Barback állások, munkák

• Du betreust deine Gäste vom ersten Hallo bis zum letzten Espresso
• Du berätst charmant und kompetent zu Food & Wine
• Du arbeitest eng mit Küche und Team zusammen
• Du sorgst mit deinem Auftreten für Atmosphäre, Ruhe und Qualität

• Unterstützung des Restaurantleiterteams
• Mitwirken bei der Führung und Förderung eines Teams mit ca. 40 Mitarbeiter:innen
• Eigenverantwortliches Führen von einzelnen Schichten
• Mithilfe und Unterstützung im Service
• Durchführen von internen Schulungen

Aufgaben... Möchten Sie Teil des besten Küchenteams in Zermatt werden? Wir suchen eine Küchenhilfe/Spüler, die ein fester Bestandteil unseres Teams ist. Flexibilität und eine positive Einstellung sind alles, was Sie mitbringen müssen. Möchten Sie in Ihrem Beruf lernen und sich weiterentwickeln?...

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
• Mehrjährige Erfahrung im Service, idealerweise in vergleichbarer Position
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hoher Service- und Qualitätsorientierung
• Führungskompetenz und Freude daran, ein Team anzuleiten und weiterzuentwickeln

• Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurant- und bei Bedarf im Barbereich
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter sowie der auszubildenden im Restaurant

• Speisen-, Getränke und Weinservice in den ZillerSeasons Restaurants
• Aktive Beratung der Gäste mit aktivem Verkauf
• Eigenverantwortliche Kassaführung
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place)
• Arbeiten im Team und Gäste begeistern

• Herzliche, professionelle und zuvorkommende Betreuung unserer nationalen- und internationalen Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Gastgeber:in mit Blick für Details
• Führung einer eigenen Servicestation
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards

• Frühstück für die Hotelgäste
• Mittagessen á la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis
• Abendmenü für Hotelgäste und externe Gäste in unserem HP Restaurant sowie im à la carte Restaurant

• Selbständiges Führen der eigenen Station
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Mise en Place
• Aufmerksamer Speisen- und Getränkeservice
• Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant

• Begrüssen, Beraten und Betreuen unserer internationalen, anspruchsvollen GastFreunde
• Service in den Bereichen Frühstück, à la carte, Halbpension, Bankett und Room Service
• Führen einer eigenen Servicestation
• Service mit Inkasso

• Beratung, Bestellaufnahme, Bedienung der Gäste
• Mithilfe im Frühstück-, Mittag- und Abendservice
• Ein- und Umdecken der Tische
• Eigenständige Abrechnung Ihrer Station
• Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• weitere Arbeiten im Servicebereich
• Führen des Teams bei abwesenheit vom Mâitre

• Arbeiten in den unterschiedlichen Service-Abteilungen (Restaurant, Bar, Bankett)
• Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer internationalen Gäste
• Lagerhaltung und Einkauf
• Produktkenntnisse im Bereich Speisen & Getränke
• Menükunde und Warenerkennung
• Räume und Tische vorbereiten und dekorieren

• Vermittlung von Speisen und Getränken im Restaurantbereich
• Begrüßung und persönliche Betreuung unserer Gäste
• Unterstützung bei der Menü- und Getränkekartenberatung
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

• Eigenständige Führung Ihrer Servicestation
• Betreuen der Gäste während Mittag- Nachmittags- und Abendservice
• Übernahme von geläufigen Service Reinigungsaufgaben
• nkasso & Abrechnung

• Betreuung unserer internationalen Gäste im Frühstücksbereich
• klassische Servicetätigkeiten
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen des Hauses
• Sicherstellung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Vorbereitung und Organisation sowie Nachbereitung der Station (200 Sitzplätze indoor, 500 Sitzplätze outdoor) um einen schnellen und effizienten Service zu gewährleisten
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf auf Ihrer Station und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung.

Abwaschen, Küchenhilfe, Reinigungsarbeiten...

• Ételek előkészítése és elkészítése
• Együttműködés a konyhai csapattal és a felszolgáló személyzettel
• Készletfigyelés, alapanyag rendelése, előkészítése és feldolgozása
• HACCP ismerete és dokumentálása

• Begrüssen, Beraten und Betreuen unserer internationalen, anspruchsvollen GastFreunde
• Service in den Bereichen Frühstück, à la carte, Halbpension, Bankett und Room Service
• Führen einer eigenen Servicestation
• Service mit Inkasso

• Beratung, Bestellaufnahme, Bedienung der Gäste
• Mithilfe im Frühstück-, Mittag- und Abendservice
• Ein- und Umdecken der Tische
• Eigenständige Abrechnung Ihrer Station
• Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• weitere Arbeiten im Servicebereich
• Führen des Teams bei abwesenheit vom Mâitre