Vezetõ séf állások, munkák nyelvtudás nélkül

Melegkonyhai ételek elkészítése partnereink számára, előre tervezett, változatos heti menüsor alapján – az ízek állandó minősége és az igényes tálalás mindig elsődleges...

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése
• Munkaterület tisztán tartása
• Szervízidőben a svédasztalon kínált ételek kiszolgálása

Ételek előkészítése és elkészítése - Alapanyagok tárolása és kezelése - HACCP előírások betartása -konyha rendben tartása  - Rendelés megírasa  ...

• Az előírásoknak megfelelő étel előállítása
• Munkaterület tisztán tartása
• Nyersanyagok előkészítése
• Együttműködés a konyhai csapattal
• Betartani a higiéniai előírásokat
• Folyamatos minőségbiztosítás

• Konyhafőnök munkájának támogatása
• Konyhai berendezések üzemeltetése, használata
• Minőségi ételkészítés
• Magas higiéniai elvárások betartása

folyamatos magas szintű szakmai munka biztosítása a melegkonyha, hidegkonyha, előkészítők területén a higiéniai előírások betartásával elsősorban délelőtti, időnként délutáni műszakban, napi nyolc órában, heti öt napban, beosztástól függően hétvégi munkavégzéssel...

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• étlap szerinti rendelések főzése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

SZAKÁCS SEGÉD és MOSOGATÓI munkakörbe várjuk a jelentkezéseket!  NAPPALOS és ÉJSZAKÁS műszakba egyaránt.  _Szakács segédként_ feladatod lesz a szakács munkáját segíteni, támogatni. Nem kell tudnod főzni, ez betanított munkakör amely könnyen elsajátítható...

• Közétkeztetésbe, „nagykonyhára” keresünk nagy mennyiségű ételkészítéstől nem megriadó szakembert.
• A főzési folyamatok során a konyha működésének vezetése, felügyelete,
• A kijelölt ételek elkészítése,
• Alkalmazkodás a cég szokásaihoz a minőségi ételkészítés során,
• Csapatmunka,

• A konyhai műveletek előkészítése és végrehajtása
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása
• Ételek elkészítése meghatározott receptúra alapján
• A munkaterület rendben tartása, konyhai higiénia betartása
• A munkaeszközök karbantartása, tisztítása
• A konyhafőnök utasításainak betartása

• A konyhai működés teljes körű irányítása
• Alapanyag-előkészítés, főzési és tálalási folyamatok felügyelete
• Receptúrák, adagolás és minőségi sztenderdek betartatása
• Konyhai csapat irányítása, betanítása
• Rendelések, készletek kezelése
• HACCP és higiéniai előírások betartása
• Folyamatos minőségkontroll

9. kerületben a Lurdy-Házban újonnan nyíló magyaros és grill étterem egységünkbe keressük szakács, séfhelyettes új kollégánkat. Feladatok közé tartozik a melegentartó pult napi elkészítése, csapat koordinálása, alapanyagok beszerzése, megrendelése, HACCP betartása. Nyitvatartás 8:00-19:00,...

• Étlapon szereplő és a rendezvények egyedi ételeinek elkészítése és tálalása
• Fine dining ételkészítés és technológia elsajátítása
• Konyhafőnök munkájának támogatása
• Részvétel az alapanyagbeszerzésben, anyaggazdálkodásban
• HACCP megfelelőség és gazdaságos működés biztosítása

• A séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal feldobod még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Beszerzési feladatok ellátása
• Konyhai raktárkészlet kezelése

• A kijelölt ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása mellett,
• Gépek, berendezések kezelése, a munkaterület és munkaeszközök tisztán tartása.

• Közétkeztetésbe keresünk nagy mennyiségű ételkészítéstől nem megriadó szakembert,
• A konyhán és a konyhához tartozó egyéb helyiségekben folyó munka irányítása, vezetése.

• Főzési feladatok önálló ellátása
• Az ételek szakszerű és időre történő elkészítése
• Konyhai kisegítők koordinálása

• Ételek készítése, kiszabatok,receptúrák figyelembevételével
• Nyersanyag felhasználás koordinálása
• Ételek esztétikus tálalása, minőség megőrzésével
• HACCP szabályok betartása, betartatása
• Konyhai kisegítők munkájának irányítása

• konyhai feladatok önálló elvégzése • konyhafőnők által összeállított büfé vacsora elkészítése, tálalása • A’la cart ételek elkészítése • többi szakáccsal való együttműködés és a folyamatos kapcsolat tartása • HACCP előírások betartása...

• Étterem vendégei számára a'la carte, ételek elkészítése
• Napi menü elkészítése
• Készletek felmérése, nyersanyagok megrendelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Segédszemélyzet munkájának irányítása
• Konyhai gépek, berendezések üzemeltetése, felügyelete, rendben tartása
• HACCP rendszer alkalmazása