Deutsch állások, munkák

• Selbstständiges Arbeiten an der Bar und im Restaurant
• Als Teamplayer unterstützen Sie Ihr und die anderen Teams im Hotel
• fachlich kompetente Betreuung unserer Gäste von der Begrüssung bis zum Inkasso und Verabschiedung
• Tägliche Vorbereitung der Bar und des Frühstücksbuffet

• Reinigung von Geschirr, Küchenutensilien und Kochgeräten
• Allgemeine Reinigungsaufgaben im Küchen- und Lagerbereich
• Sortieren und Auffüllen von Geschirrs, Besteck, Gläser etc.
• Mithilfe bei der fachgerechten Vor- und Zubereitung der Speisen nach unseren Standards

• Eigenständige Betreuung und Weiterentwicklung der Verkaufsaktivitäten beider Hotels
• Ausbau des Konferenz-, Gruppen- und Reiseveranstaltergeschäfts mit Fokus auf das MICE-Segment in Engelberg
• Erstellung und Vermarktung von Konferenzpaketen, Gruppenangeboten und saisonalen Aktionen

• Als Geschäftsführer:in deines Restaurants bietest du den Gästen ein tolles Erlebnis. Das schaffst du durch einen reibungslosen Betriebsablauf und eine optimale Angebotsplanung.
• Am Buffet sorgst du mit einem lokalen Angebot für kulinarische Höhepunkte.

• Reinigung der öffentlichen Bereiche des Hotels sowie der zugeteilten Zimmer
• Zuständigkeit für Gäste- und Betriebswäsche sowie die Etagenlager
• Mithilfe in der hauseigenen Wäscherei für Gäste- und Betriebswäsche
• Einhaltung und Sicherstellung unserer Zimmer- Standards

• Planung, Organisation und Koordination von Events (Business & Leisure)
• Erstellung von Offerten, Ablaufplänen und Bankettanweisungen
• Enge Abstimmung mit Küche, Service und externen Partnern
• Betreuung der Veranstaltungen vor Ort – von Aufbau bis Nachbereitung

• Bearbeitung von Veranstaltungen vom ersten Kontakt bis zur Rechnungsstellung
• Erstellung von Offerten in Absprache mit Vorgesetzten
• Koordination der Seminarräumlichkeiten mit Protel
• Vorbereitung der Räumlichkeiten mit Unterstützung des Bankett-Teams

• Du führst unsere Service-Brigade und sorgst so für wunderbare Aufenthalte und Momente unserer Gäste
• Du erstellst die Dienstpläne und stellst sicher, dass das Team motiviert bleibt
• Du stellst sicher, dass das Bier nicht ausgeht und der Wein genau die richtige Temperatur hat

• Professionelle Zimmerreinigung der An- und Abreisezimmer
• Reinigung der Korridore und Lagerräume
• Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit im Etagen- und Housekeepingoffice
• Meldung von technischen Mängeln
• Weiterleitung von Fundsachen an das Housekeeping Office
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Abgeschlossene Lehre im Service oder ähnliche Ausbildung/Erfarhung
• Fliessendes Deutsch
• Gute mündliche Englischkenntnisse
• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und professionelle Gästebetreuung
• Fundierte Weinkenntnisse oder die Bereitschaft, unser grosses Weinsortiment aktiv zu repräsentieren

• Erstellen von Angeboten
• Einbuchen von individuellen Zimmerreservierungen und kleineren Gruppen in das PMS
• Entgegennahme und Einbuchen von Tischreservierungen
• Terminierte Optionen bearbeiten und nachfassen
• Permanente Überprüfung der Kommunikationskanäle auf Funktion und Verfügbarkeit

• eingeschriebener Student einer Schweizer Hotelfachschule
• Gute Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
• Freude an der Arbeit am Gast
• Physische und psychische Belastbarkeit
• Grosser Lernwille und Neugier fürs Métier
• Fröhliche und positive Natur mit Freude an der Teamarbeit

• Sicherstellung einer erstklassigen Gästezufriedenheit im gesamten Bereich Guest Experience
• Persönliche Betreuung sowie individuelle Begrüssung und Verabschiedung von VIP-Gästen
• Aktive Präsenz im Hoteleingangsbereich inklusive Koordination der Bellmen

• Selbstständige Betreuung der Kinder unserer internationalen Hotelgäste
• Erarbeitung und Durchführung des Unterhaltungsprogramms für die Kinder inkl. spezieller Wochenprogramme und spezieller Anlässe (z.B. Weihnachten, Ostern, etc.) in Zusammenarbeit mit dem Kindervilla Supervisor

• Führung, Planung und Schulung des Rezeptionsteams
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Front-Office-Ablaufs
• Herzliche Betreuung unserer Gäste vor, während und nach dem Aufenthalt
• Durchführung von Check-ins und Check-outs

Dein Job Du bist die erste Stimme und das erste Lächeln für unsere Gäste – am Telefon, per Mail oder online. Als Reservierungsmitarbeiter sorgst du für reibungslose Buchungen und glückliche Gäste. Mit deinem Blick fürs Ganze kannst du aber noch mehr: Im Bereich Revenue Management &...

• Du bist morgens für die Reinigung unseres Spas verantwortlich
• Im Anschluß reinigst du noch ein paar Zimmer
• Du hältst die detailierten Reinigungspläne des Hotels ein
• Da uns die Umwelt sehr am Herzen liegt, geht Du mit Reinigungsmitteln umweltbewusst um
• Gerne nimmst Du auch Gästewünsche entgegen

Operative Verantwortung: Sie sind nicht nur Organisator, sondern packen aktiv mit an – ob im Restaurant, an der Bar oder bei Veranstaltungen....

• Die Erstellung diverser Speise- und Getränkekarten sowie verschiedener Drucksorten, Beschilderungen und Aushänge für Veranstaltungen
• Die Ausarbeitung und Erstellung von SOPs für die F&B Outlets
• Personalplanung in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager (Dienstplaung, Urlaubsplanung)

• Eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation von Beilagen, Suppen und warmen Vorspeisen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den anderen Postenchefs
• Mise en place und Organisation des Entremetier-Postens
• Einhaltung der Qualitätsstandards sowie kreativer Input bei der Menügestaltung