Speisen für unser Frühstück mit Liebe zum Detail zu.
• Du übernimmst Mise-en-place, den Aufbau und das kontinuierliche Auffüllen des Frühstücksbuffets.
• Kreative Eiergerichte und Mehlspeisen zählen zu deinen Spezialitäten.

Diese Aufgabe umfasst die Gewährleistung der Sauberkeit und Werterhaltung im ganzen Haus, die Kontrolle der Zimmer sowie der öffentlichen Räume und die Koordination aller anfallenden Arbeiten im Housekeeping. Sie sind zuständig für die Einweisung der Mitarbeitenden, Sie unterstützen durch laufende...

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Leitung des Restaurants und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
• Mithilfe bei der Erstellung von Dienstplänen mit Mirus 3.0 und Optimierung der Personalressourcen

Die operative Gesamtverantwortung für den Standort liegt bei dir. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf vor Ort und kümmerst dich gleichermaßen um Gäste sowie Mitarbeiter:innen....

• Du sorgst auf deinem Posten für saubere Abläufe, Qualität und Hygiene
• Du erstellst das tägliche Mise en Place
• Du unterstützt das Küchenteam bei allen anfallenden Aufgaben