School állások, munkák

• Verantwortlich für unsere Bar und die "Infinity Terrasse"
• Mitgestaltung der Cocktail Karte
• Organisieren und durchführen von Bar / Cocktail Schulungen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und F&B Management
• Reklamationsbehandlung und Information an F&B Manager
• Mithilfe beim Bestellwesen und Warenwirtschaft

• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesablauf
• Dienstplanerstellung in Berücksichtigung der wirtschaftlichen und arbeitsrechtlichen Vorgaben (immer 14 Tage im Voraus)
• Umsetzung und Kontrolle der firmeneigenen Standards
• Koordination der Bestellungen und Lieferungen

• Du bist der erste freundliche Kontakt für unsere Gäste auf deiner Station und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen
• Du berätst unsere Gäste mit Fachwissen und Charme bei der Getränkeauswahl
• Du übernimmst Verantwortung für deinen eigenen Bereich und behältst stets den Überblick

Operative Exzellenz & Management: Du steuerst und koordinierst alle Abteilungen, übernimmst „Manager on Duty“-Dienste und stellst durch Optimierung der Arbeitsabläufe einen reibungslosen Hotelbetrieb sicher....

• Empfang und Betreuung der Hotelgäste
• Aufnahme von Bestellungen
• Ordnungspflicht für Tischwäsche, Bestecke und Dekoration
• Speisen- und Getränkeservice
• Übergabe der Bestellungen an die Küche

• Individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste im Haus
• Kreieren einzigartiger, unvergesslicher Erlebnisse für unsere Gäste
• Serviceorientierter Check-In und Check-Out für unsere Gäste
• Gewährleitung eines reibungslosen Ablaufes der täglichen Aufgaben im FO

• Gästebetreuung und herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste
• Betreuung der Gäste vor Ort (Auskunft über Angebote im Hotel und der Umgebung)
• Bearbeiten von Anfragen und Reservierungen
• Bearbeiten von Buchungen der Wellnessbehandlungen und Koordination mit dem Spa-Bereich

• Einsatz auf verschiedenen Küchenposten
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Gerichte
• Selbstständige Bereitstellung der Mise-en-place
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringen persönlicher Ideen
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

• Führen eines Postens (Saucier, Entremetier oder Gardemanger), einschließlich der Vorbereitung (Mise en Place) sowie der Nachbereitung.
• Einhaltung der Hygiene-Standards.
• Kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien.

• Sie verantworten den reibungslosen Ablauf am Pass (Speisenausgabe)
• Sie kontrollieren alle ausgehenden Speisen auf Vollständigkeit und korrekte Zuordnung zu den Tischen

• Begrüssung unserer Gäste mit unterschiedlichen Anforderung
• Betreuung der Gäste, um ein unvergessliches Erlebnis zu gewährleisten
• Koordination von Tischreservierungen und Sitzplatzzuweisungen gemäss den Gästepräferenzen

• Unterstützung des Restaurantteams in allen Schichten.
• Gästebetreuung und -beratung
• Sicherstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Mitwirkung am reibungslosen Ablauf und Zusammenarbeit im Team zur optimalen Gästebetreuung
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts-Standards
• Mithilfe bei Banketten

• Empfang der Gäste, Platzzuweisung
• Beratung der Speisen und Getränke
• Bestellung der Speisen sowie Getränke bis zum Inkasso
• Servieren der Speisen und Getränke
• Sämtliche Mis-en-place und Nachbereitungsarbeiten
• Gäste zufriedenstellen
• schnelle und freundliche sowie fachgerechte Bedienung

Du bist das Herzstück unserer Lobby – du führst, motivierst und organisierst dein Team gemeinsam mit unserem Hotel Manager und sorgst dafür, dass unsere Gäste sich nicht nur willkommen, sondern angekommen fühlen...

• Herstellung von hochwertigen und frischen Bäckereiprodukten
• Überwachung der gesamten Produktion
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Fachgerechter Umgang mit Rohstoffen sowie deren Lagerung
• Kontrolle der Sauberkeit aller Bäckereimaschinen (Öfen, Mischer usw.)

• Betreuung des Frühstückbuffets
• À la carte Frühstücksküche
• Vor- und Nachbereitung des Arbeitsplatzes

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie Berufserfahrung in einer gehobenen gastronomischen 5-Sterne Einrichtung
• Erste Erfahrungen in der griechischen und mediterranen Küche
• Ausgezeichnete Produktkenntnisse der griechischen Küche

• Annahme von Veranstaltungsanfragen und selbständige Erstellung von Angeboten und Verträgen mit Hilfe von Microsoft Word und Opera Cloud
• Proaktiver Verkauf der Tagungs- und Banketträumlichkeiten, um eine optimale
• Auslastung und Profitabilität sowie eine hohe Gästezufriedenheit zu schaffen

Sie haben Ihre "wilden Küchenjahre" hinter sich, wissen, wie der Hase läuft - und suchen jetzt eine Position, in der Sie Ihre Erfahrung sinnvoll einsetzen, ein Team führen und eine Küche strukturiert steuern können? Dann sind Sie bei uns richtig. Wir arbeiten klar, organisiert und mit hohen...

• Werden Sie Gastgeber in unserem Halbpensionsrestaurant und haben eine entscheidene Rolle in unserem Frühstücksservice
• Erklärungen und Empfehlungen zur Speisekarte (Eierspeisen etc.) sowie des Frühstückbuffets
• Unterstützung der Chef de Rangs im Service
• Getränkeservice