Hotels állások, munkák

Was wir erwarten… …du beherrscht deutsch und englisch kommunikationssicher in Wort und Schrift …professioneller Gästeempfang und –betreuung, Check In und Check Out, inkl. Kassaführung …sichere und selbstständige Durchführung sämtlicher Rezeptionsaufgaben …abgeschlossene Fachausbildung von Vorteil...

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder abgeschlossenes Studium an der Hotelfachschule
• Du kannst 3-5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Veranstaltungsverkauf oder Event Management vorweisen
• Du besitzt sehr gute Umgangsformen und ein sicheres Auftreten

• Herstellung und Zubereitung der Speisen für alle Restaurants des Hotels
• Sorgfältige Lagerung und Handhabung der abteilungsrelevanten Zutaten
• Sicherstellung der Qualität und optischen Gestaltung jedes einzelnen Gerichts
• Selbstständiges Arbeiten auf den verschiedenen Posten unserer Küche

• Ausschank von Getränken aller Art (keine Cocktails)
• Zubereitung von Heißgetränken
• Verantwortlich für das Mice en Place an der Schank
• Eventuelle Mithilfe im Service bei großem Gästeaufkommen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Aktive Betreuung unserer internationalen Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback (Beschwerde Management)...

• Du bist das Gesicht unseres Hauses und sorgst dafür, dass unsere (inter)nationalen Gäste sich von der ersten Sekunde an wohlfühlen.
• Mit Professionalität und Herzlichkeit meisterst Du Check-in und Check-out im Handumdrehen.

• Abstimmung mit Waiter/ Waitress & Minibar Attendant.
• Verantwortlich für die Annahme von Bestellungen per Telefon und korrekte Buchung im POS Kommunikation an Service und Küche.
• aktive Erklärung und Verkauf aller angebotenen Speisen/ Getränke sowie Angebot von Alternativen.

• Preparing mise en place for breakfast, lunch, and dinner, including daily three-course menus
• Delivering professional table service throughout all meals
• Supporting special school events with discretion and polished service
• Ensuring consistently high service standards at all times

• Du bist Schweizer oder EU Bürger
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung
• Du verfügst über ein gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Von Vorteil: abgeschlossene Berufslehre
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du besitzt Organisationstalent und bist flexibel
• inkl. Einsätze im Frühstücksdienst

• Du hast Berufserfahrung als Barmitarbeiter und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du brennst für deinen Beruf – und hast ein entsprechendes Fachwissen.

• Du hast eine Lehre in der Hotellerie absolviert – und danach mehrere Jahre Erfahrung gesammelt.
• Du sprichst und verstehst Deutsch sowie Englisch sehr gut (mindestens B2-Niveau)
• Du verwöhnst gerne zusammen mit einem jungen, dynamischen Team unsere Gäste mit freundlichem und effizientem Service.

• Sie führen Ihren Posten eigenständig und verantwortungsvoll und tragen damit zur konstant hohen Qualität unserer Küche bei
• Sie sind der vielseitige Allrounder, übernehmen problemlos alle Stationen und tragen damit zur konstant hohen Qualität bei

Deine Tätigkeit • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Löwen, Bärenstobe (Frühstück und Abend), Restaurant Quell (Frühstück, Mittag, Abend) und In room dining • Einhaltung des HACCP-Konzeptes • Unterstützung des Chef de Rang in der Station bei Sachen wie Getränkeservice,...

• Check-in & Check-out der Hotelgäste - Begleitung der Gäste aufs Zimmer nach Ankunft und Durchführung des „rooming“ Prozesses
• Zuständig für einen reibungslosen Ablauf der Empfangsschichten (früh und spät)

• Berichterstattung an Head of CERES
• Professioneller Zimmerverkauf an Firmen, Reisebüros und Privatkund:innen
• Telefonische und schriftliche Gästebetreuung inkl. aktivem Up- & Cross-Selling sowie Gutscheinverkauf

• Unterstützung des Restaurantteams in allen Schichten.
• Gästebetreuung und -beratung
• Sicherstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Mitwirkung am reibungslosen Ablauf und Zusammenarbeit im Team zur optimalen Gästebetreuung
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts-Standards
• Mithilfe bei Banketten

Das bringst du mit: · abgeschlossene Schulausbildung (abgeschlossene Pflichtschule) · idealerweise bringst du bereits Erfahrung (Praktikum) in der gehobenen Gastronomie mit · auf dich ist Verlass – Teamgeist und Zuverlässigkeit gehören für dich einfach dazu · Du bleibst ruhig und fokussiert, auch...

• Betreuung aller Hotelgäste
• Begrüssung der Anreisen direkt bei Ankunft am Eingang durch Nutzung des Ipad Bildschirms
• Restaurantgäste-Begrüssung und Weiterbegleitung mit Übergabe an Chef de Service
• Check-in und Check-out von Gästen
• Erledigung allgemeiner Korrespondenz und deren ordnungsgemässe Ablage

• Herzliche Begrüßung und Betreuung unserer Frühstücksgäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach vorgegebenen Abläufen
• Mise-en-place für Frühstück und Bankett
• Aktive Unterstützung des Service-Teams im täglichen Ablauf
• Unterstützung bei Bankettveranstaltungen

• Professionelle Zubereitung aller Heiß- und Kaltgetränke
• Sorgfältige Vorbereitung und ansprechende Präsentation der Original Sacher-Torte, feiner Törtchen und weiterer hauseigener Mehlspeisen
• Gewissenhafte Pflege und Reinigung aller Arbeitsgeräte und Utensilien