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• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Durchführung von Check-in und Check-out
• Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen und Gästewünschen
• Telefon- und E-Mail-Korrespondenz
• Enge Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen

• Begrüssung, Betreuung und Verabschiedung unserer Halbpensions- als auch à la carte-Gäste
• Gästen auf Wunsch entsprechende Empfehlungen abgeben
• Sämtlicher Speise- und Getränkeservice als auch Mise en place-Arbeiten
• Mitarbeit bei der Einhaltung der Hygienemassnahmen

• Unterstützung des Sommeliers bei der Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Fachgerechter Service unter Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Kompetente Empfehlung und Servieren von Weinen, Champagnern und weiteren Getränken passend zum Menü

• Kontrolle der Zimmerreinigung
• Kontrolle der Reinigungsarbeiten in den Öffentlichen Bereichen
• Kontrolle & Mitarbeit in der Waschküche
• Kontrolle & Mitarbeit bei Bügelarbeiten
• Blumenpflege nach Standards im Haus
• Einteilung der Mitarbeitenden / Dienstplangestaltung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

• Betreuung und Beratung unserer in- und ausländischen Gäste in unseren verschiedenen F&B Outlets: das à la Carte Restaurant Delta, das Hotelrestaurant mit hochstehenden Buffets und Banketten sowie der Delta Lounge & Bar
• Führen einer eigenen Servicestation
• Vorbereitung und Durchführung von Apéros

• Wöchentliche Reinigung / Endreinigung der gemütlich möblierten Apartments
• Alle anfallenden Reinigungsarbeiten unter Verwendung der entsprechenden Reinigungsmittel
• Erledigungsarbeiten für die Rezeption
• Pflege der öffentlichen Bereiche
• Sie repräsentieren das Unternehmen in vorbildlicher Weis

• Mitwirkung beim Erhalt der hochstehenden Qualität
• Selbständige Führung eines Postens (Gardemanger, zeitweise Entremetier)
• Hochwertige Zubereitung und Fertigung der Speisen auf GaultMillau-Niveau von 14 Punkten
• Mitsprache bei der Menugestaltung

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
• Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
• Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
• Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv

Bist nicht nur Allrounder:in und Multitasking Talent, sondern auch die erste Ansprechperson für unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment bis zum letzten Drink wie Zuhause fühlen...

• Produzieren des Patisserieangebots im Kursaal Bern
• Unterstützung des Chef Patissiers beim Planen des Süssspeisenangebots
• Einhalten und kontrollieren von einwandfreier Qualität bei sämtlichen Süssspeisen
• In definierten Strukturen Führen von Commis, Praktikanten und Auszubildenden

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
• Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
• Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
• Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv

• Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und übernimmst kleine Küchenaufgaben. Dabei sorgst du für einen reibungslosen Ablauf.

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein Studium im Bereich Hospitality Management
• Erste Führungserfahrung im Bankett- oder Eventbereich von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit einem hohen Qualitäts- und Servicebewusstsein

Professionelle Betreuung, Beratung und Empfang von Spa- und Hotelgästen sowie Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses nach definierten Qualitätsstandards (LQA/SDH)...

Servieren von Getränken und Speisen. Kassenbedienung und Abrechnungen. Arbeiten mit dem Orderman. Führen einer eigenen Servicestation. Einhalten der Sauberkeitsstandards gemäss ISO....

• À-la-carte-Service und Pensionen
• Getränke-Service und Speise-Service
• Kassieren
• Tischdekoration
• Weinberatung
• Mis en Place

• Leitung der Organisation und geregelten Abläufe am Empfang und der Mitarbeiter*innen
• Professioneller Empfang, kompetente Beratung und Betreuung der Gäste
• Personalplanung, Personaleinarbeitung und Personalschulungen
• Urlaubsplanung des Teams

• Kenntnis des gesamten Speisen- und Getränkeangebotes, um die Gästezufriedenheit sicherzustellen
• Flexible Einetzbarkeit in allen F&B Outlets – Restaurant, Bar, Bankett und Seminar
• Ordnungsgemäße Verbuchung in den F&B Kassensystemen
• Einhaltung der Funktionsabläufe im Aufgabengebiet

• Diese Praktikumsstelle bietet die Möglichkeit, den Betrieb einer Reception kennenzulernen, indem du nach einer sorgfältigen Einführung sowohl im Früh- wie auch Spätdienst eingesetzt wirst
• Du bist 1. Anlaufstelle für unsere Gäste, beantwortest Fragen und gibst wichtige Informationen weiter

• Ansprechperson für das Housekeeping-Team und die Abteilungen
• Zimmer- und Qualitätskontrollen
• Optimierung von Prozessen, Kontrollen und Organisation mittels Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines ökonomischen und ökologischen Umgangs mit Materialien